Tất cả các giác quan của chúng ta đều thích thú với rượu vang. Rất lâu trước khi chúng ta ngửi và nếm, cả tai và mắt đều đã thích thú. Tiếng nổ của một nút chai, tiếng lấp lánh của tia lửa hoặc những hạt keo đầu tiên từ một cái chai làm tăng thêm sự thích thú của chúng tôi. Sau đó là kết cấu: trải nghiệm xúc giác của rượu.

Các nhà khoa học về cảm quan từ lâu đã vô địch về tầm quan trọng của kết cấu trong thực phẩm. Một độ giòn thích hợp nâng cao trải nghiệm ăn khoai tây chiên, trong khi cảm giác ngon miệng tan chảy cũng quan trọng đối với sô cô la như chính ca cao.

Tất cả chúng ta đều biết điều này trong thực phẩm - chúng ta gần như coi đó là điều hiển nhiên. Nhưng trong rượu vang, cảm nhận về hương vị và vị giác của chúng ta thường ghi đè lên các kích thích xúc giác, điều này thật đáng tiếc khi một số loại rượu vang gợn sóng như những nếp lụa trên vòm miệng hoặc lạo xạo như vải lanh. Kết cấu rõ ràng nhất trong cấu trúc tannic của rượu vang đỏ, nhưng nó tồn tại trong mọi loại rượu: độ mảnh nhanh chóng của rượu Riesling giòn, độ tròn mịn của rượu Chardonnay nướng, lớp bọt sống động của Prosecco, vị kem của rượu Champagne cổ điển, độ sệt sệt của Sauternes.

Tôi hầu như luôn đề cập đến hàng dệt để mô tả kết cấu của rượu. Dùng tay lướt trên các cuộn vải để cảm nhận cách dệt và chất lượng của chúng không khác gì so với việc nếm rượu. Vải dệt không chỉ truyền tải sự vuốt ve của chất liệu lên da mà còn mang lại cảm giác chính xác về trọng lượng và mật độ, đôi khi là cả màu sắc. Hãy suy nghĩ về những điều khoản này, và trải nghiệm nếm thử của bạn sẽ được nâng cao.

Tạo kiểu bởi Julia Lea

Voan trong mờ, không trọng lượng và tinh tế như blanc de blancs Rượu sâm banh .

Màn vải tuyn mịn màng, mát mẻ gợi lại làn hương trái cây sủi bọt, thú vị Prosecco .

Đáng tin cậy, dẻo dai và hoàn toàn linh hoạt: Khô Hồng có rất nhiều điểm chung với satin phong cách.

Hướng dẫn minh họa của bạn để kết hợp thời trang và rượu

Tạo kiểu bởi Julia Lea

Độ cứng, độ bền và độ giòn của Sangiovese cũng là đặc trưng của twill, cũng như một số nét mộc mạc hấp dẫn của nó.

Ánh sáng, cấu trúc và sự phức tạp rõ ràng: Không có gì nói lên sự tăng trưởng được phân loại Bordeaux như gấm carmine.

Lớp nhung mềm mại ấm áp và xa hoa như cổ điển Shiraz của Úc , um tùm như trưởng thành Napa Cabernet .

Vàng lamé có dòng chảy quanh co, hồi hộp và óng ánh như sự trưởng thành, ngọt ngào, sang trọng Sauternes .

Sự rực rỡ của những sợi sequins nhỏ bằng bạc gợi đến Riesling eiswein : Nó có cả độ bóng mượt và vết nứt có tính axit.