Giảm lượng carb nạp vào không phải là một nhiệm vụ dễ dàng và thật khó để tìm ra những lựa chọn thay thế lành mạnh mà vẫn ngon miệng. Nhập spaghetti bí. Ngay cả khi carbs không phải là mối quan tâm hàng đầu của bạn, spaghetti bí vẫn giàu dinh dưỡng tự nhiên hơn rất nhiều so với mì ống truyền thống. Thay vì mua một hộp mì ống, hãy sử dụng loại bí có sợi vàng này trong món bí spaghetti và thịt viên tốt cho sức khỏe hơn, thay cho vỏ bánh pizza hoặc làm nền cho món ăn. mỳ spaghetti bí hầm nướng . Có hình dạng giống như một quả dưa hấu nhỏ và có màu vàng nhạt, bí spaghetti là một loại bí mùa đông được đặt tên theo phần thịt bên trong của nó, sau khi nấu chín, có thể tách thành những sợi màu vàng vàng giống như mì spaghetti. Nếu bạn mới nấu món bí mùa đông này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những kiến ​​thức cơ bản về bí spaghetti và các bước đơn giản trong Test Kitchen của chúng tôi về cách làm bí spaghetti.

Jason Donnelly

Cách cắt bí spaghetti

Trước khi làm món spaghetti bí nướng, bạn cần phải sơ chế. Rửa sạch bí bằng nước máy trong, mát và chà bằng bàn chải nông sản sạch. Lau khô bằng khăn bếp sạch hoặc khăn giấy.

Để bắt đầu cắt quả bí, hãy đặt nó nằm nghiêng. Dùng một con dao đầu bếp lớn và sắc, cắt phần trên và phần dưới để loại bỏ phần cuống. Đặt quả bí thẳng đứng, sau đó cắt thẳng xuống theo chiều dọc ở giữa. Sau khi cắt bí, dùng thìa để loại bỏ hạt.

Học cách trồng bí mùa đông của riêng bạn

Jason Donnelly

Cách nấu bí spaghetti trong lò nướng

Cách nấu spaghetti bí phổ biến nhất là nướng hoặc nướng. Đặt bí đã sơ chế, cắt cạnh xuống trên khay nướng. Nướng trong lò 350°F từ 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi bí mềm. Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng vật sắc nhọn như dao hoặc nĩa đâm vào bánh. Nếu mọi thứ diễn ra suôn sẻ thì món spaghetti bí đã hoàn thành.

Jason Donnelly

Cách nấu bí spaghetti bằng lò vi sóng

Nếu bạn không có nhiều thời gian, món spaghetti bí nấu trong lò vi sóng có thể giúp bạn dọn bữa tối lên bàn nhanh hơn. Đặt nửa quả bí đã cắt sẵn xuống đĩa nướng dùng được trong lò vi sóng với ¼ cốc nước. Lò vi sóng, có nắp đậy, ở công suất 100% (cao) trong khoảng 15 phút, kiểm tra độ chín sau mỗi 3-5 phút hoặc cho đến khi mềm.

Cách nấu Spaghetti bí trong nồi áp suất

Vì việc nướng bí spaghetti có thể hơi phức tạp nên bạn có thể chuyển sang dùng Instant Pot để tăng tốc mọi việc một cách dễ dàng. Tất cả những gì bạn phải làm là đặt một nửa quả bí spaghetti đã cắt sẵn vào nồi áp suất, thêm một ít nước và nấu dưới áp suất trong bảy phút. Xem hướng dẫn chi tiết đầy đủ của chúng tôi ở đây.

Nhận hướng dẫn đầy đủ về cách làm món bí spaghetti trong nồi ăn liền của bạn

Mike Dieter

Cách phục vụ Spaghetti bí

Chỉ cần một cái nĩa nhẹ nhàng (hoặc một cái thìa cũng được!), phần thịt chín vàng óng đó sẽ tách thành những sợi giống như mì spaghetti. Hãy chắc chắn rằng bạn đang cầm quả bí bằng một tay giữ nồi để không bị bỏng khi làm lỏng các sợi. Sau đó, dùng một chiếc nĩa hoặc thìa lớn và chắc chắn để cạo các sợi bí.

Một Spaghetti Squash có bao nhiêu phần ăn?

Một quả bí spaghetti nặng 3 pound sẽ mang lại khoảng tám phần ăn. Nếu như vậy là quá nhiều khẩu phần, bạn có thể bảo quản spaghetti bí (chưa nấu chín), bọc trong nhựa, trong tối đa bốn ngày. Nếu bạn muốn đông lạnh bí, hãy đặt bí vào túi bảo quản an toàn trong tủ đông. Hãy nhớ ép ra càng nhiều không khí càng tốt và nó sẽ ngon khi để trong tủ đá trong tối đa tám tháng.

Spaghetti Squash kéo dài bao lâu?

Bí spaghetti chưa cắt có thể để được đến hai tháng khi bảo quản trong tủ đựng thức ăn. Đảm bảo tủ đựng thức ăn mát (khoảng 60 độ F) và giữ khô ráo.

Dinh dưỡng bí spaghetti

Tính theo cốc (nấu chín không thêm chất béo), trong spaghetti bí có 42 calo và 10 gam carbs. So sánh con số đó với 160 đến 190 calo trong một cốc mì ống (nó thay đổi tùy theo hình dạng mì ống) và 33 đến 37 gam carbs và bạn có thể hiểu rõ lý do tại sao đó là một sự hoán đổi lành mạnh hơn. Spaghetti bí cũng cung cấp vitamin C, vitamin A, chất xơ và kali.

Chọn bí spaghetti của bạn

Nhìn chung, bạn có thể tìm thấy loại bí mùa đông này quanh năm, mặc dù mùa bí spaghetti cao điểm diễn ra từ tháng 8 đến tháng 10. May mắn thay, bí spaghetti chưa cắt có thể bảo quản được đến hai tháng trong tủ đựng thức ăn. Khi mua bí spaghetti, hãy tìm những quả bí có cảm giác nặng nề so với kích thước của nó. Tránh những quả có đốm mềm hoặc có màu xanh, đó là dấu hiệu của quả chưa chín.

Ở đó bạn có nó! Spaghetti bí có mặt ở đây để thỏa mãn cơn thèm ăn thoải mái của bạn với chỉ một phần calo, cộng với nhiều lợi ích dinh dưỡng. Chúng tôi thích trộn bơ và Parmesan của mình để có một bữa ăn nhanh chóng, đơn giản, nhưng nó có thể dễ dàng được sử dụng thay cho món mì ống yêu thích của bạn cùng với bất kỳ loại nước sốt nào.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi