Cách làm sạch vỉ nướng
Mọi người đều thích nấu nướng, nhưng việc dọn dẹp sau đó có thể là một điều khó khăn. Khi thức ăn đã hết và than đã nguội, biết cách làm sạch vỉ nướng sẽ khiến công việc phiền toái thường nằm ngoài danh sách việc cần làm này trở nên dễ hoàn thành và ghi nhớ hơn nhiều. Lưới nướng không có bụi bẩn là điều cần thiết để có những bữa tiệc nướng thơm ngon và giữ cho sân không có sâu bệnh quanh năm.
Vỉ nướng có thể được làm bằng gang, thép không gỉ hoặc phủ sứ. Việc loại bỏ chất béo và dầu mỡ tích tụ trên mỗi bề mặt là điều dễ dàng nhất khi bạn có được sản phẩm và thiết bị phù hợp. Bạn có thể mua một bộ dụng cụ vệ sinh vỉ nướng chuyên nghiệp hoặc sử dụng những vật dụng bạn đã có sẵn trong nhà. Tuy nhiên, mỗi bề mặt đòi hỏi các công cụ và kỹ thuật khác nhau.
6 lò nướng propan tốt nhất năm 2024, theo thử nghiệmNhững gì bạn cần
Thiết bị / Dụng cụ
Lưới nướng bằng thép không gỉ
- Đôi găng tay cao su
- Vải ẩm
- Bàn chải làm sạch nylon (tùy chọn)
- Cái khăn lau
- Giá đỡ lò nướng hoặc bộ vệ sinh vỉ nướng (tùy chọn)
Lưới nướng gang
- Đôi găng tay cao su
- Vải ẩm
- Bàn chải làm sạch nylon (tùy chọn)
- Cái khăn lau
Cổng nướng sứ
- Bồn ngâm và nước ấm (tùy chọn)
- Vải hoặc khăn khô nhanh
Nguyên vật liệu
Lưới nướng bằng thép không gỉ
- Xà bông rửa chén
- Giấm trắng chưng cất
- baking soda
- Nước ấm
Lưới nướng gang
- Dầu thực vật
Vỉ nướng tráng sứ
- Giấm hoặc nước rửa chén
Hướng dẫn
Hình ảnh Mukhina1 / Getty
Cách làm sạch vỉ nướng làm bằng thép không gỉ
Lưới nướng bằng thép không gỉ được biết đến với khả năng chống gỉ. Chúng có thể chịu được nhiệt độ cao, có thể được sử dụng để giúp làm lỏng các chất béo tích tụ cứng còn sót lại từ thịt, bơ hoặc rau caramen. Đây là những gì bạn cần biết để hoàn thành công việc.
-
Lưới nhiệt và để nguội
Nếu vỉ nướng của bạn có thức ăn bị đóng cặn, hãy bật vỉ nướng ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút để loại bỏ càng nhiều cặn bám càng tốt.
-
Lưới rửa
Sau khi vỉ nướng nguội, lấy vỉ nướng ra khỏi vỉ nướng. Đeo găng tay để tránh chất bẩn dính vào tay hoặc dưới móng tay của bạn. Rửa vỉ nướng trong bồn rửa bằng xà phòng rửa chén và bàn chải nylon để chà sạch mọi hạt còn sót lại.
-
Áp dụng Baking Soda và giấm
Nếu vẫn còn các mảnh thức ăn cứng đầu, hãy rắc một lượng lớn baking soda lên. Xịt giấm trắng chưng cất lên baking soda. Đợi vài phút để bọt hình thành. Nhẹ nhàng chà các tấm lưới.
-
Rửa sạch và sấy khô
Rửa sạch bằng nước ấm và lau khô bằng khăn. Không đặt vỉ nướng lại vào vỉ nướng kín cho đến khi chúng khô hoàn toàn.
Đối với vỉ nướng bằng thép không gỉ chưa đầy một năm tuổi, hãy xem xét giá đỡ lò nướng hoặc bộ dụng cụ vệ sinh vỉ nướng ($16, Cacbonat ), có mọi thứ cần thiết để làm sạch hai vỉ nướng mà không cần chà xát nhiều.
9 món nướng ngon nhất năm 2024, theo thử nghiệm
Cách làm sạch vỉ nướng làm bằng gang
Việc bạn làm sạch gang tốt như thế nào có liên quan trực tiếp đến việc bạn có thể sử dụng nó trong bao lâu. Alex Varela của Người giúp việc Dallas nói rằng vỉ nướng bằng gang có độ bền cao nhưng giống như tất cả các dụng cụ nấu bằng gang, dễ bị rỉ sét. Để tránh rỉ sét và sứt mẻ, hãy bắt đầu bằng cách làm nóng vỉ nướng, như hướng dẫn ở trên, để loại bỏ các mảnh vụn thức ăn. Sau đó, bỏ qua bước ngâm và thử các kỹ thuật này để làm sạch vỉ nướng bằng gang.
-
Lưới chà
Tránh ngâm gang trong nước. Thay vào đó, hãy dùng khăn ẩm hoặc bàn chải làm sạch bằng nylon để chà sạch lưới.
-
Lưới khô và theo mùa
Dùng khăn mềm thấm khô vỉ. Đừng bỏ qua bước này! Gang khô trong không khí có thể dẫn đến cặn canxi và rỉ sét. Nêm các tấm lưới bằng cách phủ chúng bằng dầu thực vật sau mỗi lần sử dụng.
Cách làm sạch chảo gang để nó bền lâu
Cách làm sạch vỉ nướng bằng lớp phủ sứ
Thông thường, vỉ nướng phủ sứ được làm bằng sắt hoặc thép bên dưới bề mặt. Sứ có lớp phủ bên ngoài mịn, đều, giúp dễ dàng cọ rửa bằng xà phòng rửa chén. Để tránh các vết nứt và vụn, không cạo bề mặt bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải có tính mài mòn. Thay vào đó, hãy sử dụng các bước đơn giản sau.
-
Ngâm và rửa vỉ
Sau khi nguội, lấy vỉ sứ ra và ngâm trong 30 phút nếu cần; bạn có thể bỏ qua bước này để xử lý bụi bẩn hàng ngày. Rửa kỹ chúng bằng nước ấm. Dùng bình xịt giấm hoặc xà phòng rửa bát để chà sạch bề mặt. Ngay cả những loại vải lau kim loại nhẹ nhàng nhất cũng có thể làm hỏng lớp chống dính, vì vậy chỉ nên sử dụng bàn chải mềm, miếng bọt biển hoặc vải để làm sạch vỉ nướng.
-
Lưới khô
Lau khô hoàn toàn các tấm lưới bằng khăn sạch. Vải cotton và khô nhanh có thể thực hiện công việc này nhanh hơn.
Dành cho một người từng là đầu bếp và là người đam mê đồ nướng, sạch sẽ Michael Đông khuyên dùng lưới làm sạch bằng hơi nước. 'Chỉ cần làm nóng lò nướng đến 600 độ rồi tắt lửa. Đặt một thùng chứa nước chịu nhiệt lên vỉ rồi đóng nắp lại và hấp trong 30 phút. Cuối cùng, chà sạch vỉ nướng bằng miếng bọt biển silicon để loại bỏ thức ăn và dầu mỡ tích tụ.'
20 mẹo dọn dẹp mùa hè cho ngôi nhà lấp lánh
Những mẹo cần biết để làm sạch vỉ nướng
Khi làm sạch vỉ nướng, bạn có thể muốn dọn dẹp ngay sau khi nướng xong, nhưng vỉ nướng cần thời gian để nguội. Hãy kiên nhẫn và đừng mạo hiểm đốt cháy chính mình. Thay vào đó, hãy đợi vài giờ để lưới nguội rồi mới tiến hành vệ sinh.
Hãy nhớ rửa kỹ vỉ nướng sau mỗi lần sử dụng. Và không đặt vỉ ướt lên giá nướng. Những giọt nước có thể làm rỉ sét lưới cũng như phần gầm của vỉ nướng. Lau khô hoàn toàn trước khi đóng nắp vỉ nướng mới được làm sạch của bạn.
