Nằm nhô cao trên mặt biển, Công viên Quốc gia Cinque Terre, Di sản Thế giới của Unesco, là một viên ngọc quý của Địa Trung Hải.

Nằm ở phía bắc của Tuscany và phía nam của Genoa trên bờ biển gồ ghề của Ligurian được gọi là Riviera của Ý, năm làng chài Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza và Monterosso al Mare cung cấp một sự thay thế thoải mái cho Riviera của Pháp mang tính quốc tế hơn.

Với dốc, dốc bậc thang nhìn ra bãi biển đá cuội và biển, Cinque Terre là một thiên đường cho người đi bộ, người tôn thờ mặt trời và những người tìm kiếm dặm của vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ. Sau một ngày tham quan — đi bộ vì các ngôi làng hầu như không cho phép ô tô — du khách sẽ được thưởng hải sản tươi sống của vùng và rượu vang trắng mát lạnh.

Nơi ở

Các ngôi làng rất gần nhau, vì vậy hãy chọn một ngôi làng làm căn cứ địa của bạn để khám phá toàn bộ khu vực. Monterosso al Mare , ngôi làng lớn nhất trong số năm ngôi làng và là ngôi làng duy nhất cung cấp các tiện nghi nghỉ dưỡng, tự hào có nhiều lựa chọn chỗ ở nhất, nhưng có một số nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng và nhà cho thuê ở bốn ngôi làng nhỏ hơn. Mặc dù Monterosso al Mare cho phép ô tô trên một số đường phố của nó, hầu hết các khách sạn chỉ có thể đến được bằng cách đi bộ.

Để có tầm nhìn tuyệt đẹp, hãy ở bên vách đá Khách sạn Porto Roca , nơi tự hào có khung cảnh không bị cản trở từ nhiều ban công và sân hiên. Nằm cách trung tâm lịch sử của Monterosso al Mare chỉ vài phút, khách sạn cung cấp dịch vụ đưa đón miễn phí từ bãi đậu xe gần nhất hoặc ga tàu địa phương cho khách.

Khách sạn Pasquale nằm ở trung tâm của thị trấn, đối diện với bãi biển chính. Các phòng không lớn lắm, nhưng tầm nhìn và vị trí rất đặc biệt. Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng ở các ngôi làng Cinque Terre từ cực kỳ khiêm tốn đến cực kỳ sang trọng, như Những người xấu ( hình ), nhìn ra biển ở Vernazza. Để biết danh sách cho thuê, hãy xem cinqueterreriviera.com .

Ảnh của Paolo De Faveri

Dùng bữa ở đâu

Ăn uống có xu hướng khá thân mật, nhưng nhiều nhà hàng bình dị phục vụ các món ăn tuyệt vời giới thiệu các nguyên liệu của vùng. Trong Riomaggiore , dùng bữa tại Enoteca Dau Cila ( hình ) gần bến cảng, nhưng nhớ đặt chỗ ngồi bên ngoài. Bên cạnh hải sản tươi sống, bao gồm mì ống với cá cơm và cá vược, họ còn cung cấp tuyển chọn các loại rượu địa phương tuyệt vời.

Đối với các món ăn đích thực trong nhỏ Manarola , bao gồm cả mì ống đen với động vật có vỏ địa phương hoặc trai nhồi thịnh soạn, tăng lên đến Trattoria dal Billy rất xứng đáng.

Osteria đến Cantina de Mananan trong Corniglia thường đông đúc với người dân địa phương và khách du lịch đang thư giãn với một đĩa cá cơm hoặc cá tráp biển săn được và một ly rượu, vì vậy hãy đặt chỗ trước.

Trong sáng chói Vernazza , Nhà hàng Belforte là điều bắt buộc, cả vì vị trí tuyệt đẹp treo trên biển và các món ăn cổ điển của vùng Liguria như Marinara Mussels áp chảo tỏi, mùi tây và rượu vang trắng.

Trong Monterosso al Mare , San không chính thức Martino Gastronomy phục vụ các món ăn địa phương đặc sắc có thể gọi để đi dã ngoại trên bãi biển. Để ăn uống trang trọng hơn, hãy thử Nhà hàng Miky cho cá tươi, mì ống thủ công và bánh ngọt sô cô la tinh tế.

Làm gì

Đi bộ đường dài giữa các ngôi làng hoặc đi bộ xuống những bãi biển hoang dã là những điểm thu hút lớn nhất. Nhưng hãy cẩn thận: Một số con đường uốn lượn nhẹ nhàng, trong khi những con đường khác dốc và gồ ghề, bao gồm những đoạn hẹp và những đoạn có nhiều cầu thang.

Thiệt hại do bão gần đây đã làm đóng cửa các phần của mạng lưới đường mòn nổi tiếng nhất, Đường mòn xanh (Blue Trail) , nhưng việc cải tạo đang được tiến hành. Còn được gọi là Đường mòn 2, tuyến đường dài khoảng sáu dặm mất khoảng sáu giờ, tùy thuộc vào tốc độ của bạn. Thường xuyên dừng lại để tham quan các ngôi làng là một phần của niềm vui. Bắt đầu vào Riomaggiore , nơi những con đường mòn nhẹ nhàng hơn. Con đường đi bộ ngắn, dễ dàng dẫn về phía bắc đến Manarola . Sau đó, địa hình bắt đầu trở nên dốc hơn. Chặng cuối của chuyến tham quan, Vernazza đến Monterosso al Mare , là thắng cảnh đẹp nhất, nhưng cũng đòi hỏi nhiều nhất về thể chất. Nó vẫn mở, cũng như một mê cung đường mòn bên trong.

Tìm kiếm một thời gian nghỉ để đi bộ? Không vấn đề gì. Có một chuyến tàu mỗi giờ hoặc hai giờ giữa các làng. Đi xe đạp leo núi là một cách tuyệt vời khác để tham quan Cinque Terre, và công viên có những con đường dành riêng cho những người thích phiêu lưu bằng xe hai bánh. Khu vực này cung cấp dịch vụ lặn biển tuyệt vời và cả hai Riomaggiore và Monterosso al Mare có trung tâm lặn. Toàn quyền truy cập vào các đường mòn yêu cầu Thẻ Cinque Terre có giá khoảng 9 đô la cho một thẻ ngày và 14 đô la bao gồm dịch vụ xe lửa không giới hạn. Để biết thông tin du lịch, hãy truy cập cinque-terre-tourism.com .

Ảnh của Paolo De Faveri

Rượu địa phương

Rượu vang cùng tên của Cinque Terre có màu trắng được làm chủ yếu từ nho bản địa Bosco và Albarola, mặc dù một số nhà sản xuất bao gồm Vermentino.

Được trồng trong những vườn nho hẹp, dốc bậc thang len lỏi dọc theo những vách đá nhô ra bờ biển Ligurian, nghề sản xuất rượu vang ở đây được coi là nghề trồng nho anh hùng vì địa hình hiểm trở, hiểm trở. Tất cả mọi thứ từ bảo trì vườn nho đến thu hoạch đều được thực hiện bằng tay.

Các phong cách đa dạng từ những loại rượu vang nhẹ, da trắng sắc nét với hương thơm nồng nàn của hương hoa dại và cam quýt, giống như những loại rượu được làm tại hầm rượu hợp tác Cantina Cinque Terre, đến những loại rượu vang phức hợp sôi động, tràn đầy sức sống với cây xô thơm, vỏ cam quýt và hương khoáng mạnh.

Walter De Battè Rượu vang mặn mà anh ta không dán nhãn là Cinque Terre, có cấu trúc của rượu vang đỏ, nhờ tiếp xúc với da kéo dài trong quá trình lên men. Ông nói: “Linh hồn của bất kỳ loại rượu nào đều nằm trong vỏ. 'Chúng tôi có một môi trường phát triển nguyên sơ, và các khoáng chất và các nốt sáng từ biển tích tụ trên các loại men được tìm thấy trên da.'

Nhà sản xuất Barolo nổi tiếng Elio Altare đã phải lòng Cinque Terre, và cho ra đời những loại rượu có nguồn gốc từ khoáng chất với độ sâu và cấu trúc của ông Cinqueterre Campogrande nhãn.

Viên ngọc quý thực sự của Cinque Terre là rượu tráng miệng, Sciacchetrà , phát âm shahk-eh-TRA . Được tạo ra với sự pha trộn giống như Cinque Terre, mật hoa quý hiếm này được làm từ những trái nho tốt nhất được trồng gần biển nhất. Sau khi thu hoạch, quả dâu được phơi trên chiếu trong vài tháng. Được làm với số lượng nhỏ, những chai hàng đầu mang đến cảm giác mật ong, mơ khô, kem bánh ngọt, kẹo quýt, quả phỉ và cây xô thơm khô.

Thị trấn Hill của Tuscany