Không có gì nói lễ kỷ niệm giống như Champagne. Nhưng tại sao lại phân phát thẳng khi bạn có thể tạo ra một cú giật gân? Các nhà pha chế đang tạo ra một sự thay đổi mới cho một loại cổ điển cũ - cocktail Champagne - trong mùa lễ hội này và bạn có thể tái tạo xu hướng tại nhà (thậm chí sử dụng hết chút bọt cuối cùng từ chai!). Đây là một số loại cocktail lấp lánh để bắt đầu bữa tiệc.

Nụ hôn kiểu Pháp

Công thức do các Đầu bếp Gayle Pirie và John Clark của Điện ảnh Nước ngoài cung cấp.

2 ounce rượu vodka Grey Goose
½ ounce Lillet lạnh
Champagne lạnh
Vỏ cam

Đổ 2 oz. của Grey Goose vodka trong một ly pha trộn đầy đá. Đổ 1/2 oz vào ly cocktail ướp lạnh. của Lillet lạnh lùng. Rót vodka vào ly cocktail và phủ sâm panh lạnh lên trên. Chà mép kính bằng vỏ cam và trang trí bằng đường xoắn.

Pierre Sparkle

Công thức do Nhà hòa âm học Patrick Sterling tại Two E (Khách sạn Pierre) cung cấp.

1 ounce Tanqueray 10 Gin
½ ounce nước ép vải
¼ ounce St-Germain
Rượu sâm panh lên đỉnh.

Cho Tanqueray 10, Lychee Juice và St-Germain đổ vào bình lắc và lắc qua đá. Đổ sâm panh vào một ly sâm panh và lên trên với rượu Champage Trang trí với một Vòng xoắn màu cam dài theo hình xoắn ốc lên bên trong ly. The Moderne Royale

Công thức lịch sự của Trẻ em Hiện đại.

1 ounce Apperol
½ ounce Cointreau
2 ounce cỏ roi ngựa đỏ
2½ ounce rượu sâm banh

Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ cava trên bình lắc với đá và lắc đều. Căng vào ly sâm panh và phủ sâm panh lên trên.Trang trí với một vòng xoắn màu cam.

Acai Sparkler

1½ phần CHỐT Acai Berry
Rượu vang sủi bọt hoặc rượu sâm panh để làm đầy
2 quả dâu đen tươi

Đặt một quả việt quất đen vào một cây sâm panh. Thêm nguyên liệu và khuấy nhẹ trước khi dùng. Trang trí với blackberry khác.

2 ounce MARTINI Rosé
2 ounce MARTINI Sparkling Rosé hoặc Prosecco
1 quả mâm xôi

Đổ tất cả nguyên liệu vào ly rượu chứa đầy đá.

Trang trí bằng quả mâm xôi.

Tiếng Pháp 73

3/4 ounce mật ong
3/4 ounce chanh
1½ oucces Plymouth
Lên trên với Moet Champagne.

Công thức do MPD cung cấp

Phòng Deluxe

½ ounce xi-rô đơn giản
¾ ounce Cognac
¾ ounce rượu lựu PAMA
¾ ounce nước chanh
Rượu sâm panh lên đỉnh

Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ Champagne trong bình lắc cobbler. Thêm 1 cốc đá và lắc mạnh. Căng vào ly ướp lạnh và phủ sâm panh lên trên.
Công thức của Eben Freeman.