Vào giữa những năm 1800, triệu phú lập dị Nicholas Longworth đã đi tiên phong trong sản xuất rượu vang của Hoa Kỳ khi ông bắt đầu trồng nho Catawba dọc theo sông Ohio để làm rượu vang sủi bọt. Loại rượu này trở nên được săn đón trên khắp nước Mỹ và nước ngoài, và nó đưa Ohio trở thành trung tâm của ngành công nghiệp rượu vang của đất nước. Những cây nho cuối cùng đã trở thành nạn nhân của dịch bệnh, khiến việc sản xuất rượu vang đã bị đình trệ trong cùng một thế kỷ. Nhưng trong vài thập kỷ qua, nó bắt đầu phát triển trở lại.

Ohio có 280 nhà máy rượu

Nhà sản xuất rượu vang lớn thứ sáu ở Hoa Kỳ

Nhà máy rượu cần biết
Nhà máy rượu Ferrante , Nhà máy rượu Firelands , Vườn nho Gervasi
Meranda-Nixon Winery , Thung lũng nho

Mặc dù hầu hết các chai rượu do 280 nhà máy rượu của Ohio chế tác đều nằm trong tiểu bang, nhưng chất lượng của chúng đã vượt ra ngoài biên giới. Một số đã được tham gia — và chiến thắng — các cuộc thi quốc gia và quốc tế. 'Vành đai Pinot' toàn cầu, chạy qua Màu đỏ tía và Thung lũng Willamette , nằm trên bờ nam của Hồ Erie, có nghĩa là Bang Buckeye có tiềm năng bẩm sinh về các loại rượu vang đáng chú ý.

New Jersey đang sản xuất một số loại rượu ngon nhất ở phương Đông như thế nào

“Khu vực này đang bùng nổ với những vườn nho và nhà máy rượu vang mới và chúng tôi đang nhận được sự công nhận”, Art Pietrzyk, chủ sở hữu / nhà sản xuất rượu tại Vườn nho Thánh Joseph , người bắt đầu trồng Pinot Noir của mình vào năm 1986.

Nho hàng đầu
Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling
Vidal Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon, Marquette, Catawba
Concord, Niagara

5 khu vực trồng trọt của Mỹ
Hồ Erie, Đảo St. George,
Thung lũng sông Grand, Thung lũng sông Ohio, Lạch Loramie

Các mùa trồng trọt dài hơn ở Thung lũng sông Grand và tên gọi Hồ Erie cho phép Pinot Noir phát triển, cũng như Franc Cabernet , Vidal Blanc, Pinot Gris và nho xanh .

“Chúng tôi có thể sản xuất vinifera , rượu vang ngọt từng đoạt giải thưởng và rượu vang từ nho khó tồn tại trong khí hậu khắc nghiệt, ”Doniella Winchell, giám đốc điều hành của Hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang Ohio . 'Và các nhà sản xuất rượu say mê những gì họ làm, và niềm đam mê đó có thể cảm nhận được.'

6 con đường rượu
Bờ hồ Erie và Đường mòn quần đảo
Hồ Erie Vines và Đường mòn Wines
Đường mòn Canal Country
Đường mòn rượu vang Appalachian (Đông Nam Ohio giáp với Tây Virginia)
Đường mòn Rượu vang Thung lũng Sông Ohio (dọc theo sông Ohio ở Cincinnati đến Dayton)
Đường mòn Thủ đô (Vùng Columbus)

Một số loại rượu, chẳng hạn như rượu từ Nhà máy rượu Firelands , có sẵn ở các thị trường như Chicago, nhưng ngành công nghiệp rượu của Ohio phần lớn vẫn là một bí mật được giữ kín. Điều đó có thể không kéo dài.

Andrew Codispoti, nhà sản xuất rượu đứng đầu tại Vườn nho Gervasi ở Canton, nơi cũng cung cấp một số lựa chọn ăn uống và chỗ ở nổi tiếng của Ý. 'Nó giống như California trước khi quốc gia rượu vang của nó có uy tín. Toàn bộ bang Ohio có một cảnh quan nhà máy rượu mạnh mẽ. ”