Xếp hạng

Grenache đã sẵn sàng cho khoảnh khắc nhân vật chính

Trong rượu vang đỏ canon, Cabernet , của Syrah Và Pinot thường chiếm lấy sự chú ý—và vì lý do chính đáng. Họ sản xuất ra những loại rượu vang phức tạp và nhiều lớp, đồng thời có lịch sử lâu đời về những người làm rượu vang đã hoàn thiện việc làm việc với các loại rượu vang này. Nhưng họ có một số cạnh tranh: Grenache .

Được biết đến với hương vị nhẹ nhàng đến trung bình, Grenache từ lâu đã trở thành một loại rượu linh hoạt. ngựa lao động TRONG pha trộn . Anna-Christina Cabrales, Giám đốc Nếm thử tại Người đam mê rượu vang, cho biết: “Nó có xu hướng là một phông nền thanh tao tuyệt đẹp làm rất tốt việc làm nổi bật các thành viên trong nhóm của mình”. Trong số đó? Syrah, Mourvèdre Và Carignan . Nhưng nho đỏ—có nguồn gốc từ vùng châu Âu mà ngày nay là phía đông Tây ban nha và miền nam Pháp —sẵn sàng chiếm lấy buổi biểu diễn.

Các nhà sản xuất rượu đang xem xét lại vai trò của giống nho như một thành phần pha trộn. Khí hậu thay đổi đã đảo ngược những gì được mong đợi từ nho, loại nho này đang có nhiều thể tích và cấu trúc hơn khi thời tiết ấm lên. Hiện nay, loại nho này đang cho ra những chai một giống có chất lượng hàng đầu.

Bạn cũng có thể thích: Sự xuất hiện của Grenache có khí hậu mát mẻ

Cabrales nói: “Đó là một loại rượu ngon ngọt, đặc biệt là khi chỉ có một mình”. “Nó có cảm giác mượt mà trên vòm miệng và mang lại cảm giác có tông màu cao trái cây đỏ điều đó luôn khiến mắt tôi sáng lên—thật tuyệt vời!” Cô cho biết thêm, những người hâm mộ Beaujolais sẽ đặc biệt thích Grenache.

Với tinh thần tận dụng tiềm năng mới của Grenache, nhóm nếm thử của chúng tôi đã tập hợp 14 chai Grenache đặc biệt—cả hỗn hợp và các sản phẩm một loại—từ các nhà máy rượu vang ở California, Washington, Pháp và Tây Ban Nha.

Vườn nho Mayard 2020 Le Hurlevent Red (Châteauneuf-du-Pape)

Hương thơm ngon lành của dâu tây chín hoàn hảo đọng lại trên mũi. Vòm miệng hấp dẫn với kết cấu cát, nhường chỗ cho các lớp hạt lựu, ô liu đen và đá. Thật khó cưỡng lại với sự kết hợp hoàn hảo như thịt cừu nướng thảo mộc. 95 điểm . — Anna-Christina Cabrales

$90 Rượu ngon

Clos Bellane 2018 Urgonien Red (Châteauneuf-du-Pape)

Cách diễn đạt phức tạp này hiện đang hấp dẫn với mỗi ngụm. Các loại trái cây có màu sẫm như quả mâm xôi, quả việt quất và các loại thảo dược sẽ kích thích khứu giác, trong khi dâu tằm hầm và quả mâm xôi bao phủ vòm miệng. Vị chua dịu và tannin mộc mạc tạo nên một kết thúc dài, mượt mà và quyến rũ. 90 điểm . Lựa chọn của người biên tập. — AC.

$54,97 Lâu đài rượu vang

Kaleidos 2021 Osiris Grenache (Paso Robles)

Hương mận đen, tím, hoa oải hương và cola hiện lên trên mũi của hỗn hợp rượu Grenache này, bao gồm 4% Petite Sirah và 2% Mourvèdre. Vòm miệng biểu cảm và nhiều lớp, kết hợp boysenberry, hoa oải hương và một chút hạt tiêu trắng thành một hương vị liền mạch. 94 điểm . — Matt Kettmann

$50 Rượu Kaleidos

Bodegas Valdemar 2019 La Gargantilla Garnacha (Rioja)

Loại rượu vang có màu hồng ngọc sẫm này có mùi casis, hạt cà phê espresso phủ sô cô la và caramel. Nó mở ra vị giác với hương vị sô cô la đen và caramel được bọc trong tannin cơ bắp được kết hợp nhanh chóng bởi vị axit rực rỡ và hương vị lựu, dâu đen và vỏ cam. Kết thúc lâu dài được đánh dấu bằng nốt hương của sô cô la đen và khối tuyết tùng. 94 điểm . — Mike DeSimone

$56,99 Rượu Yiannis

Samsara 2021 Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

Hương anh đào khô, nhựa đường hắc ín và mùi da cháy sém tạo nên phong cách rất đất của Grenache trên mũi của biểu tượng vườn nho đơn lẻ này. Vòm miệng cực kỳ phức tạp, mang đến hương vị đậm đà của quả nam việt quất và mận đỏ với nhiều hạt tiêu trắng và các yếu tố húng tây cháy xém làm tăng thêm sự sang trọng. 94 điểm . — M.K.

$59 Công ty Rượu Samsara

Cirillo 2022 The Vincent Centenarian Vine Grenache (Thung lũng Barossa)

Là người quản lý những cây nho Grenache lâu đời nhất trên hành tinh, Cirillo tạo ra The Vincent từ những cây nho có tuổi đời hơn 50 năm (được trồng vào năm 1901 và 1906) so với tổ tiên của nó. Hương thơm lôi cuốn của dâu tây và quả mâm xôi hòa quyện với đậu vani và hương đinh hương và quế tinh tế trên mũi. Vòm miệng mọng nước và mượt mà, với độ axit sáng và tannin mịn, dẻo dai hỗ trợ vị trái cây chính. 93 điểm . — Christina Pickard

$24,95 Công ty rượu vang Woodland Hills

Zaca Mesa 2020 Amphora Grenache (Thung lũng Santa Ynez)

Không rõ chính xác amphora sẽ làm gì cho rượu vang, nhưng trong trường hợp này, rượu cho thấy hương vị phong phú được cân bằng bởi tông màu đất dai dẳng. Hương thơm của kẹo anh đào, táo đỏ, nước hoa hồng và thanh quế dẫn đến hương vị thơm ngon của quả mâm xôi, hoa hồng và cây sơn thù du, cùng một chút thảo mộc ở phía cuối. 93 điểm. Lựa chọn của người biên tập. — M.K.

$65 Zaca Mesa

Enodav 2021 Vườn nho Carthage Grenache (Thung lũng Yakima)

Vườn nho Grenache duy nhất của Enodav thật tuyệt vời. Hương thơm của quả mâm xôi và quả việt quất được tạo điểm nhấn bởi hương lục bình và tổ ong ngọt ngào. Độ chua, trái cây, cồn và tannin của rượu cân bằng với hương vị của quả mâm xôi, mỡ thịt xông khói, nước muối, bánh ngô ấm và tuyết tùng. Điều gì không nên yêu? 93 điểm . Lựa chọn của người biên tập. — Michael Alberty

$35 Enodav

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Vị tươi mát và sảng khoái ngay lập tức, cùng với hương thơm hài hòa của mâm xôi, cánh hoa hồng, hạt tiêu trắng và gia vị nướng ấm áp hòa quyện trong ly. Vòm miệng có màu sẫm và mọng nước với tannin khô tròn đọng lại lâu trên vòm miệng. Một loại rượu đáng kinh ngạc. 95 điểm . — AC.

$78 Nhà nếm thử

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Phức tạp, biểu hiện hào phóng này có hương thơm tập trung của dâu tây, nam việt quất và hương trái cây đen được bao bọc bởi bạc hà hoang dã. Vị chua thơm ngon và nâng cao làm nổi bật lớp đá, tiếp theo là quả mâm xôi và mận. Ban đầu là dạng tuyến tính, loại rượu đậm đà này bùng nổ với sự duyên dáng và tinh khiết, cùng tannin tròn trịa hỗ trợ hậu vị mặn và đậm đà kéo dài của nó. 95 điểm . Lựa chọn hầm rượu. — AC.

$149,99 Hầm rượu d'Or

Bể sục 2021 Giocondo J. Poppe Vườn nho Grenache (Los Carneros)

Với sự cân bằng của rượu Chianti Classico hàng đầu, loại rượu ngon miệng, hấp dẫn này mang lại cảm giác thú vị khi uống và sẽ làm dịu đi món risotto hoặc lasagna đậm đà nhất. Độ axit sống động và tannin vừa phải làm rất tốt việc hỗ trợ hương vị của hạt tiêu đen và anh đào chua. 92 điểm . — Jim Gordon

$45 Vườn nho của gia đình có bể sục

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Đỏ (Gigondas)

Loại rượu Gigondas cổ thụ này kích thích mũi với hương thơm nồng nàn của quả anh đào đỏ và tầm xuân, được đóng khung một cách trang nhã bởi một chút đinh hương. Vòm miệng đậm đà và tràn đầy năng lượng ở vòm miệng với hương vị anh đào đỏ, dâu tây, cassis, hoa tím và hạt tiêu xanh đậm đặc. Mạnh mẽ và có kết cấu với tannin dai dẳng sẽ tích hợp liền mạch sau khi được bảo quản tốt cho đến năm 2030 và hơn thế nữa. 95 điểm . Lựa chọn hầm rượu. — AC.

$47 Cái mở nút chai Princeton

Pierre Amadieu 2019 Romane Machotte Đỏ (Gigondas)

Có màu sắc ngọc hồng lựu sang trọng, loại rượu này quyến rũ ngay từ hương thơm đầu tiên của trái cây đen rực rỡ, cam thảo đỏ và bó hoa trang trí, chúng phát triển hài hòa trong ly. Nó có vị đậm đà và mang đến một vòm miệng thanh lịch, cân bằng với vị tannin đậm đà. Bây giờ hơi yên tĩnh, loại rượu này sẽ được ủ thêm hơn 5 năm nữa trong hầm. 93 điểm . — AC.

$29,99 Kho đồ uống của Binny

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red (Châteauneuf-du-Pape)

Hương thơm sống động của anh đào đen, dâu rừng, cassis, bạc hà tươi và hương thảo đọng lại trên mũi. Hương gỗ tuyết tùng và húng tây nổi lên với sự thông thoáng hơn nữa. Vòm miệng ngon ngọt với những làn sóng tươi tốt của quả mâm xôi, quả việt quất, gia vị nướng nhẹ và đinh hương. Chất tannin mộc mạc tạo khung cho trái cây một cách đẹp mắt và sẽ được tích hợp thêm từ các hầm chứa bổ sung cho đến năm 2035+. 95 điểm . Lựa chọn hầm rượu. — AC.

$110 Đế quốc rượu vang