Tất nhiên, sẽ không có ý nghĩa gì nếu có một hầm chứa đầy rượu mà bạn không thích. Hướng dẫn mua rượu cung cấp các điểm tham khảo tốt cho các loại rượu bạn chưa từng nếm thử. Tuy nhiên, bạn có thể cân nhắc chỉ mua một chai rượu mà bạn chưa nếm thử, thay vì mua nhiều chai, ngay cả khi nhà sản xuất có danh tiếng tốt hoặc người đánh giá nổi tiếng đã cho điểm cao. Danh tiếng và điểm rượu vang phải là điểm khởi đầu, vì thị hiếu của mọi người rất khác nhau. May mắn thay, có rất nhiều cách giúp hướng dẫn bạn mua hàng.

Một cách để cải thiện tỷ lệ cược của bạn là tìm hiểu những người đánh giá có sở thích phản ánh thị hiếu của bạn. Ví dụ: nếu bạn yêu thích Cabernets, bạn sẽ nhanh chóng tìm thấy nhà phê bình nào say mê họ, nhưng bạn cũng sẽ tìm hiểu loại rượu vang nào thích loại rượu vang hạn chế hơn có thể phù hợp hơn để thưởng thức cùng với đồ ăn.

Điều đó nói lên rằng, cách tốt nhất để học những gì bạn thích là nếm rượu. Tham gia các lớp học nếm rượu tại các cửa hàng rượu hoặc các trường cao đẳng và trường dành cho người lớn ở địa phương. Tham dự các sự kiện rượu vang, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loại rượu. Hãy thử các loại rượu bằng ly khi có tại các nhà hàng và quán bar. Câu lạc bộ rượu vang và tiệc nếm thử với bạn bè cũng có thể là một niềm vui tuyệt vời và rất nhiều thông tin. Nhận lời giới thiệu từ bạn bè, nhưng nhớ cân nhắc xem họ có giống với bạn không. Dù bạn làm gì, hãy chú ý và ghi chép. Và đừng quên khạc nhổ. Nếu không, tất cả rượu sẽ có hương vị tuyệt vời!

Hầu như bạn sẽ luôn tìm thấy một số điều ngạc nhiên, đặc biệt là với một số loại rượu rẻ tiền. Quan trọng nhất, chấp nhận thị hiếu của riêng bạn. Uống rượu không phải là một cuộc thi mà trong đó bạn buộc mình phải học cách thích những loại rượu không phù hợp với mình. Hãy nhớ rằng, trên tất cả các thuật ngữ và tính kỹ thuật, điều quan trọng nhất về rượu vang phải là khả năng tận dụng tối đa mỗi ly rượu, để bạn thực sự thưởng thức những gì bạn đang uống. Uống - và mua - những gì bạn thích và không xin lỗi hoặc cố gắng gây ấn tượng với người khác.