Tại Công ty bia Maine Phòng nếm thử công nghiệp của (MBC) ở Freeport, những người hành hương bia và người hâm mộ địa phương xếp hàng thành những hàng cách xa xã hội để chọn hộp của hai loại bia phổ biến của nhà máy bia, Bữa trưa và Bữa tối. Một bức tường được tô điểm bằng đặc tính của công ty: “1% cho Planet. Lương đủ sống cho người lao động ”.

Cụm từ này không chỉ là một tính năng thiết kế. Anh em Daniel và David Kleban, những người thành lập MBC sau cuộc khủng hoảng tài chính năm 2008, đã quyết tâm điều hành công việc kinh doanh của mình dựa trên các nguyên tắc đạo đức.

Anne Marisic, giám đốc tiếp thị của MBC cho biết: “Trong khi nhiều doanh nghiệp đo lường thành công của họ hoàn toàn bằng lợi nhuận, chúng tôi đo lường mức độ mà chúng tôi có thể trả lại”.

Nhân viên Lilia Taggersell của Công ty bia Maine với chiếc ván trượt tuyết tùy chỉnh mà nhà máy bia đã vận động để hưởng lợi Bảo vệ mùa đông của chúng ta, một tổ chức phi lợi nhuận về môi trường / Ảnh của Anne Marisic

Kể từ khi ra mắt vào năm 2009, MBC đã quyên góp hơn 650.000 đô la cho các tổ chức phi lợi nhuận về môi trường. MBC cũng hỗ trợ lương đủ sống và phúc lợi chất lượng cuộc sống, điều bất thường đối với ngành đồ uống có cồn. Mức lương khởi điểm là 18 đô la mỗi giờ, cao hơn nhiều so với mức lương tối thiểu của tiểu bang là 12 đô la. Nhân viên toàn thời gian nhận được bảo hiểm, ít nhất ba tuần nghỉ có lương và 401 (k).

Đối với các công ty đồ uống có tư duy tương lai, tính bền vững không chỉ là tác động đến môi trường mà còn là sức khỏe và tuổi thọ của nhân viên. Thành công đòi hỏi lợi nhuận tài chính cũng như cam kết đối với hạnh phúc của người lao động và sự thay đổi thực tế, có ý nghĩa.

Những nguyên tắc này lặp lại khái niệm ba điểm mấu chốt do John Elkington, một tác giả và doanh nhân, hình thành vào năm 1994. Ông đưa ra lý thuyết rằng con người, hành tinh và lợi nhuận về cơ bản gắn liền với nhau. Ông hy vọng các công ty ưu tiên cả ba điều này sẽ ban hành “chuỗi ba vòng thay đổi cho chủ nghĩa tư bản của ngày mai”, theo một bài báo năm 2018 trong Tạp chí Kinh doanh Harvard .

Ý tưởng này có sức hút trên thị trường hiện đại. Trong một nghiên cứu năm 2017 , Cone Communications nhận thấy rằng 86% người tiêu dùng Hoa Kỳ mong đợi các công ty giải quyết các vấn đề xã hội và môi trường.

Tablas Creek tổ chức các cuộc hội thảo với Liên minh Cộng đồng với Gia đình Nông dân và đã quyên góp hơn 100.000 đô la cho các tổ chức từ thiện / Ảnh lịch sự Tablas Creek

Trong ngành công nghiệp rượu, việc phân biệt tín hiệu rửa sạch và đức hạnh từ hành động có ý nghĩa có thể khó khăn. Jason Haas, đối tác của Tables Creek trong Paso Robles.

Haas nói rằng các chứng nhận về tính bền vững đã cho phép các nhà máy rượu ẩn sau một con dấu. Một biểu đồ gần đây được chia sẻ bởi Hiệp hội các nhà kinh tế rượu Hoa Kỳ Ông nói rằng các nhà máy rượu ở California sử dụng nhiều thuốc trừ sâu hơn so với năm 2006. “Làm sao điều đó có thể xảy ra nếu 90% rượu vang của California, theo Viện Rượu, được sản xuất theo chứng nhận bền vững? Đó là dấu hiệu cho thấy sự phá sản của các chương trình này. '

Tables Creek giáo dục các đồng nghiệp về canh tác tái sinh hữu cơ và khô , các kỹ thuật quan trọng trong khu vực bị thoái hóa đất và nguồn cung cấp nước bị cạn kiệt. Nó tổ chức các cuộc hội thảo tại nhà máy rượu, một số hợp tác với các nhóm như Liên minh Cộng đồng với Nông dân Gia đình. Công ty cũng đã quyên góp hơn 100.000 đô la cho các tổ chức từ thiện, bao gồm các chương trình thể thao và nghệ thuật dành cho giới trẻ địa phương.

Millennials và Gen Z có thể cứu ngành công nghiệp rượu vang

Trong khuôn khổ của Elkington, ông định nghĩa “con người” là tác động tích cực và tiêu cực mà một tổ chức có đối với các bên liên quan quan trọng nhất của nó. Điều này bao gồm nhân viên, gia đình, khách hàng, nhà cung cấp, cộng đồng và bất kỳ ai có ảnh hưởng hoặc bị ảnh hưởng bởi tổ chức.

Karen Hoskin, người sáng lập và chủ sở hữu của Máy chưng cất Mountain ở Crested Butte, Colorado, không biết về “ngôn ngữ kinh doanh chính thức” trong lý thuyết của Elkington, nhưng lý tưởng của nó dẫn đường cho cách tiếp cận của cô.

Montanya Distillers được chứng nhận bởi B Corp , đánh giá các công ty dựa trên kết quả hoạt động xã hội và môi trường, tính minh bạch công khai và trách nhiệm pháp lý. Mục tiêu là để các công ty cạnh tranh không phải để trở thành công ty tốt nhất trên thế giới, mà là để “ tốt nhất cho thế giới . '

Colorado’s Montoya Distillers sử dụng công ty đóng gói được chứng nhận bởi một tổ chức đánh giá các công ty dựa trên quản lý carbon, quản lý xã hội và các yếu tố khác / Ảnh của Aaron Ingrao

Montanya cung cấp cho nhân viên các quyền lợi như bảo hiểm y tế, bảo hiểm tàn tật và nhân thọ, và thẻ trượt tuyết, để nâng cao chất lượng cuộc sống. Hoskin đã giữ nguyên nhân viên làm việc và lợi ích trong suốt thời gian ngừng hoạt động năm 2020.

Hoskin nói: “Tôi bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là một người pha chế, người phục vụ… và tôi nhớ rằng việc kiếm sống đã khó khăn như thế nào. “Tôi rất cố gắng đối xử với nhân viên theo cách mà tôi muốn được đối xử, nhưng rất hiếm khi xảy ra”.

Phụ nữ chiếm 65% lực lượng lao động của Montanya, bao gồm cả các vị trí quản lý và lãnh đạo. Theo Hoskin, điều đó rất hiếm trong ngành rượu thủ công. Ba mươi lăm phần trăm nhân viên là người da màu, trong một cộng đồng gần 95% là người da trắng.

“Tôi bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là nhân viên pha chế, người phục vụ… và tôi nhớ rằng đã khó khăn như thế nào để kiếm sống. Tôi rất cố gắng đối xử với nhân viên theo cách mà tôi muốn được đối xử, nhưng hiếm khi như vậy. ”- Karen Hoskin, Nhà chưng cất Mountain

Nhưng liệu các doanh nghiệp đã làm đủ chưa?

Marisic tin rằng đại dịch có thể thúc đẩy một số chuyên gia trong ngành kiểm tra lại các hoạt động có vấn đề.

Marisic nói: “Năm nay, xã hội ngừng hoạt động vì Covid-19. “Chúng tôi đã phải giải quyết những lo ngại xung quanh nền kinh tế, chăm sóc sức khỏe, giáo dục và bây giờ là chủng tộc và sự bất công. Điểm tích cực của việc thế giới tập trung quá mức vào những vấn đề này là chúng tôi bắt đầu thấy sự thay đổi cụ thể xảy ra khi mọi người tìm cách sửa chữa những nơi mà các hệ thống này bị hỏng. '

Hoskin tin rằng có tiềm năng to lớn cho các doanh nghiệp để thực hiện thay đổi xã hội rộng rãi. Cô nói: “Cá nhân chúng ta có thể làm được rất nhiều điều. “Nhưng nhìn chung, tác động của chúng tôi không thể bị phủ nhận.”