Bạn có phải gọt vỏ cà rốt để ăn chúng không? Đây là những gì các chuyên gia nói
Khi nói đến cà rốt, có rất nhiều lựa chọn gọt vỏ sẵn trong bộ phận sản phẩm. Nhưng nếu bạn có một túi cà rốt chưa gọt vỏ cất trong ngăn kéo nông sản của mình, bạn có thể thắc mắc, 'Bạn có phải gọt vỏ cà rốt không?' Chúng tôi đã yêu cầu các chuyên gia làm rõ liệu bạn có cần gọt vỏ cà rốt để thưởng thức chúng và nhận được tất cả các lợi ích dinh dưỡng hay không. Ai cũng biết rằng chúng ta có thể sử dụng nhiều rau hơn trong chế độ ăn uống của mình. Có đủ trở ngại để đạt được khuyến nghị tối thiểu vào kế hoạch bữa ăn của chúng tôi và việc chuẩn bị sản xuất không nên là một việc khác.
esben468635/Cổ phiếu Adobe
Bạn có phải gọt vỏ cà rốt không?
Alan Hilowitz, cựu giám đốc truyền thông tại cho biết, không cần thiết phải gọt vỏ cà rốt trước khi ăn. Nhiều người thích ăn cả vỏ. Trang trại Bolthouse . Tuy nhiên, vì cà rốt được trồng dưới đất nên việc rửa/chà là rất quan trọng nếu bạn chọn không gọt vỏ, ông nói thêm. Tất nhiên, bạn nên luôn rửa sạch sản phẩm của bạn để giảm nguy cơ mắc bệnh và thuốc trừ sâu, vì vậy hy vọng rằng điều đó không có gì mới.
Tại sao phải gọt vỏ cà rốt?
Nếu chúng ta có thể bỏ qua việc gọt vỏ cà rốt thì tại sao bạn lại phải gọt vỏ cà rốt? Có một số lý do ẩm thực tốt để gọt vỏ. Hilowitz cho biết vỏ có kết cấu hơi khác so với phần còn lại của cà rốt, vì vậy nó có thể nổi bật trong công thức nấu ăn, tùy thuộc vào ứng dụng. Ông cho biết thêm, một số loại có vỏ có thể dai hơn, sần sùi hơn hoặc đắng hơn những loại cà rốt còn lại.
Hilowitz cho biết hấp hoặc một số ứng dụng thô có thể được bóc vỏ tốt hơn. Nếu bạn muốn có một hình ảnh và kết cấu đồng nhất, chúng tôi khuyên bạn nên lột bỏ.
Lynn Blanchard, giám đốc Better Homes & Gardens Test Kitchen, đồng ý rằng chỉ cần chà rửa là đủ, nhưng có những trường hợp cà rốt gọt vỏ là tốt nhất. Blanchard nói: Nếu bạn muốn xay nhuyễn mịn để nấu súp hoặc thức ăn trẻ em thì gọt vỏ sẽ là lựa chọn phù hợp.
Sinh Tố Bánh Hạnh Nhân-Cà RốtKhi nào nên bỏ qua việc gọt vỏ cà rốt
Hilowitz cho biết, ép và rang cà rốt là thời điểm tốt để tránh bị bong tróc. Nếu bạn đang làm một món ăn dân dã, việc để lại vỏ có thể làm tăng vẻ ngoài và trải nghiệm của món ăn. Nếu bạn sử dụng cà rốt để làm món kho, nước dùng hoặc nước sốt mà cuối cùng cần phải lọc, đây là một trường hợp khác mà tốt hơn là bạn nên để nguyên vỏ.
8 chảo rang tốt nhất năm 2024, đã được thử nghiệm và đánh giáBlanchard đôi khi xác định liệu cô ấy có để nguyên vỏ hay không dựa trên bề ngoài của củ cà rốt. Cô nói: “Nếu [củ cà rốt] mịn và có thể dễ dàng chà sạch thì tôi không cần gọt vỏ nếu dùng để nấu súp hoặc xào”. Blanchard chỉ ra một lợi ích khác của việc không gọt vỏ cà rốt: ít lãng phí thực phẩm hơn.
Để trả lời câu hỏi 'Bạn có phải gọt vỏ cà rốt không?' đó chủ yếu là vấn đề ưu tiên. Đừng bỏ vỏ cà rốt vào thùng rác nếu bạn quyết định gọt vỏ cà rốt. Họ có thể gây tắc nghẽn . Bóc vỏ vào thùng rác hoặc thêm vào phân trộn của bạn.
Dù lựa chọn của bạn là gì, bạn sẽ tận hưởng được những lợi ích sức khỏe của cà rốt. Cả cà rốt gọt vỏ và chưa gọt vỏ đều có nhiều lợi ích. Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, rất cần thiết cho thị lực, hệ thống miễn dịch và sinh sản của bạn.
Làm gì với cà rốt
Cà rốt gọt vỏ hoặc chưa gọt vỏ được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn , bao gồm salad, món hầm, món ăn phụ và món tráng miệng. Những củ cà rốt nướng làm bằng phong và cam đỏ này là một sự thay thế thơm ngon cho cà rốt tráng men cổ điển. Đun sôi cà rốt và bắp cải để có món rau thịnh soạn cho bữa tối bít tết tiếp theo của bạn. Đối với mùa xuân, Salad Ribbon cà rốt là một công thức đầy màu sắc với đậu Hà Lan và giấm. Và đừng bỏ lỡ món Bánh cà rốt được yêu thích nhất của chúng tôi cho món ăn truyền thống được yêu thích, hoàn chỉnh với kem phủ phô mai.
