Davis Bynum, người đã biến Thung lũng sông Nga ở Sonoma trở thành đồng nghĩa với Pinot Noir, đã qua đời vào cuối tuần qua sau thời gian dài chiến đấu với căn bệnh ung thư. Ông đã 92 tuổi.

Một cựu phóng viên tờ báo có cha, Lindley Bynum, đã viết Rượu vang California a nd Làm thế nào để thưởng thức chúng , Bynum trẻ tuổi đã nếm thử Pinot Noir tự làm được làm từ một vườn nho chưa nổi tiếng tên là Rochioli , được trồng ở trung tâm của Thung lũng sông Nga trên đường Westside. Ông đã bị cuốn hút và ở tuổi 40, quyết định thử sức với ngành rượu.

Trong một cuộc phỏng vấn năm 2013 với Người say mê rượu, Bynum cho biết vào năm 1973 Rochioli thu được 150 đô la / tấn đối với rượu Pinot Noir được pha trộn phần lớn vào các loại rượu vang đỏ khác. Anh ta đề nghị 350 đô la để làm một loại rượu vang đa dạng và nhận được tất cả.

Ông đã chỉ ra vườn nho trên nhãn, Rochioli lần đầu tiên đã đến hạn, và cũng dán nhãn đóng chai là Thung lũng sông Nga, 10 năm trước khi nó được đặt tên chính thức. Ngay sau đó, ông mua 83 mẫu đất chưa trồng trọt và một lò nung cũ của riêng mình trên đường Westside, và đặt Pinot Noir và Chardonnay.

Các Nhà máy rượu Davis Bynum làm rượu từ năm 1973-2007 dưới tên chủ sở hữu của nó. Gary Farrell là một trong những nhà sản xuất rượu.

Farrell nhớ lại: “Chất lượng của một số nỗ lực ban đầu của Davis thật sự ngoạn mục. 'Tôi nợ anh ấy rất nhiều.'

Trên đường đi, nó cũng tạo ra rượu Barefoot Bynum, mà cuối cùng trở thành Barefoot Cellars, hiện thuộc sở hữu của E. & J. Gallo . Trong 52 tuần kết thúc vào ngày 14 tháng 5 năm 2017, Thương hiệu Barefoot Cellars có $ 672. 66 triệu doanh thu, theo Statista .

Năm 2007, Bynum bán thương hiệu gia đình của mình cho Rodney Rượu mạnh Estates , nhưng vẫn tiếp tục tham gia.

Bynum tiếp tục vô địch Pinot Noir được làm từ Thung lũng sông Nga, một khu vực vào thời điểm nhiều người phản đối vì quá mát mẻ. Anh ấy được ghi công vì đã sớm nhận ra sự vĩ đại của khu vực.

“Ông ấy đã vô địch khu vực này nhiều hơn rất nhiều người đã làm từ các nhà máy rượu khác,” nhà sản xuất rượu Bob Cabral, trước đây của Nhà máy rượu Williams Selyem , sau khi tốt nghiệp đại học, Cabral đã đến Thung lũng sông Nga vào những năm 1980.

“Anh ấy đã làm việc để làm cho mọi người biết đến Westside Road và một phần của thế giới,” anh ấy nói thêm, “và Pinot Noir đặc biệt như thế nào từ tên gọi đó thực sự.”

Greg Morthole, nhà sản xuất rượu hiện tại của nhà máy rượu Davis Bynum, cho biết “chất lượng và tay nghề thủ công quan trọng nhất” đối với người sáng lập của nó, người “đã làm những gì anh ấy nghĩ sẽ tạo ra những loại rượu ngon nhất có thể và trong những năm qua, anh ấy đã thu hút một lượng lớn người hâm mộ địa phương. Bằng cách này, anh ấy đã là một nghệ sĩ thực thụ ”.

Người vợ đầu tiên của Bynum là Dorothy Munson Bynum, đã qua đời vào năm 2001. Ông còn sống bên người vợ thứ hai, Virginia, con gái ông, Susie và con trai ông, Hampton.