Các báo cáo về cái chết của Cosmopolitan đã được phóng đại rất nhiều.

Đúng vậy, vai diễn chung của đồ uống trong Sex and the City đã mang đến cho nó một câu chuyện bi kịch giống như một ngôi sao nhí. Nó đã từ loại cocktail được đặt hàng nhiều nhất trên hành tinh trở thành con cừu đen của quán bar chỉ trong vài năm. Từng là biểu tượng của New York hiện đại, nơi đây sớm trở thành thứ của những quán bar sân bay tồi tàn và chuỗi nhà hàng sang trọng. Vào thời điểm chương trình được phát sóng vào năm 2004, cả những người uống rượu sành điệu và những nhà pha chế thủ công không chỉ hết yêu mà họ còn ghét nó.

Nhưng đừng thương hại Cosmopolitan. Nó đã có từ những năm 1930. Carrie và những người bạn thân của cô ấy sẽ dần chìm vào quên lãng, nhưng công ty vững chắc đơn giản, dễ làm ăn gian dối này sẽ không chỉ tồn tại, mà còn trở nên tốt hơn nhờ vào sự nghiêng về biểu tượng của những người pha chế hàng đầu trong doanh nghiệp.

Kyle Ford, người sáng lập Phòng thí nghiệm hỗn hợp Ford , là lực lượng hàng đầu đằng sau sự trở lại của Cosmo.

Ông nói: “Về cơ bản, đó là một loại cocktail có tỷ lệ cổ điển, giống như các loại súp mang tính biểu tượng khác, chẳng hạn như Sidecar và Margarita.
Ford cũng cười nhạo ý tưởng rằng Cosmo cứng là một thức uống nữ tính — anh ấy sẽ thường thưởng thức chúng với những người bạn đồng hành bằng cách sử dụng hashtag #cosbros trên Instagram và Twitter.

Công thức đã được thử và đúng của những năm 90 — Absolut Citron, Cointreau, nước chanh tươi và một ít nước ép nam việt quất — được giữ nguyên, nhưng các phiên bản mới hơn kết hợp các thành phần phù hợp với xu hướng cocktail hiện tại, như vodkas chanh hoặc nam việt quất ngâm trong nhà, cây đại hoàng và trái cây tươi.

Vì vậy, khi bạn nhìn thấy Cosmo trong thực đơn từ các chuyên gia pha trộn mà bạn tin tưởng, đừng chế giễu — hãy gọi một món (bạn cũng vậy) và chuẩn bị để ngạc nhiên thú vị.

---

Nơi Cosmo còn sống và tốt

Victor tangos ở Dallas
Molly Ringwald: vodka, Cointreau, cây đại hoàng, nam việt quất, nước chanh và xi-rô quế

Lợn đốm ở thành phố New York
Cosmopolitan: rượu vodka chanh pha sẵn, rượu mùi cam Combier, nam việt quất và chanh

Xanh lam nhạt ở Chicago (ngoài menu)
Cosmo: Beefeater gin, Pierre Ferrand Dry Curaçao, nước chanh và một chút siro dâu

---

Một để thử tại nhà:
Nola Cosmopolitan từ Chữa khỏi ở New Orleans

1 ounce rượu vodka Vịt Aylesbury
1 ounce nước Nardini Citron
¾ ounce nước chanh
¾ ounce Cointreau
½ ounce grenadine
5 giọt Peychaud's bitters
Xoắn màu cam, để trang trí

Kết hợp mọi thứ trong bình lắc cocktail. Lắc và căng vào bất cứ thứ gì trừ ly Carrie’s Martini. Trên cùng với một vòng xoắn màu cam.