Kỷ niệm rượu vang của Ý
Ý từ lâu đã làm say mê những người uống rượu vang Mỹ với những bộ sưu tập mang tính biểu tượng của nó, chẳng hạn như Barolo, Amarone, Bolgheri, Brunello và những nơi yêu thích hợp khẩu vị như Prosecco.
Nhưng bộ mặt hiện đại của rượu vang Ý đã vượt ra khỏi những loại rượu vang đã làm nên danh tiếng cho đất nước này. Hãy tìm đến các vùng mới nổi như Etna ở Sicily, Franciacorta ở Lombardy và Alto Adige ở phía bắc để thưởng thức một số hương vị chiết trung nhất của đất nước.
Từ Nero d’Avola mạnh mẽ đến Müller-Thurgau sắc nét và sạch sẽ đến những bong bóng tinh tế của phương pháp cổ điển rượu vang, nơi trưng bày những ngôi sao sắp trở thành hiện tại của Ý đã vượt ra ngoài những loại rượu vang mà các nhà sản xuất rượu dự trữ cho các bàn riêng của họ và thâm nhập vào thị trường chính thống. Thân thiện với thực phẩm và giá cả phải chăng, đây là những loại rượu mà bạn nên tìm kiếm ngay bây giờ, cho hầm rượu hoặc uống mỗi ngày.
Bốn vùng đặc biệt của Sicily là trọng tâm trong bài báo của Biên tập viên người Ý Kerin O’Keefe. Hòn đảo lớn nhất của Ý đang nhanh chóng trở thành quốc gia vùng rượu vang được chú ý nhất , với các lựa chọn thanh lịch từ Etna, Faro, Vittoria và Noto đang tạo nên làn sóng nghiêm túc. Đi về phía bắc, O’Keefe đưa những người yêu thích rượu vang và ẩm thực vào một chuyến du lịch mãn nhãn đến vùng Cinque Terre có một không hai.
Vượt ra ngoài nước Ý nhưng vẫn giữ chủ đề khám phá, Biên tập viên đóng góp Anna Lee C. Iijima mô tả sơ lược về những người thợ rượu Rheinhessen đang chế tạo ra những loại rượu vang khô, biểu cảm đại diện cho một kỷ nguyên mới của Đức.
Cũng trong vấn đề: Cocktail lấy cảm hứng từ Châu Á thêm sự tinh tế kỳ lạ vào quầy bar tại nhà của bạn, trong khi một chiếc đĩa nhỏ — hoặc mê man —Feast, được tập hợp bởi các biên tập viên Mike DeSimone và Jeff Jenssen, tập hợp các món ăn và rượu vang Địa Trung Hải cổ điển.
