Nói chung, thật tuyệt khi mọi thứ sạch sẽ. Quần áo sạch sẽ, đường nét sạch sẽ, nhà bếp sạch sẽ. Từ đó có một cách khiến mọi người cảm thấy thoải mái. Chắc chắn nếu một cái gì đó sạch sẽ, thì nó phải là thứ vốn có, tốt, tốt đẹp. Và mặc dù điều đó có thể đúng với một đống đồ giặt, nhưng không rõ ràng là sạch nghĩa là gì khi được dùng để mô tả rượu.

Eric Moorer, giám đốc bán hàng và tương tác với khách hàng cho biết: “Khi tôi nghe thấy những từ‘ sạch ’và‘ rượu vang ’được đặt cạnh nhau, não của tôi sẽ tắt đi trong tích tắc. Thuần hóa , một cửa hàng rượu tự nhiên ở Washington, D.C. “Tôi không thích nó như một mô tả và chắc chắn không phải để xây dựng thương hiệu. Đó không phải là cách để xác định rượu vang bởi vì bạn chỉ đơn giản là đang nói về sản phẩm trước mặt bạn. Rượu nói về con người và cách bạn đối xử với họ và trái đất ”.

Chưa hết, “rượu sạch” là một cụm từ phổ biến trong tiếp thị rượu hiện đại, thường được sử dụng trong giao thoa ngày càng mở rộng của văn hóa rượu và sức khỏe. Các thương hiệu rượu muốn khai thác 5K qua vườn nho , hoặc dẫn đầu các khóa tu thiền và rượu sang trọng với thẻ giá bốn con số.

Mới đây nhất, nữ diễn viên Cameron Diaz và CEO thời trang Katherine Power đã ra mắt Avaline , “Một nhãn hiệu rượu sạch mới,” theo thông cáo báo chí của công ty. Tháng trước, dịch vụ giao rượu phổ biến Winc bước vào lĩnh vực kinh doanh 'rượu sạch' với việc ra mắt nhãn rượu của riêng mình, The Wonderful Wine Co. Tương tự như Avaline, nó không bán mình như một loại rượu tự nhiên, mà là một thứ gì đó gần gũi với sức khỏe, sử dụng ngôn ngữ như “hữu cơ”, “được nuôi trồng bền vững”, “ít sulfit” và “không thêm đường”. Tương tự, vào năm 2017, cựu kiện tụng thương mại Sarah Shadonix đã đưa ra Scout & Hầm rượu , một công ty bán hàng trực tiếp chuyên về “rượu vang sạch được làm thủ công”.

Tiếp thị thông minh nhắm mục tiêu đến những người muốn có thể đến lớp học yoga và tận hưởng cảm giác 'sạch sẽ' Hồng sau đó, như một điều trị. Vấn đề là sự sạch sẽ trong bối cảnh rượu vang không nhất thiết có nghĩa là bạn có thể nghĩ.

Một loại rượu có thể thực sự được coi là sạch nếu người tiêu dùng thậm chí không biết có gì trong chai? Có phải kỳ vọng rằng những người uống rượu vang chỉ cần nghe lời thương hiệu?

Moorer nói: “Không có định nghĩa pháp lý. “Có những nguyên tắc thông thường, nhưng không có bất cứ điều gì hợp pháp. Rượu vang tự nhiên bắt đầu từ việc canh tác hữu cơ ở mức tối thiểu, nhưng sau đó bạn sẽ thấy sự khác biệt giữa mọi người về nơi xuất phát của nó. Việc thiếu giám sát cho phép mọi người sử dụng các từ thông dụng phù hợp với mục đích của những người mà bạn đang cố gắng bán hàng cho họ ”.

Việc ghi nhãn rượu được quy định bởi hai cơ quan liên bang: Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm và Cục Thuế và Thương mại Rượu và Thuốc lá. Cơ sở thứ hai xử lý phần lớn rượu vang, vì nó giám sát bất kỳ loại rượu nào có nồng độ cồn từ 7% trở lên. Mặc dù các cơ quan này có nhiệm vụ xem xét các nhãn về độ chính xác và tiêu chuẩn, nhưng các tiêu chuẩn đó có thể nằm trong vùng xám.

Ví dụ, các nhà sản xuất rượu không bắt buộc phải liệt kê thông tin về hàm lượng dinh dưỡng . Một loại rượu có thể thực sự được coi là sạch nếu người tiêu dùng thậm chí không biết có gì trong chai? Có phải kỳ vọng rằng những người uống rượu vang chỉ cần nghe lời thương hiệu?

“Hầu hết mọi người đều cho rằng khi họ nhìn thấy một chai rượu với lâu đài trên đó rằng có một người — thường là đàn ông — chủ sở hữu ngôi nhà đó, có xu hướng đến vườn nho và làm rượu”, Chevonne Ball, một chuyên gia rượu vang được chứng nhận và người Pháp cho biết học giả rượu đằng sau công ty du lịch rượu Củ cải bẩn . “Đó không phải là cách nó diễn ra, và nó đã không xảy ra trong một thời gian dài. Người tiêu dùng sẽ phải nghiên cứu thêm một chút để biết ai đang làm ra rượu của họ, và các nhà sản xuất rượu sẽ phải làm cho thông tin đó dễ hiểu và dễ tiếp cận hơn một chút ”.

Candace Lynn Bell, một luật sư của công ty giải thích: Mặc dù thiếu các hướng dẫn liên bang về cách thức bán rượu vang trên thị trường, các nhà sản xuất rượu sử dụng thuật ngữ 'rượu sạch' có thể mở ra cánh cửa cho những rắc rối pháp lý tiềm ẩn như nhau Eckert Seamans người chuyên về sở hữu trí tuệ. Bell đã viết nhiều về các vấn đề nhãn hiệu liên quan đến rượu vang, rượu mạnh và các loại bia thủ công.

Phó chủ tịch: Mối quan hệ tình cảm của giới truyền thông với rượu “Tốt cho sức khỏe”

Nhà máy rượu Deerfield Ranch được liệt kê là chủ sở hữu đăng ký nhãn hiệu liên bang Hoa Kỳ cho thuật ngữ “rượu sạch” khi được sử dụng với hầu hết mọi loại rượu, Bell lưu ý. Đăng ký đã được phát hành vào tháng 6 năm 2016.

Bell nói: “Rượu vang sạch có thể là một xu hướng phổ biến làm nổi bật nhu cầu của người tiêu dùng để tiết lộ trên nhãn những gì đi vào loại rượu mà bạn sắp uống. “Tuy nhiên, người dùng‘ rượu sạch ’có thể có cuộc chiến về nhãn hiệu — việc sử dụng nhãn hiệu“ rượu sạch ”liên quan đến rượu vang hoặc các hàng hóa liên quan khác có thể cấu thành hành vi vi phạm nhãn hiệu. Tuy nhiên, 'rượu sạch' có thể là một cụm từ đang trở thành hoặc đã trở nên chung chung. Sẽ rất thú vị khi xem bên nào trong tranh luận sẽ thắng. ”

Cho dù “rượu sạch” có còn là từ thông dụng hay không, người tiêu dùng vẫn sẽ được giao nhiệm vụ cắt bỏ các bài tiếp thị khéo léo để thực sự tìm ra loại rượu nào tốt nhất cho họ. Đó là nhiệm vụ mà họ phải đảm nhận vì không ai khác được định vị phải chịu trách nhiệm về các thương hiệu rượu vang.

Ball nói: “Cuộc sống thật điên rồ và rượu vang, giống như mọi thứ khác, là thời trang. “Đây chỉ là một mốt mới. Cá nhân tôi cảm thấy người tiêu dùng rất mất hứng thú với cách làm ra sản phẩm nói chung. Nếu họ hiểu các phương thức canh tác tốt hơn, tôi chắc chắn rằng tất cả họ sẽ thay đổi cách tiêu thụ thực phẩm và đồ uống ”.