Tin Tức Rượu Vang,

Vodka thực sự đưa bạn vào sương mù; Kem chữa nôn nao; và Nước (dưa) uống xuống bia của bạn

Vodka có thể được làm từ hầu hết mọi thứ, nhưng đây là lần đầu tiên: một loại vodka phiên bản giới hạn được làm từ sương mù San Francisco. Nhà chưng cất Caley Shoemaker của Móc áo 1 , nhà sản xuất của Điểm sương mù vodka, nói rằng tinh thần này thể hiện các ưu tiên của Vùng Vịnh đối với tính bền vững và sản xuất địa phương. Một tổ chức phi lợi nhuận được gọi là FogQuest , tổ chức thu thập nước từ sương mù để giúp đỡ các cộng đồng ở vùng sâu vùng xa, thành lập các tổ chức bắt sương mù thu thập đủ nước để làm 2.400 chai. Shoemaker hợp tác với Bonny Doon để chưng cất rượu vodka sương mù của mình từ rượu nho — cụ thể là Bonny Doon’s 2012 Le Cigar Blanc. Fog Point sẽ được bán lẻ với giá $ 125.

Vòng đeo tay đo nồng độ cồn từ kem dưỡng ẩm làm thuốc ra mắt ở Hàn Quốc

BACtrack, một công ty ở San Francisco chuyên sản xuất máy lọc hơi thở cho nhiều khách hàng là quân nhân, cơ quan thực thi pháp luật và người tiêu dùng, đang giới thiệu một thiết bị đeo tay có tên Skyn có thể đo nồng độ cồn trong máu từ mồ hôi của bạn. Sau đó, thiết bị sẽ gửi kết quả nồng độ cồn trong máu đến iPhone của bạn thông qua ứng dụng BACtrack miễn phí. Một số lượng hạn chế các nguyên mẫu Skyn sẽ được phát hành vào cuối năm nay. Để có bản demo và chi tiết mua hàng, ghé thăm đây .

Bỏ qua việc đọc cao trên Skyn của bạn? Lấy một người Hàn Quốc Gyeondyo-bar (tạm dịch: “Treo ở đó”), quán kem đầu tiên hứa hẹn sẽ chữa khỏi chứng nôn nao của bạn. Các phương pháp chữa trị chứng nôn nao rất phổ biến ở Hàn Quốc, từ thuốc viên, đồ uống đến mỹ phẩm làm mềm da. Gyeondyo-bar là một món tráng miệng có hương vị bưởi chứa nước ép trái cây nho khô phương Đông, một phương thuốc chữa nôn nao truyền thống có từ những năm 1600.

Cảnh báo xu hướng bia mùa hè 2016 — Dưa hấu!

Trong thế giới bia, xu hướng IPA trái cây tiếp tục thịnh hành, với các lựa chọn mới dường như xuất hiện hàng tuần, từ cam máu, bưởi và dứa cho đến hầu hết mọi loại cam quýt có thể tưởng tượng được. Nhưng loại trái cây thịnh hành trong mùa hè này trong cộng đồng bia thủ công là các loại bia có hương vị dưa hấu.

Sớm đã đến Dưa hấu địa ngục hoặc cao bởi Nhà máy bia sửa đổi lần thứ 21, một loại bia lúa mì của Mỹ được ủ với dưa hấu tươi. Công ty bia mới của Bỉ cũng đã nhảy vào cuộc với một loại bia chanh và dưa hấu có tên Dưa nặng , một loại bia nhạt, ngon ngọt.

Nhà máy bia Thomas Hooker lịch sự

Thomas Hooker Brewing Company cũng đã phát hành đơn giản của riêng mình Dưa hấu Ale , tìm được công ty tốt ở Ballast Point’s Dưa hấu Dorado IPA kép, a Dưa hấu Gose từ Công ty bia Terrapin, Seedspitter từ Parallel 49 và Shipyard Brewing Company’s Đầu dưa hấu . Chuẩn bị trước một trường hợp hỗn hợp cho Ngày dưa hấu quốc gia vào ngày 3 tháng 8!

Trong khi đó, trong thương mại

Vườn nho Napa đó không rẻ hơn chút nào

Các Báo cáo của Napa Valley Register giá kỷ lục tiếp tục tăng đối với đất trồng nho Napa. Năm 2015 là một năm rực rỡ, khi giá một mẫu đất chính của Thung lũng Napa tăng gần 15%. Một lô đất nền thung lũng lựa chọn hiện sẽ có giá khoảng 310.000 đô la một mẫu Anh, tăng đáng kể so với 270.000 đô la vào năm 2014.

David Ashcraft, một nhà môi giới với Vintroux bất động sản, nói rằng mức trung bình của Hạt Napa chỉ là một chỉ báo về giá trị của vườn nho. “Doanh số bán hàng thực tế có thể còn cao hơn,” Ashcraft tiếp tục. “Có nhu cầu siêu cao đối với diện tích Cabernet cao cấp cao cấp.”

Một yếu tố khác dẫn đến giá cả ngày càng cao: Đáy thung lũng và sườn đồi của Napa được trồng rất hiệu quả, ít có thêm đất để phát triển và các quy định rộng rãi của chính phủ càng hạn chế việc phát triển vườn nho. Thời điểm tốt nhất để mua? Khoảng 30 năm trước.

Vườn nho Gia đình Delicato Mua Vườn nho lịch sử ở Cao nguyên Santa Lucia

Vườn nho Gia đình Tinh tế đã mua lại vườn nho lịch sử ở Cao nguyên Santa Lucia được người dân địa phương gọi là Vườn nho River Road. Ban đầu nó được trồng vào năm 1972 bởi Jerry McFarland quá cố. Jay Indelicato, giám đốc điều hành của Delicato Family Vineyards cho biết: “Những cơ hội như thế này không đến thường xuyên và gia đình chúng tôi rất vinh dự được tiếp nối di sản của Jerry McFarland trong cộng đồng trồng nho ở Monterey”.

Stephanie McFarland nói: “Vườn nho River Road là viên ngọc quý của Cao nguyên Santa Lucia và là một nơi đặc biệt cho gia đình chúng tôi. 'Chúng tôi muốn nó đến đúng tay.' River Road Vineyard nằm ở cuối phía bắc của Cao nguyên Santa Lucia, được xếp vào vùng lạnh giá I. Phía bắc và phía tây giáp với Sleepy Hollow Vineyard, nơi McFarland cũng đã trồng ban đầu cùng năm với River Road. Việc mua bán là một giao dịch riêng giữa hai gia đình.

Theo đuổi sự thăng bằng

Theo đuổi sự cân bằng Những người đồng sáng lập (IPOB) Jasmine Hirsch và Rajat Parr đã thông báo rằng tổ chức của họ sẽ đóng cửa hoạt động vào cuối năm nay. Hirsch cho biết: “Chúng tôi tạo ra IPOB để thay đổi cuộc đối thoại về ý nghĩa và tầm quan trọng của sự cân bằng trong rượu vang California. “Chúng tôi rất vui trước phản ứng của các nhà sản xuất rượu vang, thương mại rượu vang và những người yêu thích rượu vang đã đồng hành cùng chúng tôi trong nỗ lực ảnh hưởng đến cuộc đối thoại xung quanh rượu vang California.”

IPOB được thành lập vào năm 2011 bởi Parr, chủ sở hữu của Rượu Sandhi và Domaine de la Côte ở Hạt Santa Barbara, và Hirsch, tổng giám đốc của Hirsch Vineyards trên Bờ biển Sonoma. Tổ chức sẽ kết thúc với buổi thử IPOB cuối cùng tại San Francisco vào đầu tháng 11.

Jasper Morris MW sẽ trở thành cố vấn cấp cao của Christie’s tại Hospices de Beaune

Chuyên gia Burgundy Jasper Morris MW đã được bổ nhiệm làm Tư vấn cấp cao cho Christie’s tại sự kiện năm nay Hospices de Beaune đấu giá rượu. Morris kiếm được MW vào năm 1985, và là giám đốc màu đỏ tía cho Berry Bros & Rudd . Trong một thông cáo báo chí, nhà đấu giá nói rằng “vai trò của Jasper sẽ là làm việc cùng với nhóm Christie’s trong các buổi thử rượu và các sự kiện quốc tế, quảng bá rượu của Hospices de Beaune cũng như phát triển mối quan tâm toàn cầu trong cuộc đấu giá hàng năm.”

Cảnh báo Dự luật 65 của California về Phơi nhiễm BPA

Một số nhóm thương mại thực phẩm và đồ uống có cồn của California đang cung cấp cho các thành viên của họ dấu hiệu cảnh báo miễn phí theo Dự luật 65 đối với BPA. Nó đi kèm với một thông báo nghiêm ngặt để dán biển ngay lập tức tại máy tính tiền. Các dấu hiệu được yêu cầu phải được đăng trước ngày 11 tháng 5 để bảo vệ khỏi mối đe dọa của các vụ kiện vi phạm Dự luật 65 do tư nhân đệ trình. Có tên chính thức là Đạo luật Thực thi Nước uống An toàn và Chất độc, Dự luật 65 nghiêm cấm một công ty cố ý để bất kỳ cá nhân nào tiếp xúc với một hóa chất được liệt kê mà không đưa ra “cảnh báo rõ ràng và hợp lý” cho cá nhân đó trước. Một số bao bì rượu vang có thể nằm trong các hướng dẫn của nó.