Sau nhiều năm sống và du lịch khắp nơi Nước Ý với tư cách là một người Mỹ, chỉ cố gắng hiểu rượu vang, một vài thói quen quan trọng - chưa được lường trước - đã ảnh hưởng đến tôi. Cái lớn nhất: Cách uống rượu vang như người Ý. Có một nghi lễ nhất định và thứ tự cho nó — nếu bạn hỏi một người Ý. Tôi không. Nhưng tôi cũng có thể đã hỏi từng nhà sản xuất rượu mà tôi gặp Piedmont đến Puglia , 'Một điều bạn nghĩ người Mỹ đang làm sai khi chúng tôi uống rượu vang là gì?' Đây là cách họ trả lời câu hỏi mà tôi không hỏi.

Ngồi xuống

Lấy một chiếc ghế. Không có nơi nào khác để được , họ có thể cầu xin. Hãy ngồi xuống, thư giãn và để những gì trong kính kéo bạn vào.

Một ly?

Không giống như các nước láng giềng Pháp của họ, người Ý đã tiếp thu đầy đủ tài năng chế tạo thủy tinh của người Áo và Đức. Nếu có rượu vang xung quanh, tôi đảm bảo sẽ không có nếu không có đồ gia vị thích hợp trên bàn. (Trừ khi bạn đang tiếp thu Barbera —Vậy thì ly nước của ông nội cũng được.)

Bạn bè

Còn gì tuyệt hơn một chai rượu ngon? Chia sẻ nó với bạn bè. Tình bạn thân thiết là chìa khóa. Có thể quy tắc thực sự duy nhất là thưởng thức rượu vang và với bất kỳ ai bạn thích.

Anh ấy ăn!

Rượu về cơ bản là nhóm thực phẩm thứ năm ở Ý. Ngay cả một quán bar Ý đơn giản nhất cũng sẽ không thể chối từ khi cung cấp một lát bruschetta hoặc một vài quả ô liu vào ly vino của bạn. Bạn không thể có cái này mà không có cái kia, vì vậy hãy lấy cho mình một cái gì đó ăn .

Đi chậm

Một trong những sai lầm lớn nhất mà bạn có thể mắc phải trước mặt người Ý đã pha rượu trong ly của bạn là vội vàng bỏ qua nó. Trong chuyến thăm đầu tiên của tôi đến Barolo , trong khi tôi đang cố gắng tỏ ra lịch sự và hiệu quả khi thưởng thức một vài loại rượu, tôi nghe nói, “Dành thời gian với Barolo là điều cần thiết để hiểu nó phát triển và thay đổi như thế nào theo thời gian trong ly của bạn”.

Làm thế nào để thưởng thức rượu: Các mẹo thiết thực để phát triển vòm miệng, trải nghiệm và sự thích thú của bạn

Vì vậy, hãy để tôi cứu bạn khỏi sự bối rối đó và khuyến khích bạn nán lại lâu hơn.

Bài báo này ban đầu xuất hiện trong số tháng 8 / tháng 9 năm 2022 của Người say mê rượu tạp chí. Nhấp chuột nơi đây đăng ký ngay hôm nay!