Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

xếp hạng rượu

Cách các nhà máy rượu gia đình xử lý kế thừa

  Bàn tay già và bàn tay trẻ đưa ly rượu minh họa
những hình ảnh đẹp

Khi Baker và Jean Ferguson, những người sáng lập nhà máy rượu tiên phong Trường số 41 Trong Washington Bang, khi biết rằng con gái và con rể Megan và Marty Clubb sẽ tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình vào năm 1989, họ đã rất vui mừng.



“Jean nói“ Cảm ơn vì đã cứu tôi nghỉ hưu ”, Marty, người cũng là nhà sản xuất rượu và đồng sở hữu của L’Ecole nói. Sau khi nghỉ hưu, Ferguson đã di chuyển xa vài dặm để tạo không gian cho thế hệ trẻ.

Marty có thể đã được hưởng lợi từ nhiều hướng dẫn hơn trong những ngày đầu đó, nhưng việc phải tìm ra mọi thứ là vô giá.

  Clubb Family - chủ sở hữu thế hệ thứ hai và thứ ba của L’Ecole. Riley Clubb, Megan & Marty Clubb, Rebecca Clubb-Olson
Photo Courtesy L’Ecole N ° 41

“Bố vợ tôi, Baker Ferguson, rất khôn ngoan…. Anh ấy có lẽ hiểu theo bản năng rằng tôi sẽ có một số ý tưởng nhất định có thể mâu thuẫn với ý tưởng ban đầu của họ, ”Marty, người ngay lập tức nói thêm Cabernet Sauvignon vào dòng sản phẩm của L’Ecole. 'Anh ấy quyết định giao nó cho chúng tôi theo đúng nghĩa đen và phần nào bỏ đi.'



Một sự chuyển đổi rõ ràng và không có kịch tính từ thế hệ này sang thế hệ khác là điều hiếm thấy trong bất kỳ ngành công nghiệp nào. Trong hầu hết các nhà máy rượu gia đình, kế vị là một quá trình, với những người sáng lập và con cái của họ cùng nhau chia sẻ các nhiệm vụ và quyết định. Việc kế vị có thể đặt ra một thách thức trừ khi gia đình xác định các kỳ vọng và vai trò cụ thể.

Jamie Watson, một đối tác của Luật GVM , một công ty lập kế hoạch rượu và bất động sản ở Napa , CÁI ĐÓ . 'Đó là một anh chị em hoặc một người nào đó cảm thấy bị sai hoặc không được hiểu.'

Mỗi gia đình tiếp cận sự chuyển đổi như vậy một cách khác nhau.

Watson nói: “Những khách hàng thực sự thành công ở cấp độ cao nhất sẽ tiếp tục với bất kỳ nhiệm vụ nào làm cho rượu vang của họ trở nên tuyệt vời. 'Vào cuối ngày, bạn phải có một niềm đam mê cho công việc kinh doanh.'

Chúng tôi đã nói chuyện với một số gia đình rượu vang để khám phá cách họ đang chuyển đổi từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Thay đổi ở Thung lũng Napa Phục hồi hy vọng cho các trang trại gia đình nhỏ

Nhà máy rượu Barnard Griffin

Megan Hughes rất tự hào là nhà sản xuất rượu thế hệ thứ hai đến nỗi cô ấy đã ghi nó vào chữ ký email của mình. Cha cô, Rob Griffin, được biết đến với món khô từng đoạt giải thưởng Sangiovese Hoa hồng , là nhà sản xuất rượu lâu năm nhất ở Bang Washington.

Hiện tại Hughes sản xuất các loại rượu vang trắng của họ như Viognier và Albarino , trong khi bố cô ấy quản lý việc sản xuất rượu vang đỏ. Mặc dù anh ấy không muốn đưa ra lời khuyên, họ vẫn đi dạo trong vườn nho, đưa ra quyết định thu hoạch và cùng nhau thực hiện các thử nghiệm nếm thử.

“Anh ấy phải làm những công việc mà anh ấy thích làm,” Hughes nói.

Hughes đang khắc họa miền của cô ấy bằng một dòng rượu vang lấp lánh gọi là Hẻm núi . Các phương pháp c hampenoise rượu vang được bán với đọc trong các chai. Người tiêu dùng có thể thưởng thức rượu vang và xem thời gian kéo dài trên men ảnh hưởng gì đến hương vị.

Hiện tại, cô ấy không sao với sự không chắc chắn về thời điểm mình sẽ tiếp quản.

“Tôi không nghĩ là mình sẽ biết,” cô nói. “Đó là vẻ đẹp và lời nguyền của một công ty gia đình. Tại sao anh ấy lại rời đi? Anh ấy đã xây dựng rạp xiếc này và bây giờ anh ấy có thể chơi trong đó. '

  Kurt Guy Sarah Ella Studebaker
Ảnh lịch sự Ferrington Vineyards

Hầm chứa Cha & Con gái

Gần 30 năm trước, Sarah Schoeneman, nhà môi giới vùng Vịnh phát hiện ra rằng cha cô, Kurt, một nhà phát triển khu dân cư, muốn sở hữu một vườn nho. Cô ấy tìm thấy một quảng cáo hai dòng cho một vườn nho ở Thung lũng Anderson được trồng để Pinot Noir .

“Nó nói điều gì đó về hợp đồng với Williams Silk , nhưng họ đã đánh vần tên sai, ”Schoeneman kể lại.

Hóa ra chủ sở hữu có một hợp đồng với nhà máy rượu vang mang tính biểu tượng, nhưng vào thời điểm đó, vườn nho Ferrington đang trong tình trạng hư hỏng. Kurt đã khôi phục lại vườn nho, hiện là nguồn cung cấp hàng đầu cho cả Williams Selyem và Bờ rìa nhà máy rượu.

Năm 2012, khi Sarah và chồng Guy Pacurar bắt đầu Cha + Con gái, cha cô ấy đã trả lại ơn. Ông đã cho họ vốn khởi nghiệp và trái cây Ferrington Vineyard.

Sau hai lần đánh giá, bố cô ấy khuyến khích họ rằng đã đến lúc Bố + Con gái nên tự lập. Trong khi hình ảnh trên nhãn Fathers + Dau Girls cho thấy một người cha có một cô con gái nhỏ, Sarah cho biết vai trò của họ đang thay đổi.

“Khi nó được lưu truyền cho thế hệ tiếp theo, đó là cơ hội để họ ghi dấu ấn của mình vào nó,” cô nói. “Là một phụ nữ trưởng thành, đó là về những gì tôi có thể bổ sung vào công việc kinh doanh. Bây giờ Guy cử tôi đến để đàm phán với bố tôi. '

  Shannon, Robin và Erin Lail
Ảnh: Liza Gershman

Vườn nho Lail

Robin Daniel Lail lớn lên chơi trong những vườn nho ở Inglenook , nhà máy rượu Rutherford do bà cố Gustave Niebaum thành lập vào năm 1879. Nhưng ngoài việc cắt tỉa dây leo, Spottswoode cho một buổi gây quỹ ở trường trung học, hai con gái Shannon và Erin của cô không tham gia vào việc buôn bán của gia đình.

Shannon nói: “Chúng tôi biết đó là một phần của câu chuyện gia đình. “Chúng tôi biết mẹ tôi đam mê nó như thế nào. Vì vậy, chúng tôi đã lớn lên trong sự cộng hưởng của nó ”.

Khi mẹ của họ gia nhập một nhà máy rượu có tên Sunny St. Helena (bây giờ Merryvale ), hai chị em làm nghề hầm chuột vào mùa hè, dọn dẹp bể lên men. Khi Robin ra mắt Lail Vineyards vào năm 1995, Erin đảm nhiệm công việc quản lý nhà máy rượu trong vài năm, trong khi Shannon làm việc trong lĩnh vực điện ảnh với Francis Ford Coppola’s Zoetrope Studios.

Hôm nay, họ đã đổi chỗ cho nhau: Shannon xử lý thông tin liên lạc cho Lail, trong khi Erin điều hành công việc quản lý bất động sản và kinh doanh bất động sản độc lập.

Các vai trò thay đổi là sự phản ánh của công ty - và của chị gái - phát triển nhu cầu và mong muốn. Nhưng Lail, người bắt đầu sự nghiệp rượu vang từ những năm 1970, biết rằng những ngày tháng chạy show của cô có thể không kéo dài mãi mãi. Đó là lý do tại sao bà và cả hai con gái đều sở hữu một phần ba công ty và chia sẻ trách nhiệm ra quyết định.

Shannon nói rằng thật thú vị khi tiếp tục truyền thống đổi mới của gia đình.

Shannon nói: “Cả hai chúng tôi đều cảm thấy khiêm nhường trước di sản và [chúng tôi] rất tự hào khi nhìn thấy mẹ tôi. 'Cô ấy là công nhân chăm chỉ nhất mà chúng tôi từng thấy.'

5 nhà máy rượu vang gia đình thể hiện Di sản người Mỹ gốc Ý của Hạt Mendocino

Delmas Wines

Giống như nhiều nhà máy rượu nhỏ ở Thung lũng Walla Walla Khu vực văn hóa Mỹ (AVA) ở Bang Washington, Delmas Wines là một doanh nghiệp gia đình. Người sáng lập Stephen Robertson và vợ của ông, Mary, làm việc chặt chẽ với con gái của họ, Brooke Delmas Robertson.

Brooke nói: “Ba chúng tôi đều là những đối tác bình đẳng. “Mọi quyết định được đưa ra, từ rất sớm cho đến hôm nay, đều là quyết định của gia đình”.

Nền tảng của cô bao gồm bằng cấp về quản lý vườn nho và làm việc cho Celia Barbour và Khu bảo tồn Thung lũng Napa. Brooke đã có bằng quản lý vườn nho và làm việc cho Celia Barbour và Khu bảo tồn Thung lũng Napa . Nhưng cô ấy cũng là một phần của các quyết định liên quan đến trang web, nhãn hiệu và thiết kế tiếp thị.

Công việc của Stephen Robertson để thành lập Quận Rocks của Milton-Freewater như một AVA và để giới thiệu vẻ đẹp của Rhone các giống được trồng ở đó, đã khiến anh ấy trở thành một Oregon biểu tượng rượu vang. Nhưng khi được hỏi quyết định nào mà anh ấy để lại cho con gái mình, Robertson nói, “Mọi thứ. Cô ấy liên tục sửa lỗi cho tôi và đó là cách nên làm, ”anh nói. 'Cô ấy nhìn thấy mọi séc tôi viết.' Ở giai đoạn này, Stephen cho biết trọng tâm của ông là đưa ra quyết định để giúp con gái mình có được một tương lai có lợi.

  Những người sáng lập công ty sản xuất rượu vang
Ảnh lịch sự Grounded Wine Co.

Tại hầm sống + Coil Wines

Chris Phelps có một lịch sử lâu đời với tư cách là nhà sản xuất rượu quan trọng cho sự xa xỉ thung lũng Napa các nhãn hiệu rượu như Chúa tể của bất động sản và Inglenook. Nhưng trong một sự đảo ngược vai trò, Phelps cho biết con trai Josh đã ngồi lại với anh để thảo luận về tương lai của anh.

“Anh ấy hỏi tôi kế hoạch nghỉ hưu của tôi là gì,” anh cả Phelps nhớ lại cuộc trò chuyện với Josh, người đã tung ra hai nhãn hiệu rượu giá cả phải chăng ở tuổi 22. Hôm nay, Josh’s “ Công ty rượu hạ thổ danh mục đầu tư bao gồm các thương hiệu lấy cảm hứng từ văn hóa đại chúng như Space Age Rosé, Public Radio red blend và Collusion Napa Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ những vườn nho trên khắp Bờ Tây. Các loại rượu vang có sẵn trên khắp Hoa Kỳ tại những nơi như Target và Total Wine, v.v.

“[Josh] đã nói…‘ Bạn cần phải nấu rượu cho riêng mình. ’”

Dựa trên kiến ​​thức chuyên môn của mình, cậu bé Phelps đã hướng dẫn cha mình thành lập một cặp thương hiệu cửa hàng: Tại hầm sống , làm cho Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ Vườn nho đang ngủ của Yountville, và Coil Wines , nơi sản xuất Napa Chenin Blanc và Mendocino Ridge Pinot Noir.

Josh Phelps nói: “Tôi đã có con đường của mình, tập trung vào rượu vang chất lượng cao, dễ tiếp cận, nhưng đồng thời luôn làm việc với cha tôi.

Cặp đôi thường xuyên hợp tác: Chris giúp con trai nấu rượu, trong khi Josh tư vấn cho bố về chiến lược tiếp thị. Elizabeth Phelps hỗ trợ anh trai và cha của mình trong hậu trường và đã tham gia các lớp học nấu rượu. Khi đến thời điểm, Chris, 65 tuổi, mong con cháu tiếp quản các thương hiệu của mình.

'Tôi nghĩ nó sẽ rất tuyệt và tôi có rất nhiều hy vọng về điều đó.'