Thoát khỏi cơn say rượu của bạn
Trung thành với một loại hoặc vùng cụ thể không chỉ giới hạn chỉ số thông minh về rượu của bạn mà còn cướp đi món quà tuyệt vời nhất của rượu: Khám phá. Như nhà nhập khẩu Kermit Lynch gần đây đã nói, uống rượu không phải là hôn nhân. Đây là bảng gian lận của bạn để chơi lĩnh vực khẩu vị trong năm 2014.
Cơ thể: Trắng thơm nhẹ
Rut: Đức Riesling
Thử cái này: Lodi Kerner. Anh họ đang hôn nhau của Riesling, đó là một quả táo xanh, thơm mùi chua. Hãy thử một ly từ Borra Vineyards, nơi nhà sản xuất rượu Markus Niggli tôn vinh nguồn gốc Thụy Sĩ của mình với hỗn hợp Kerner-Riesling-Gewürztraminer sắc nét.
Cơ thể: Trắng mạnh mẽ hơn
Rut: California Chardonnay
Thử cái này: Margaret River Chardonnay. Chọn Leeuwin Estate’s Art Series, được kết hợp từ trái cây nhiệt đới đậm đà và gỗ sồi dừa thơm ngon.
Cơ thể: Hồng
Rut: Bandol Rosé
Thử cái này: California Old-Vine Rosé.Những chiếc túi Golden State này thường giòn hơn, nhưng cũng giống như lụa. Hãy thử pha trộn Grenache Gris, Cinsault và Carignane của Cochon. Nó sặc sỡ với hương vị đào trắng, dâu tây và dưa hấu.
Cơ thể: Đỏ nhạt
Rut: Beaujolais Nouveau
Thử cái này: Touraine Gamay. Được làm từ cùng một loại nho nhưng được trồng ở Thung lũng Loire. Không kém phần tươi mát và vị trái cây, nhưng với cấu trúc nhiều hơn và kết thúc lâu hơn. Nhà sản xuất để mua: Henry Marionnet và Domaine Geoffrenet-Morval.
Cơ thể: Vừa & cay
Rut: California Pinot Noir
Thử cái này: Friuli Schioppettino. Đây là một màu đỏ có kết cấu nhẹ nhưng lại có vị cay nhẹ với hương quế và hạt tiêu. Tìm chai của Bressan và Villa Rubini.
Cơ thể: Màu đỏ mạnh mẽ hơn
Rut: Rioja Tempranillo
Thử cái này: Nebbiolo Mexico. Đến từ vùng rượu vang sang trọng nhất của Mexico, Baja’s Valle de Guadalupe, Nebbiolo đẹp như một chiếc telenovela. Tìm rượu vang từ L.A. Cetto, Monte Xanic, Paralelo và Casa de Piedra.
Cơ thể: Đỏ toàn thân
Rut: Bắc Rhône
Thử cái này: Washington State Syrah. Những loại này thường sẽ đậm đà, sâu và đậm, với hương thơm trái đất nồng nàn. Tìm kiếm Syrah từ vùng Horse Heaven Hills.
Cơ thể: Structured Steakhouse Red
Rut: Napa Cabernet Sauvignon
Thử cái này: Thung lũng Napa Charbono. Blackberry? Kiểm tra. Cassis? Kiểm tra. Cấu trúc tannin? Kiểm tra. Và mặc dù thứ màu mực này khó tìm hơn một chút, nhưng nó rất đáng giá. Hãy tìm những nhà sản xuất này: Robert Foley, Shypoke và August Briggs.
