Tuần đầu tiên của năm 2008 này bắt đầu ảm đạm như bất kỳ điều gì tôi từng thấy. Nền kinh tế bị đè nặng. Đến thứ Sáu, khi một số lượng lớn chưa từng có chủ sở hữu lâu đài đến từ khắp vùng Bordeaux để ăn trưa với các nhà báo rời đi, người ta có thể nghĩ rằng thế giới đã được làm lại trong năm ngày.

Vâng, nó là một cổ điển tốt. Có, người tiêu dùng sẽ hài lòng với giá thấp hơn. Liệu các chủ sở hữu lâu đài có thực hiện lời hứa của họ hay không là một câu chuyện vẫn sẽ xảy ra.

Giá các loại rượu vang hảo hạng của Bordeaux sẽ không giảm nhanh hay xa như giá xăng nhưng sẽ giảm khi giá kỳ hạn năm 2008 được tung ra trong vài tuần tới.

Lần đầu tiên sau một thời gian dài, những người lớn nhất trong số họ, Margaux, Haut-Brion, Lafite, Mouton và Latour, dự kiến ​​sẽ công bố giá trong vòng hai tuần. Họ có thể giảm 50% hoặc 5%. Điều đó vẫn chưa được xác định. Nhưng tại Château Cheval Blanc, một trong những nơi tốt nhất của Right Bank, giám đốc Pierre Lurton, người gọi thị trường Mỹ đã đưa tin vui này vào bối cảnh: “Chúng ta phải hợp lý. Chúng tôi sẽ cung cấp các loại rượu vang chất lượng cao với giá thấp. Nó sẽ là phản ứng của chúng tôi đối với cuộc khủng hoảng ”.

Nếu bạn đang muốn mua, đồ cổ điển tốt này có thể là một món đồ đáng mua. Tất nhiên, tất cả phụ thuộc vào giá cả. Một số chateaus đã chỉ ra rằng thị trường Mỹ, nơi mọi thứ đều lớn, bao gồm cả khủng hoảng, có thể nhận thấy chính mình đang phải nhận cái mà Lurton gọi là đợt giảm giá 'thảm khốc'.

Vì vậy, giả sử có sự giảm giá sâu đối với các loại rượu vang hàng đầu. Sau khi mua được những món hời tiềm năng này, bạn nên làm gì để bảo vệ mình và thực sự nhận được rượu sau hai năm nữa khi nó được phát hành?

Đơn giản. Do Siêng năng. 'Hãy cẩn thận. Hãy biết nhà bán lẻ mà bạn đang giao dịch và nó rất vững chắc, ”Lilian Barton của Chateau Léoville-Barton nói. Ngoài ra, Barton và Bá tước Stephan von Niepperg của Château Canon La Gaffelière, nói rằng việc theo dõi rượu ngoài nhà bán lẻ là điều khôn ngoan.

Trong khi mọi năm, các công ty rượu vang đều phá sản, vào mùa mặn này, điều cần thiết là nếu bạn mua rượu vang, hãy yêu cầu quyền sở hữu. Nếu ai đó trên đường đi phá sản và rượu vẫn chưa được ký gửi cho bạn, bạn sẽ phải khóc trong cốc bia của mình vì sẽ không có rượu.

Niepperg khẳng định rằng đã có suy đoán, được Philippe Castéja tán thành: “lý do mua rượu là để uống nó,” anh nói. Một suy nghĩ tốt để kết thúc một tuần đã kết thúc, cuối cùng, với một tiếng vang.

Rượu

Nó có thể không phải là năm 2005 xuất sắc, nhưng 2008 là rất, đáng ngạc nhiên. Đáng ngạc nhiên, bởi vì không ai - ngay cả các nhà sản xuất - mong đợi điều đó. Bordeaux đã gặp may. Như Tristan Kressmann của Château Latour Martillac đã nói với tôi: “Mỗi năm chúng tôi đã được cứu vào tháng Chín. Nhưng năm nay, chúng tôi không chỉ được cứu mà còn được ban cho một phước lành. '

Điều ấn tượng về năm 2008 là phạm vi và độ sâu của chất lượng. Nó trải rộng trên toàn bộ vùng Bordeaux. Tất nhiên, có những vùng sao. Sauternes và Graves (bao gồm cả Pessac-Léognan) là những người dẫn đầu. Nhưng họ bị Saint-Emilion và Pauillac theo sát. Chỉ ở Margaux và miền nam Médoc mới có sự khác biệt lớn về chất lượng.

Màu đỏ được đặc trưng bởi trái cây của chúng. Có một độ ngon ngọt đối với nhiều loại rượu vang. Nhưng vào năm 2008 - không giống như năm 2004 - cũng có nồng độ tannin cao, điều này cho thấy những loại rượu vang này có khả năng bị lão hóa.

Lòng trắng đầy đặn, nhưng vẫn giữ được độ tươi cần thiết của Sauvignon Blanc, loại rượu thống trị năm nay sau khi sương giá làm hỏng Sémillon. Những người da trắng ngọt ngào có cường độ mạnh, chứa nhiều botrytis, báo trước một năm thành công.

Rượu của cổ điển

Khó hơn bình thường để xác định một loại Rượu cổ điển. Có nhiều ứng viên hơn, không phải tất cả đều là những người đầu tiên tăng trưởng hơn bình thường. Nhưng đối với sự kết hợp của sức mạnh, cấu trúc và sự phong phú, cuối cùng có một loại rượu nổi bật:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Rất đặc, một loại rượu cơ bắp, rất đậm đặc. Nó có một kết cấu tuyệt vời của nhung, trong khi vẫn giữ một lượng tannin khô dồi dào. Ở đây có thế lực, kết cấu kiên cố, dày đặc nhưng cũng có hoa trái sáng. Sống động, tập trung.

Trường hợp của những người vĩ đại ở Bordeaux

Vòng tròn ma thuật của những người bán hàng chắc chắn ở Bordeaux đã thu hẹp trong năm nay. Hiện không có nhiều hơn 12 chateaus có thể đảm bảo bán được hàng. Đó có thể là tên, danh tiếng, thậm chí có thể là hương vị của rượu. Như đầu tư, chắc chắn.

Đây là danh sách, bao gồm các mức tăng trưởng đầu tiên, nhưng cũng có một số bổ sung.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Mặc dù có một lượng gỗ đáng ngạc nhiên ở đây, nhưng trái cây lại mang đến một đám chín tuyệt vời của hương vị quả mâm xôi và mận đỏ. Gia vị gỗ đi cùng với trọng lượng trái cây ấn tượng, tỏa sáng qua một dư vị hương thơm đáng yêu.

96-98 Château Cos d’Estournel Saint Estèphe. Tất cả các yếu tố phù hợp đều có ở đây. Rượu mạnh mẽ, nhưng có sự nâng đỡ tuyệt vời của trái cây tươi, gia vị gỗ nhưng không bao giờ quá nhiều. Chất tannin ngọt, chín và thơm ngon. Nó cho thấy cả trái cây tuyệt đẹp và một cấu trúc dày đặc.

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Rất đặc, một loại rượu cơ bắp, rất đậm đặc. Nó có một kết cấu tuyệt vời của nhung, trong khi vẫn giữ một lượng tannin khô dồi dào. Ở đây có thế lực, kết cấu kiên cố, dày đặc nhưng cũng có hoa trái sáng. Sống động, tập trung.

96-98 Château d’Yquem Sauternes. Cân bằng một cách ấn tượng, với trái cây phong phú, mãnh liệt với ánh vàng rực rỡ. Độ chua cũng quan trọng như độ tươi, tạo nên sự thơm ngon cho cốt lõi của nấm khô cô đặc. Rõ ràng là một loại rượu vang tuyệt vời cho sự lão hóa lâu dài trong một năm Sauternes tuyệt vời.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. Một loại rượu vang ngay lập tức cho sự ngon ngọt. Nước hoa khoáng Cabernet Franc chỉ phát huy tác dụng sau khi thấm vào hương vị bánh trái cây Merlot đậm đặc. Nó là một loại rượu mạnh, dựa trên độ chua chín.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. Hương thơm gỗ mới, theo sau với trái cây đậm, rắn. Đây là một loại rượu mạnh mẽ, thể hiện sự sang trọng và cấu trúc cùng nhau và cân bằng. Một loại rượu đẹp để lâu lão hóa.

95-97 Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan. Một loại rượu mạnh, với tannin được xác định rõ. Độ chua cao, ẩn chứa sức mạnh và sự giàu có của trái cây đằng sau. Sau đó, tannin sẫm màu đi qua cùng với các loại trái cây chín khác, kết thúc với đặc tính khoáng chất.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. Ban đầu, rượu có vẻ khắc khổ, rất khoáng. Nó mở ra từ từ, cho thấy trái cây chắc chắn phong phú, cung cấp tannin nhung. Nhưng cũng có một bàn tay sắt trong chiếc găng tay nhung đó, bởi vì cấu trúc sau đó bùng nổ.

95-97 Château Pétrus Pomerol. Rượu có sự cân bằng tinh tế, với độ căng ấn tượng giữa trái cây ngọt ngào, độ chua và tannin. Một sự pha trộn tuyệt vời của hương thơm khoáng đạt, trái cây vừa chín tới, kết thúc với tannin đậm. Rõ ràng là để lâu lão hóa.

94-96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. Một loại rượu có cấu trúc nặng, với tannin đậm và cường độ. Rất tập trung, với hương vị trái cây và gia vị, một yếu tố mạnh mẽ của gỗ. Nó là mạnh mẽ và nghiền ngẫm.

94-96 Château Latour Pauillac. Thanh lịch và trái cây là đặc điểm nổi bật của Latour năm 2008. Vị tannin hiện hữu, nhưng dịu. Sự cân bằng là những gì ấn tượng, với trái cây chín chặt chẽ, không có gì quá mức.

94-96 Château Margaux Margaux. Một loại rượu đậm đặc, nhưng không có sức mạnh khổng lồ. Nó phù hợp với khía cạnh thanh lịch của Margaux, mềm mại, xinh đẹp. Quả anh đào đen sống động, mọng nước, có thêm độ chua tươi. Không lớn, nhưng chắc chắn thanh lịch.
Khi tuần tương lai sắp kết thúc, đây là ngày của Ngân hàng bên phải để tỏa sáng. Đây là các loại rượu được nếm thử từ Saint-Emilion và Pomerol.

94-96 Château Trotanoy Pomerol. Một loại rượu đậm đặc, có hương vị đậm đà. Có hương vị gia vị, khoáng chất và blackberry trên mận đen, và độ sâu tuyệt vời của tannin phức hợp và gỗ. - R.V.

93-95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. Hương thơm bạc hà và bạch đàn là đặc điểm nổi bật của loại rượu vang tannic mạnh mẽ này, dựa trên gỗ mới được đánh bóng tinh xảo cũng như hương vị của quả nho đen. Nó rất khô, với một cạnh cứng, nhưng sự cân bằng tiềm năng là ở đó.-R.V.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. Hương thơm gỗ mới nhất định ở đây, rượu có cấu trúc đậm đặc một cách ấn tượng. Sau đó là lớp nhung, lớp gỗ caramel len lỏi vào để tạo ra một loại rượu có độ tươi mát nhưng sang trọng tuyệt vời.-R.V.

93-95 Château Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Rất hoàn chỉnh, một loại rượu cho thấy sự tươi mới tuyệt vời cũng như độ đậm đặc ấn tượng. Nó có một số gia vị Cabernet, liên quan đến hương vị trái cây mận đen ngon ngọt. Nó sẽ già đi. - R.V.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. Từ một tài sản nhỏ, trên một trong những địa điểm tốt nhất ở Saint-Emilion, loại rượu mới được phát hành này có vị mạnh, đậm đặc, cô đọng và có tannin đậm cũng như sự phong phú ấn tượng. Nó là đầy đủ, chắc chắn và rắn.-R.V.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. Bây giờ là dòng chính của các loại rượu vang Saint-Emilion hàng đầu, rượu vang ga-ra trước đây được đóng gói với trái cây ngon ngọt đậm đà. Độ chua là một sự khác biệt so với tannin chắc chắn. Chắc chắn là có nhiều gỗ mới, nhưng quả ngon cân bằng. - R.V.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu nghiêm túc, nhưng thanh lịch. Nó có cấu trúc, nhưng mận đen tươi và quả vả khô chiếm vị trí đầu tiên. Tính axit mạnh làm cho rượu thêm tươi.-R.V.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Hương gỗ mới rất ngọt ngào, hương caramel tạo cho rượu một sự êm dịu ban đầu. Sau đó, độ chua và hương vị dâu đen ngọt ngào di chuyển, cho thấy rằng đây sẽ là một loại rượu cân bằng tinh tế khi nó được đóng chai.-R.V.

92-94 Lâu đài Pavie Saint-Emilion Grand Cru. Rất dày đặc, với nhiều gỗ mới. Trái cây đã chín, nhưng hướng tới sự sang trọng, cuối cùng vẫn giữ được sự phong phú trong kiểm soát. Sau đó, quả nổ trong miệng.-R.V.

92-94 Château Clinet Pomerol. Vững chắc, nhưng chín, Merlot rất ngọt ngào này đi qua cốt lõi của độ chua căng thẳng. Đây là loại quả dai, có mùi thơm, còn lại hương trái cây trong khi cũng có chất tannic.-R.V.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Với hương thơm khói thuốc lá, loại rượu này từ từ bộc lộ trái cây mạnh mẽ, tannin căng mọng và cấu trúc khô, rất chắc chắn. Ấn tượng.-R.V.

92-94 Chứng minh Pomerol. Một loại rượu vang chín đẹp mắt, đóng lại, nhưng có hương trái cây, tannin và nồng độ axit mạnh. Đối với đêm chung kết là sự tươi mát và dư vị sống động.-R.V.

92-94 Château Certan de May de Certan Pomerol. Nó có vẻ nhẹ nhàng khi bắt đầu một cách đáng ngạc nhiên nhưng loại rượu này có chiều sâu, sự phong phú, gợi ý về hương gỗ căng qua trái cây ngọt ngào. Nó chắc, tươi, nhưng đúng chất tannic.-R.V.

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu có hương thơm tuyệt vời, sống động và cay, với mật độ ấn tượng. Nó cũng là hương trái cây, với nước ép quả việt quất đen xung quanh lõi thơm. Nó hoàn thiện với một chút khoáng chất.-R.V.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Phong cách thanh lịch, với trái cây thuần khiết tỏa sáng qua vị tannin chặt chẽ. Một loại rượu cân bằng mịn, chín nhưng khô đặc. - R.V.

91-93 Château La Clotte Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu kết hợp tốt với nhau, vị cay của gỗ cân bằng với trái cây ngọt ngào. Độ chua là một yếu tố bổ sung muộn cho loại rượu này, nhưng chất tannin mang lại lời hứa đúng đắn về sự lão hóa.-R.V.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. Rượu vang tươi, có vị trái cây, tannin đậm đặc, nhưng được làm sáng bởi các trục của axit sống động. Rượu có hương vị nho đen và quả mọng đỏ tuyệt vời mang đến cho nó một dư vị tuyệt vời.-R.V.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu ngon, ấn tượng của Alain Moueix. Quả có vị cay, với hương vị của quả mâm xôi chín mọng thêm một lớp cấu trúc nghiêm trọng.-R.V.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Đây là loại trái cây siêu chín, nhưng nó đã được kiểm soát bởi một loạt các lớp tannin dày đặc. Độ chua có cùng độ ngọt, tạo ra một loại rượu vừa có vị trái cây vừa nghiêm túc.-R.V.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. Tất cả các yếu tố kết hợp tốt với nhau. Vị trái cây ngọt ngào, cay nồng nhưng lớp tannin đậm ấn tượng, bụi bặm và đi sâu vào rượu. Cuối cùng là chắc chắn, nhưng cung cấp một sự nâng cao ngon ngọt. Một cải tiến nhất định từ thuộc tính này.-R.V.

91-93 Château Gazin Pomerol. Một loại rượu để lâu dài. Nó có tannin đậm, trái cây mạnh mẽ, với một số chiết xuất. Mật độ là sức mạnh ở đây, chắc chắn, rắn chắc và rất cứng rắn ở giai đoạn này.-R.V.

91-93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu thơm, hấp dẫn, tất cả đều tươi mát và ngọt ngào. Chất tannin cung cấp cấu trúc, nhưng trái cây bao bọc xung quanh, tạo ra hương vị sorbet nho đen cuối cùng.-R.V.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu có cấu trúc vững chắc thể hiện những mảng trái cây tuyệt vời, được bao bọc bởi tannin sẫm màu. Có một yếu tố ngon ngọt, một số gỗ cũng như một cảm giác lão hóa.-R.V.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. Belair đã được đặt một cái tên mới, theo tên bà của Christian Moueix, để vinh danh việc gia đình Moueix mua nó. Rượu đã chín, với tannin đậm và trái cây thơm, được nâng lên bởi đặc tính khói cuối cùng.-R.V.

91-93 Château Le Bon Pasteur Pomerol. Cơ ngơi của gia đình cố vấn Michel Rolland đã tạo ra một loại rượu vang thanh lịch, cân bằng giữa sự phong phú và trái cây ngọt ngào. Chất tannin có vị cay, nồng và đậm đặc nhưng nhìn chung, đây là một loại rượu cân bằng tốt. - R.V.

91-93Â Chapelle d’Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Loại rượu thứ hai của Château Ausone có vị cay hấp dẫn, với hương gỗ và hương vị. Chúng cân bằng tuyệt vời với trái cây và tannin, tiếp theo là sự khô tối, kéo dài qua dư vị.-R.V.

91-93 Le Carré Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu chín lớn, thân thiện, sang trọng và hào phóng. Có một sự ngọt ngào đáng yêu ở đây, với một cấu trúc toàn thân. To và đậm. - R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. Chặt chẽ và căng, tannin khắc khổ cung cấp mật độ, khoáng chất. Tất cả đều nằm trong lời hứa ở đây, rõ ràng là một loại rượu được thiết kế để già đi.-R.V.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. Cân đối vững chắc, quả đi qua một cấu trúc dày đặc. Độ axit phù hợp với kết cấu này, độ sáng tạo nên một loại rượu hấp dẫn. - R.V.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. Mật độ tuyệt vời ở đây, loại rượu này lớn và mạnh mẽ, nhưng tất cả được kết hợp với nhau bởi trái cây phong phú. Nó được cô đặc, tannin khô là một phần của tổng thể phong phú hơn.-R.V.

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. Trái cây rất dẻo, vị ngọt dường như chiếm ưu thế. Nó có thể tiếp cận được, tannin mở ra, màu sắc, với cấu trúc chín. Nó hoạt động như một loại rượu vang đậm đà. - R.V.

90-92 Lâu đài Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. Quả to chín mọng, tẩm gia vị mới mộc, đây là loại rượu phúc bồn tử lớn, có vị tannin ngọt ngào. Rất hào phóng.-R.V.

90-92 Clos Fourtet Saint-Emilion Grand Cru. Austere và khoáng chất, đây là một loại rượu chặt chẽ, được giữ bởi các liên kết của tannin. Cấu trúc dựa trên vỏ mận sẫm màu, cũng như trái cây giàu tiềm năng.-R.V.

90-92 Château Canon Saint-Emilion Grand Cru. Về mặt khắc khổ ban đầu. Nhưng sau đó trái cây chín sẽ xuất hiện, mang lại cho loại rượu này sức mạnh tiềm tàng. Có nghi là Merlot siêu chín, cushion căng mọng. Nhưng chất tannin sẽ giữ nó lại với nhau.-R.V.

90-92 Château La Cabanne Pomerol. Một số khắc khổ, nhưng chiều sâu của quả là dấu ấn ở đây. Quả mận đen rất đặc và vị tannin ngọt ngào, ngon ngọt. Có một số tiềm năng lão hóa ở đây. - R.V.

90-92 Lâu đài La Croix de Gay Pomerol. Gỗ cay mới mở ra một loại rượu khá căng và căng. Sự sang trọng của Merlot Pomerol không có ở đó, mà nó đã được thay thế bằng một loại rượu có cấu trúc. Khi gỗ dịu xuống, điều này sẽ nghiêm trọng.-R.V.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. Như thường lệ, Magdelaine là loại rượu thiên về sự khắc khổ, nhấn mạnh sự khoáng đạt nhưng không thể hiện nhiều ở giai đoạn này. Tính axit chặt chẽ, mở ra từ từ để có hương vị rượu đen.-R.V.

90-92 Château Bourgneuf Pomerol. Ở đây có gỗ cay hấp dẫn, chất chua và các ký tự đen tuyệt vời. Rượu có vị cân bằng, tươi mát và có vị trái cây.-R.V.

90-92 Château Certan Marzelle Pomerol. Đậm đặc, ngon ngọt, với các loại quả mọng đen và mọng đỏ tốt, và hương vị đậm đà. Có tính axit nâng lên ở cuối. - R.V.

90-92 Château La Fleur Pétrus Pomerol. Một loại rượu có cấu trúc mịn, đậm đặc, tannin mang đến trái cây đậm. Ban đầu nó có vẻ khắc khổ, nhưng sau đó trái cây chín dồn dập nâng lên hương vị cuối cùng.-R.V.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. Có cấu trúc, chặt chẽ, đây là một phong cách rượu khoáng. Hương vị trái cây dâu đen đi qua với tannin chắc và có một đợt axit cuối cùng.-R.V.

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. Vị cay, chín và cô đặc, điều này hoạt động tốt như một loại rượu trái cây, chuyển tiếp. Quả cân bằng dễ dàng bằng thước gỗ. - R.V.

89-91 Château L’Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. Đây là loại quả chín, có kết cấu mịn, với các quả sáng. Tanin được cấu tạo nhưng hãy để trái cây nói.-R.V.

89-91 Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu vang theo phong cách khắc khổ, khoáng đạt, cung cấp lượng tannin đậm đặc trong một phong cách khô cứng. Nó là một loại rượu lớn, nhưng mép căng, chặt, trên một cuộn dây. - R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. Một loại bánh trái cây có vị tannic, chín, có vị cay của rượu. Các loại trái cây khô là một yếu tố quan trọng, tạo ra vị ngọt hấp dẫn, trong khi chất tannin khô, đậm đặc cung cấp một điểm phản đối.-R.V.

89-91 Château Nenin Pomerol. Loại này đặc nhưng ngọt, trái cây dẻo và cay. Có một lõi tannin khô ở cuối, với tính axit chỉ xuất hiện ở cuối. - R.V.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. Trái cây ở đây bị kìm hãm, gần như khắc khổ, trong khi chất tannin đậm và khô. Cuối cùng chỉ có một số nước ngọt xuất hiện. Một loại rượu cần được ủ già.-R.V.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. Austere, với lõi khô cung cấp tannin đậm đặc và đặc tính khoáng rất khô.-R.V.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. Cay, ban đầu loại rượu này có vẻ có quá nhiều gỗ. Nhưng cuối cùng, chất tannin trái cây đậm đặc lại chiếm ưu thế, tạo nên một nhân vật cuối cùng tươi sáng.-R.V.

89-91 Gracia Saint-Emilion Grand Cru. Rượu màu đen. Vụ thu hoạch ở đây đã kết thúc vào tháng 11, và sự phong phú thêm thể hiện trong cấu trúc caramel chiết xuất mịn. Nhưng hương vị nước mận thơm ngon rất quyến rũ.-R.V.

89-91 Château Tour du Pin Saint-Emilion Grand Cru. Trước đây thuộc gia đình Moueix, loại rượu này hiện nằm trong tay Cheval Blanc. Nó là một loại rượu có cấu trúc đậm đặc, với trái cây phong phú và đặc tính mượt mà và sang trọng. Có một lượng nước trái cây tươi tuyệt vời để kết thúc.-R.V.

88-90 Château La Pointe Pomerol. Quả rất ngọt, thơm ngon dễ gần. Sô cô la và trái cây chín đen. Lớp tanin rất quan trọng để giữ tất cả sự trong suốt này lại với nhau.-R.V.

88-90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. Một loại rượu trong căng thẳng. Quả căng, cho Pomerol căng một cách đáng ngạc nhiên. Nó đi kèm với một miếng trái cây dâu đen làm tăng thêm sự tươi mát.-R.V.

88-90 Château Hosanna Pomerol. Lựa chọn sự mềm mại, loại rượu này có đặc điểm thạch, trái cây dâu đen và dư vị ngon ngọt kéo dài.-R.V.

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu tròn trịa, mềm mại, tất cả trái cây và gia vị ngọt ngào, độ chua sống động, nhưng sau đó đậm đặc, bụi bặm và cô đặc. Trái cây ngon ngọt kết thúc tốt. - R.V.

88-90 Château Fontenil Fronsac. Hương thơm, nhẹ nhàng, gợi ý về độ khoáng, rượu có lớp veneer mượt mà trên lớp tannin bụi. Hiệu ứng cuối cùng là phong phú và bóng bẩy.-R.V.

88-90 Lâu đài La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. Vị cay, với tannin chiết xuất tốt và gỗ cay. Tuy nhiên, trái cây tươi, được đóng gói với hương vị nho đen hấp dẫn.-R.V.

87-89 Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. Hương thơm bạc hà cho trái cây mượt mà, với cạnh bánh mì nướng caramel. Vị ngọt đó dường như cắt xuyên qua trái cây, để lại vị chua tươi.-R.V.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Quả chín chắc chắn, nhưng có cấu trúc nhiều khoáng chất và sẫm màu hơn. Có thể không có sức mạnh của một số loại rượu của năm, nhưng nó sẽ thể hiện tốt theo một phong cách tinh tế hơn.-R.V.

87-89 Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. Với trái cây tươi dễ thương, tannin nhẹ nhàng, gia vị và độ chua, đây là một loại rượu nhẹ nhàng, cởi mở và nhẹ nhàng. Quả chín và có hoa.-R.V.

87-89 Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. Một loại rượu có cấu trúc, với trái cây chín, một đặc tính ngon ngọt tuyệt vời, cùng với trái anh đào đen. Đó là một loại rượu thỏa mãn, to, chín và có vị trái cây.-R.V.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. Gỗ gia vị cao, tannin đậm, kết cấu đặc, nhưng ngọt đậm. Hậu vị là chín, với độ tươi.-R.V.

85-87 Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. Rượu quá nồng, trái cây siêu chín. Nó có vẻ được chiết xuất cao, với một loại gia vị miền nam cho nó. Hết nhân vật.-R.V.

85-87 Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. Với trái cây chín, không tập trung, hương vị thạch blackberry đơn giản, loại rượu này thiếu cấu trúc và độ chua.-R.V.

85-87 Château Plince Pomerol. Gỗ mới ở đây nặng quá, cắt ngang quả. Nó để lại một loại rượu quá khô. - R.V.

84-86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. Với vị tannin nhẹ nhàng và trái cây ngon ngọt, đây là mặt tươi mát, hương vị thạch và quả nho đen là một gợi ý.- R.V.

Cũng đọc:

Ngày 1 của Bordeaux En Primeur: Sauternes

Ngày 2 của Bordeaux En Primeur: Margaux
Ngày 3 của Bordeaux En Primeur: Saint-Julien, Pauillac và Saint-Estèphe

Ngày 4 của Bordeaux En Primeur: Graves và Pessac-Léognan

ĐẾN