Bill Foley, chủ sở hữu của Foley Family Wines — một công ty ô tô sở hữu 12 nhà máy rượu vang quốc tế, bao gồm Clifford Bay Estate ở Thung lũng Awatere của New Zealand và Lincourt Vineyards ở Thung lũng Santa Ynez, California — dự kiến ​​ra mắt Foley Food and Wine Society vào cuối mùa thu này , theo The Wall Street Journal. Xã hội được cấu trúc tương tự như một chương trình thưởng số dặm bay: các thành viên sẽ tích lũy điểm cho mỗi chai rượu vang Foley mà họ mua. Điểm có thể đổi cho các bữa ăn tại các nhà hàng, khách sạn và khu nghỉ dưỡng thuộc sở hữu của Foley trên khắp California, Montana, Bang Washington và New Zealand.

Mario Batali, Lidia và Joe Bastianich, và các đối tác của họ dự kiến ​​sẽ mở một địa điểm thứ hai ở Hoa Kỳ của cửa hàng rượu và đồ ăn Ý, Eataly, ở Chicago vào tháng 9 năm 2013. Eataly ra mắt tại Thành phố New York vào năm 2010 sau khi ra mắt lần đầu tiên ở Turin , Ý, năm 2007.

Tạp chí Người say mê rượu Biên tập viên điều hành Susan Kostrzewa đã được giới thiệu vào chương New York của Ordre de Coteaux de Champagne — một tổ chức quảng bá rượu Champagne — vào thứ Hai, ngày 15 tháng 10 tại khách sạn Pierre ở Thành phố New York. Kostrzewa được Louis Roederer Champagne tài trợ và được chọn vì những cống hiến của cô trong việc quảng bá rượu Champagne cho người tiêu dùng Mỹ, cũng như bài viết của cô trong các chủ đề kết hợp rượu và thực phẩm. Kostrzewa cũng được ghi nhận vì nỗ lực “hiện đại hóa” thế giới rượu vang theo hướng biên tập của cô.

Dogfish Head, một nhà máy bia thủ công có trụ sở tại Delaware, đang hợp tác với ban nhạc rock Grateful Dead để phát hành một loại bia nhạt phiên bản giới hạn, American Beauty. Bia sẽ được ủ với hoa bia và lúa mạch của Mỹ cũng như một thành phần đặc biệt chưa được xác định sẽ được bình chọn bởi người hâm mộ trực tuyến vào tháng 12. Bản phát hành mới dự kiến ​​sẽ đến các cửa hàng trong mạng lưới phân phối 27 tiểu bang của Dogfish Head vào tháng 10 năm 2013. Các loại bia khác lấy cảm hứng từ âm nhạc Dogfish Head bao gồm Faithfull Ale (hợp tác với Pearl Jam), cũng như hai lần hợp tác với Sony Legacy: Hellhound on My Ale (một cái gật đầu với nhạc sĩ blues Robert Johnson) và Bitches Brew (một sự tưởng nhớ của Miles Davis).

Jean-Guillaume Prats, Giám đốc điều hành của Château Cos d’Estournel tăng trưởng thứ hai, đã tuyên bố rời khỏi khu đất có trụ sở tại Saint-Estèphe. Tin tức này đã được công bố tới Bordeaux négociants trong một bức thư do chủ sở hữu Cos d’Estournel, Michel Reybier viết vào ngày 15 tháng 10. Theo Reybier, Prats sẽ ở lại lâu đài cho đến giữa tháng 1 năm 2013, trước khi trở thành Giám đốc điều hành của Estates & Wines, Moët-Hennessy's bộ sưu tập rượu vang danh giá bao gồm Cheval des Andes của Argentina và Numanthia của Tây Ban Nha.