Cho dù bạn tưởng tượng về bột mới, những ông trùm đầy thử thách hay những người bán rượu, mùa trượt tuyết và ván trượt tuyết không có nghĩa là bạn phải từ bỏ rượu ngon. Các thị trấn và khu nghỉ dưỡng trượt tuyết ở Hoa Kỳ đã đi một chặng đường dài với danh sách rượu vang của họ, và nếu bạn đã từng lên núi ở châu Âu, bạn sẽ biết rằng những ngụm rượu bên sườn dốc và trượt tuyết trượt tuyết cũng quan trọng như chính môn thể thao này. Dưới đây là tám điểm đến kết hợp rượu vang địa phương và đồ uống tuyệt vời.

Thư giãn bên ngoài Cloud Nine trên núi Aspen / Ảnh của Dan Bayer

Aspen, Colorado

Điểm đến huyền thoại này có một tính cách chia rẽ. Trong một số vòng kết nối, Aspen là địa điểm sang trọng, giá cao, thu hút những người đẹp không đội mũ trapper lông thú và hưởng 125 đô la Widow Clicquot Vòi sâm panh lúc Chín tầng mây . Nhưng nó cũng là một điểm đến nghiêm túc cho đồ ăn và rượu vang, một danh tiếng lâu đời của khách sạn The Little Nell và hầm rượu 20.000 chai.

Có rất nhiều thứ để uống quanh thị trấn và cũng có Colorado đóng chai để lựa chọn. Yếu tố 47 tại The Little Nell , đã cung cấp một Cinsault từ Vườn nho Sutcliffe ở Cortez, và một Tempranillo từ Hầm rượu Alfred Eames ở Paonia. Các điểm khác cho một ly bao gồm St. Regis Aspen , Jimmy’s Aspen , Thịt và pho mát và Quán rượu Ajax gần thuyền gondola, có rất nhiều người xem tuyệt vời.

Ảnh do Uncorked Wine Bar cung cấp

Hồ Tahoe, California

Phóng ra khỏi một con dốc kim cương đen để ngắm nhìn Hồ Tahoe lung linh bên dưới khiến trượt tuyết tại các khu nghỉ dưỡng hàng đầu của khu vực này trở thành một thú vui đặc biệt. Hai trong số các khu nghỉ mát lớn hơn ở phía bắc hồ là Thung lũng Squaw và Sao băc đẩu , với các thị trấn xung quanh Truckee và Thành phố Tahoe cung cấp chỗ ở giá cả phải chăng. Bất cứ nơi nào bạn ở hoặc trượt tuyết, có rất nhiều đồ uống — đó là California , sau tất cả.

Aprilès-Ski Cocktail đến Channel Winter Delight

Đối với sự ấm áp và sự quan sát của mọi người, các vòi phun lửa xung quanh Thung lũng Squaw là không thể đánh bại. Tại Làng Northstar , tiến đến sân trượt băng. Hàng loạt nhà hàng và quán bar bao quanh trung tâm trượt băng rộng 9.000 foot vuông. Gần đây, The Grille tại Sawtooth Ridge có một lựa chọn rượu vang California tuyệt vời, cũng như lâu đài giống như vậy The Ritz-Carlton, Hồ Tahoe . Quầy rượu chưa làm việc có một số địa điểm xung quanh North Shore và Truckee và cung cấp các chuyến bay và Gặp gỡ nhà máy rượu các bữa tối. Tahoe Pourhouse ở South Lake chuyên về rượu vang trên vòi.

Ảnh: River City Saloon

Mount Hood, Oregon

Nếu bạn muốn trượt tuyết trên sông băng, hãy đến Mount Hood . Nếu bạn muốn uống Oregon rượu vang, đi đến Mount Hood. Ngọn núi tuyết phủ quanh năm của bang rất thuận tiện cho các nhà máy rượu Hẻm núi Columbia . Có 30 cơ sở hoạt động và hơn 45 vườn nho gần đó, tạo ra nhiều thứ để uống cả tại nhà máy rượu vang và phòng thử rượu của Sông Hood .

Đi đến một trong năm khu vực trượt tuyết, bao gồm Timberline nổi tiếng, Meadows hoặc Skibowl rộng lớn để chạy ban đêm. Ghé qua Alpenstube nhà hàng ở South Lodge tại Meadows để vui chơi sau khi trượt tuyết, sau đó đi xuống sông Hood, nơi bữa tiệc tiếp tục. Các River City Saloon kết hợp nhạc sống với đồ uống địa phương và Ghim 1852 và Nhà máy rượu khỏa thân các phòng nếm thử cách đó vài bước.

Xứ sở thần tiên mùa đông quanh Hồ Okanagan / Getty

Thung lũng Okanagan, Canada

Thung lũng Okanagan, trong British Columbia , đã nhận được sự hoan nghênh cho các loại rượu vang đỏ và trắng khô của nó. Từ căng nho xanh sôi động Pinot Noir , khu vực này là một trong những Canada ấm nhất cho nho chín. Nhưng khung núi của nó cũng cung cấp điều kiện hoàn hảo cho các môn thể thao trên tuyết, vì mỗi khu vực trồng nho đều được thiên nhiên ưu đãi với khu phức hợp trượt tuyết riêng.

Cảnh rượu vang của British Columbia

Cách Kelowna 40 phút lái xe sẽ đến Resort Trượt tuyết Big White , nơi phục vụ những người trượt tuyết và nội trú với địa hình chỉ dưới 2.800 mẫu Anh. Ở Lake Country, Khu nghỉ dưỡng SilverStar Mountain có lần nâng ghế gần nhất. Gần các nhà máy rượu Naramata Bench là Apex Mountain Resort . Và ở thung lũng phía nam, xung quanh Olive và Osoyoos, Khu trượt tuyết Mount Baldy thu hút người dân địa phương cũng như khách du lịch. Như Grant Elio Biggs, nhà sản xuất rượu cho Kitsch Wines, nói rằng, 'nho và người trồng tạp hóa song hành trong Thung lũng Okanagan.'

Cortina d’Ampezzo, Ý / Getty

Dolomites, Ý

Mặt trời, tuyết và những ngọn núi hùng vĩ: sự kết hợp hoàn hảo cho một người Ý nơi nghỉ ngơi trượt tuyết. Tất nhiên, thức ăn và rượu cũng là chìa khóa. Nằm ở phía bắc, văn hóa của Trentino và Nam Tyrol khu vực này là sự kết hợp giữa Áo-Ý, như được thấy trong các món ăn đậm chất vùng Tyrol.

Có một số ngôi làng được sử dụng làm căn cứ, tất cả đều giàu có Aperol Spritz après-cơ hội trượt tuyết. Từng ngụm từng vùng, từ bong bóng Trentino đến Pinot Grigio , Lagrein và Pinot Noir (Noir) của Alto Adige, điền danh sách rượu vang. Nếu bạn đến Val Gardena để tham quan Sella Ronda đi vòng quanh, dừng lại để ăn trưa với rượu vang, thức ăn mặn và carb tại Emilio Comici Refuge . Piz Seteur là một khách sạn nhỏ với boong lớn thu hút đám đông sôi động sau hoạt động. Tại thị trấn nghỉ mát sang trọng Cortina d’Ampezzo, lấy mẫu từ tuyển chọn các nhãn hiệu Ý tại Cortina Wine Bar .

Ảnh do Le Relais de l'Aiguille cung cấp

Haute-Savoie, Pháp

Bỏ qua sự hào nhoáng, hào nhoáng và Moët -guzzlers của Courchevel cho vùng trượt tuyết và rượu vang bị đánh giá thấp này. Tất nhiên, người Pháp từ lâu đã biết về ngóc ngách Alpine nằm giáp biên giới Thụy Sĩ và Ý này. Nho bao gồm Jacquere , một màu trắng nhạt, sắc nét như không khí núi rừng và hương trái cây Điện hạ và Mondeuse , một màu đỏ Alpine giòn. Tất cả đều phù hợp với món ăn cổ điển của Savoy: bánh mì truyền thống nhúng trong nước xốt Comté tan chảy.

Những đặc sản này có thể được tìm thấy ở các thị trấn miền núi như La Clusaz. Trên dốc, thưởng thức quang cảnh bằng kính ở Relais de l'Aiguille . Sau những con dốc, đi đến sân hiên tại trung tâm trượt tuyết mộc mạc après Các hang động của Paccaly . Hâm nóng với khoai tây đầy pho mát và rượu carafes tại Nông trại . Dừng chân ở La Braise, một quán rượu nổi tiếng với người dân địa phương, sau đó chọn bàn bên lò sưởi tại Máy cưa .

Ảnh do Hotel Almhof Schneider cung cấp

Lech am Arlberg, Áo

Lech là nơi có một số môn trượt tuyết trên núi cao tốt nhất và trong số những hầm rượu lớn nhất của vùng núi Alps ở Áo . Khách sạn Almhof Schneider's bộ nhớ cache rượu vang đáng ghen tị được bảo trợ bởi các nhà sommeliers và nhà sản xuất rượu quốc tế. Buổi trình diễn rượu vang tại Burg Vital được điều hành bởi Maximilian Lucian và Trưởng Sommelier Michael Boauer. Có nhiều điểm ăn trưa hoặc trượt tuyết với rượu vang của Áo, cả hai đều nằm giữa đường xuống núi tại Rud-Alpe và ở cơ sở, Túp lều trượt tuyết Schneggarei .

Quang cảnh từ đỉnh Cerro Catedral Resort / Getty

Cerro Catedral, Argentina

Bất kỳ con chó săn bột nào cũng biết rằng khi ở Bắc Mỹ là mùa hè, thì ở phía nam là mùa đông. Dãy núi Andes có một số độ dốc lớn nhất ở Nam Bán cầu, và Đồi Nhà thờ là một trong những tốt nhất. Ở Quận Hồ của Argentina, Cerro được gọi là “Ngân sách”. Lên núi đặt bàn ở ấm cúng Hang cho các món ăn làm nóng xương như thịt cừu Malbec phục vụ bên cạnh một ngọn lửa bùng nổ. Đến đó bằng xe quad hoặc xe trượt tuyết.

Xuống Bariloche, thị trấn trượt tuyết chính của Argentina, thưởng thức après-ski tại các quán rượu La Cava Catedral và Cửa hàng hai loại rượu . Sau này đóng vai trò như một cửa hàng rượu. Đón Malbec và Torrontés để thưởng thức một ngụm sau khi ăn mừng trong phòng khách sạn của bạn. Để thưởng thức đồ ăn và rượu vang Argentina đương đại, hãy đặt chỗ bên hồ Cassis hoặc người mới Anima .