Nếu một chuyến đi đến Ireland nằm trong tầm ngắm của bạn (và chúng tôi rất nghĩ rằng điều đó nên xảy ra), bạn sẽ cần danh sách rút gọn các nhà máy chưng cất tốt nhất này để ghé thăm từ bắc đến nam trên Đảo Emerald. Mỗi điểm dừng cung cấp một mẫu thử nghiệm về lịch sử phong phú của đất nước, khung cảnh xanh tươi và quan trọng nhất là rượu whisky vàng, đáng uống — hay như người Ailen nói, “một loại mạch nha bi”.

Nếu hộ chiếu của bạn cần nghỉ ngơi, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn. Hãy thử một chuyến bay các lựa chọn thơm, tươi mà chúng tôi đã tuyển chọn từ mỗi nhà máy chưng cất.

Nhà máy chưng cất Bushmills cũ

Nằm ở cực Bắc Ireland, Old Bushmills là nhà máy chưng cất lâu đời nhất của Ireland. Nó có nguồn gốc từ năm 1608, mặc dù nhà máy chưng cất đã được đăng ký chính thức vào năm 1784. Hiện thuộc sở hữu của Diageo, Bushmills sản xuất các loại mạch nha đơn và hỗn hợp phức hợp, có hương vị trái cây, bao gồm cả Black Bush giàu hương vị. Chọn một chai Rượu Whisky Single Malt 12 năm tuổi của Distillery Reserve, chỉ có tại cửa hàng quà tặng Bushmills.

Nhấm nháp nó: Bushmills Black Bush Irish Whisky $ 30/1 lít, 96 điểm
Sự pha trộn phong phú, đầy hương vị này đã được hoàn thành từ thùng rượu vang oloroso Sherry, và tầm ảnh hưởng của chúng thể hiện ở tông màu táo nướng thơm ngon, mơ khô và bơ nướng. Một trong Người say mê rượu Top 50 Tinh linh năm 2014.

Nhà máy chưng cất Bushmills cũ, Đường 2 Distillery, County Antrim
E-mail Visit.bushmills@bushmills.com để biết chi tiết

Nhà máy chưng cất Jameson cũ

Nằm trong giới hạn thành phố Dublin, đây hoàn toàn là một bảo tàng — không có rượu whisky nào được sản xuất ở đây. Tuy nhiên, đó là một điểm thu hút khách du lịch hàng đầu vì lý do chính đáng. Nó nằm trên địa điểm ban đầu của nhà máy chưng cất John Jameson’s Bow Street được thành lập vào năm 1780. Đây là nhà máy chưng cất nổi tiếng nhất của Ireland trong gần 200 năm, cho đến khi đóng cửa vào năm 1971.

Nhâm nhi: Jameson Select Reserve Black Barrel $ 35, 94 điểm
Giống như một chiếc bánh táo béo ngậy, loại rượu whisky pha trộn này mang đến hương vị đậm đà, thơm nồng, với nhiều hương vị trái cây sấy khô và hầm và bơ nướng.

Nhà máy rượu Jameson cũ, Phố Bow, Làng Smithfield
E-mail info@tours.jamesonwhiskey.com để biết chi tiết

Nhà máy chưng cất Kilbeggan

Cách Dublin khoảng một giờ về phía tây, nhà máy chưng cất lịch sử này được xây dựng vào năm 1757 và đóng cửa vào năm 1957. Tuy nhiên, nhà máy chưng cất Kilbeggan đã tiếp tục sản xuất vào năm 2007 và nó sản xuất tới 250.000 chai rượu whisky pha trộn mịn mỗi năm.

Nhấm nháp nó: Kilbeggan Irish Whisky $ 24, 92 điểm
Nhẹ nhàng và tươi mát, vẻ đẹp vàng này thể hiện hương vị của mật ong nhẹ, vani và hạnh nhân, và kết thúc có độ cay vừa phải.

Trải nghiệm nhà máy chưng cất Kilbeggan, Lower Main St, Kilbeggan, County Westmeath
E-mail info@kilbeggandistillery.com để biết chi tiết

Thử nghiệm với thùng rượu có định hình tương lai của rượu Whisky Ailen không?

Tullamore D.E.W. Trung tâm du khách

Nhà máy chưng cất của Tullamore cách Kilbeggan 10-15 phút về phía nam, vì vậy bạn có thể tham quan cả hai trong một ngày. Các hoạt động chuyển đổi sang một không gian mới sáng bóng vào tháng Chín. Đừng mong đợi một trải nghiệm mộc mạc. Đây là một không gian mượt mà được thiết lập cho khách du lịch và các nhà tổ chức sự kiện. Nó đáng để xem, cũng như hương vị của cây Tullamore có múi, có múi.

Nhâm nhi: Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt $ 35, 90 điểm
Malt đơn không chỉ dành cho Scotch. Singleton Ailen này nhẹ và rất ngon ngọt, kết hợp với táo và gia vị nướng.

Tullamore D.E.W. Trung tâm du khách, Bury Quay, Tullamore, County Offaly.
E-mail info@tullamoredew.com để biết chi tiết

Jameson Experience, Midleton

Đi về phía nam đến County Cork. Tại đây, cường quốc thuộc sở hữu của Pernod-Ricard này đã sản xuất ra một số thương hiệu được yêu thích, bao gồm Jameson, Powers, Midleton và Redbreast. Ghé thăm nhà máy chưng cất cũ, nơi có một số tòa nhà có từ năm 1795, và tản bộ giữa các lò nung, nhà máy và nhà kho cũ.

Sip It: Redbreast 12 Cask Strength $ 65, 90 điểm
Ở mức 57,7% abv, loại rượu whisky đóng thùng này không dành cho việc nhấm nháp ngay lập tức. Nó tỏa sáng như một cơ sở cho đồ uống hỗn hợp, vì táo malty và hương vị khói thoang thoảng của nó có độ loãng đáng kể.

Jameson Experience, Old Distillery Walk, Midleton, Co. Cork
E-mail info@tours.jamesonwhiskey.com để biết chi tiết