Thử vị rượu

Minh họa bởi Trisha Krauss

Hạt Lake mong muốn trở thành quốc gia Cabernet tuyệt vời tiếp theo của California, nhưng các nhà máy rượu vang của khu vực vẫn tiếp tục khám phá ngoài King Cab. Ở trung tâm thành phố Kelseyville, Rose of Gold phòng nếm có các loại rượu vang lấy cảm hứng từ Ý. Ngay bên ngoài thị trấn, Steele là một trong những nhà sản xuất tiên phong của khu vực. Nhà máy rượu Chacewater & nhà máy ô liu vận hành nhà máy ô liu duy nhất ở Hạt Lake và cung cấp các chuyến bay dầu cũng như rượu vang của nó. Tại Cache Creek Vineyards , du khách có thể dã ngoại trong một khu vực nhìn ra dòng suối, thậm chí có thể nhìn thấy một đàn nai sừng tấm Tule.

Tại Thung lũng Anderson của Mendocino, hãy bắt đầu chuyến đi của bạn với một làn nước sôi nổi tại Roederer Estate . Bạn sẽ tìm hiểu về cách sản xuất rượu vang sủi bọt và nếm thử sự khác biệt giữa rượu vang sủi bọt được rót từ chai cỡ bình thường và chai rượu vang. Đối với Pinot bị ám ảnh, Baxter , Balo Vườn nho, Hầm rượu Handley và Foursight Wines làm cho một số tốt nhất trong khu vực. Tại Nhà máy rượu Goldeneye , bạn có thể so sánh Anderson Valley Pinot Noir với chai đóng chai từ nho trồng ở Sonoma, được sản xuất bởi nhãn hiệu chị em của nhà máy rượu, Migration. Nếu bạn thích ngọt ngào, Vườn nho Navarro ' Dòng Cluster Select bao gồm một số loại rượu tráng miệng đặc biệt nhất ở Hoa Kỳ

Bia thủ công và rượu mạnh

Minh họa bởi Trisha Krauss

Mendocino là quê hương của một trong những cảnh bia thủ công sôi động nhất của California, với các điểm đến như Anderson Valley Brewing Company và Công ty sản xuất bia Mendocino . Năm 1988, Mark Ruedrich thành lập North Coast Brewing ở Fort Bragg, lấy cảm hứng từ truyền thống bia của Anh. Danh mục đầu tư của nó có những sản phẩm nổi bật như Pranqster British Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgium Style Abbey Ale và Acme California Pale Ale, một sự tái hiện của một loại bia phổ biến trước Cấm.

Đối với những người đang nhấp một ngụm của thứ gì đó mạnh mẽ hơn, Germain-Robin , ở Ukiah, là một trong những nhà sản xuất rượu mạnh nổi tiếng nhất bên ngoài Cognac, Pháp. Được chưng cất trong một chiếc bình cổ nhỏ từ nho làm rượu chất lượng cao, rượu mạnh đã được phục vụ trong Nhà Trắng. Công ty chia sẻ một cơ sở với Nhà máy chưng cất rượu Whisky Craft của Mỹ, nơi Crispin Cain đóng chai rượu whisky lúa mạch đen, cũng như rượu gin đậm dưới nhãn hiệu Russell Henry của mình.

Hồ và Đại dương

Phần lớn trung tâm hoạt động ngoài trời của Hạt Lake xung quanh tên gọi của nó, Hồ Clear, vùng nước ngọt lớn nhất của bang. Hồ là nơi lý tưởng để bơi lội, câu cá và cắm trại, và một số công ty cho thuê thuyền và Jet-Skis. Để có những khung cảnh ngoạn mục, du khách có thể đi bộ lên Núi Konocti, ngọn núi lửa không hoạt động chịu trách nhiệm về các loại đất đặc biệt của Red Hills AVA.
Ngay bên ngoài đất nước rượu vang, đường bờ biển Mendocino xen kẽ những mũi đất đá, sóng vỗ với những lùm cây gỗ đỏ cổ thụ. Với kiến ​​trúc thời Victoria, thị trấn Mendocino truyền tải sự quyến rũ giống như vùng New England. Kelley House, một bảo tàng trong khu lịch sử, kể lại nguồn gốc của thị trấn là một cộng đồng khai thác gỗ. Các cửa hàng và phòng trưng bày nghệ thuật nằm dọc các con phố của Mendocino trong khi những con đường mòn đi bộ đường dài ở ngoại ô thị trấn dẫn đến mặt nước.

Phía bắc Fort Bragg, Công viên Tiểu bang MacKerricher có rất nhiều sinh vật biển. Hải cẩu cảng nằm dài trên cát, trong khi cua và sao biển nghỉ ngơi trong hồ thủy triều. Du khách thậm chí có thể phát hiện ra cá voi khi chúng lao ra từ phía xa. Khi bạn lái xe trở lại Fort Bragg, hãy dừng lại ở Cowlick Hãy thử món kem nấm mũ lưỡi trai, một món ngon của địa phương.

Xem Tất cả Hướng dẫn về California năm 2017 của chúng tôi>

Nơi ở

Minh họa bởi Trisha Krauss

Mendocino tự hào có các lựa chọn chỗ ở tuyệt vời, kỳ quặc ở trung tâm của vùng rượu vang Anderson Valley. Khách sạn Boonville ở Boonville tự gọi mình là “ngôi nhà ven đường hiện đại”, với 15 phòng trong tòa nhà chính và các cabin xung quanh. Mỗi chỗ ở của khách đều khác nhau, với các tiện nghi từ lò sưởi đốt củi đến vòi sen ngoài trời. Khách sạn cũng là nơi có nhà hàng Bảng 128 .

Lên thung lũng ở Philo, The Madrones mang đến trải nghiệm sang trọng, boutique trong bầu không khí lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải. Các phòng đầy phong cách và rộng rãi, và Nhà hàng Stone & Embers là một địa phương được yêu thích bởi những chiếc pizza nướng bằng củi. Bạn không cần phải rời khỏi tài sản để nếm thử rượu vang, như Nhà Drew và Bink phòng nếm của họ ở đó.

Ở Lake County, thế kỷ 19 Khách sạn Tallman đã được khôi phục hoàn toàn vào năm 2003. Du khách có thể thư giãn theo nhiều cách. Thư giãn trong bồn ngâm ofuro (bằng gỗ) truyền thống của Nhật Bản trong một số phòng chọn lọc hoặc thưởng thức loạt phim “Hòa nhạc với hội thoại” nổi tiếng.

Sân ở Bàn 128 ở Boonville

Ăn ở đâu

Nằm trong khách sạn Boonville quyến rũ, Bảng 128 nấu thực đơn prix-fixe thay đổi hàng ngày và được phục vụ theo kiểu gia đình.

Chủ sở hữu Johnny Schmitt và đội ngũ đầu bếp của ông lấy cảm hứng từ các nguyên liệu địa phương, bổ sung bằng danh sách rượu vang có các loại rượu đóng chai hàng đầu của Mendocino.

Vào mùa hè, nhà hàng phục vụ hàu tươi và cơm thập cẩm trên sân ngoài trời rộng rãi.

Một cơ sở nổi tiếng khi thị trấn Upper Lake là một trạm dừng xe ngựa, ban đầu Blue Wing Saloon đã bị phá bỏ trong thời gian Cấm. Ngày nay, nhà hàng được tái tạo lại nằm liền kề với Khách sạn Tallman. Nơi đây phục vụ các món ăn California thịnh soạn cùng với nhạc sống vài đêm một tuần.

Thực đơn tại The Saw Shop Bistro ở Kelseyville có các món ăn yêu thích của trường cũ như hàu Rockefeller và thịt bê piccata, và thay đổi theo mùa để làm nổi bật các thành phần có nguồn gốc địa phương. Tương tự như vậy, danh sách rượu vang giới thiệu các lựa chọn của Hạt Lake để thưởng thức trong hiên nhà cổ kính, bao quanh. — Cối xay gió Bryce

Mẹo từ các chuyên gia địa phương

Ảnh của Stain Rasmussen

Joy Merrilees, Giám đốc sản xuất rượu, Shannon Ridge Family of Wines

Joy Merrilees cho biết hai loại du khách mạo hiểm đến Lake County: “những người yêu thích lịch sử và những người tìm kiếm cuộc phiêu lưu ngoài trời”. Những người quan tâm đến quá khứ hướng đến tàn tích của các spa địa nhiệt thế kỷ 19 tại Highland Springs và Witter Springs. Một số điểm dừng xe ngựa kéo cũ nằm rải rác trong khu vực, bao gồm Six Sigma Ranch và Ely Stage Stop và Bảo tàng Đồng quê, nơi tổ chức Fiddler’s Jams hàng tháng. Bảo tàng Tòa án Lịch sử Lakeport kể về câu chuyện của người Mỹ bản địa.

Những người quan tâm đến quá khứ hướng đến tàn tích của các spa địa nhiệt thế kỷ 19 tại Highland Springs và Witter Springs.

Merrilees, có cha mẹ là dân hippie chuyển về sống ở vùng đất này, sinh ra ở Hạt Lake và thích những không gian rộng mở. Cô ấy đề xuất bản đồ chèo thuyền kayak của Konocti Regional Trails cho Clear Lake và nói rằng một hướng dẫn viên cá bass giỏi như Chris Childers sẽ giúp câu cá chắc chắn thành công.

Phía bắc hồ Clear, rừng quốc gia Mendocino
cung cấp các khu cắm trại, những con đường mòn dành cho xe bốn bánh và Núi đá Pinnacle cao 4.600 foot, từ đó “bạn có thể nhìn thấy tất cả các con đường đến Sierras vào một ngày mùa đông rõ ràng”. —Jim Gordon

Chase Thornhill, Giám đốc Thương hiệu Cấp cao, Mendocino Wine Co.

Đối với Mendocino trong đất liền, Chase Thornhill khuyên bạn nên đi bộ đường dài ở Montgomery Woods để có được sự thanh bình và những cây gỗ đỏ khổng lồ, những bồn tắm khoáng mềm mại tại Vichy Springs dưới ánh trăng. Dọc theo bờ biển, anh ấy thích món trai hấp tại Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, Đồng sở hữu / nhà sản xuất rượu, Sol Rouge Vineyard & Winery

Những cây nho trong bất động sản của Sol Rouge mọc ở chân núi Konocti, và Brian Kane yêu thích con đường mòn lên đỉnh và tầm nhìn ra Hồ Clear và Red Hills. Anh ấy ghi nhận Xưởng rượu của Hạt Lake ở Hồ Thượng vì đã “trưng bày các loại rượu từ các nhà máy rượu nhỏ không có phòng thử ở đây”. —J.G.