Tác phẩm hay nhất năm 2011: Marinus tại Bernardus Lodge (Thung lũng Carmel, CA)
The Lodge là hình ảnh thu nhỏ của sự ấm cúng mộc mạc của phong cách đồng quê rượu vang — những căn phòng sang trọng, ấm cúng hoàn chỉnh với mọi tiện nghi có thể hình dung được, lò sưởi bằng đá khổng lồ cả trong nhà và ngoài những khu vườn và vườn nho sang trọng nhìn từ mọi cửa sổ cũng như đồ ăn và rượu vang đẳng cấp thế giới tại Marinus. Nhiều nguyên liệu cho “Món ăn tự nhiên California” của Đầu bếp Cal Stamenov đến từ những khu vườn xung quanh, vườn cây ăn quả và vườn nho.
Chai đích:
Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (Cao nguyên Santa Lucia)
Jean-Louis Chave 1985 Hermitage (Rhône)
Domaine Leroy 1962 La Romanée
Danh sách rượu vang của Giám đốc Rượu Mark Jensen tập trung vào màu đỏ từ các nhà sản xuất nhỏ trên toàn thế giới.
Để biết thêm thông tin về Thung lũng Carmel, CA, nhà hàng, bấm vào đây .
