Bữa sáng trên giường là điều mẹ thực sự muốn trong Ngày của Mẹ.

Nhưng các bà mẹ xứng đáng có được một loại nước giải khát tốt hơn một ly nước cam cơ bản vào ngày đặc biệt của họ. Vì vậy, trong khi những đứa trẻ ở tầng dưới bắn tung tóe tường bếp trong một nỗ lực đáng yêu để tự làm bánh mì nướng kiểu Pháp, hãy tặng mẹ một thứ khác để dành thời gian: bong bóng trên giường. Chúng tôi đã chọn một số ít rượu vang sủi từ khắp nơi trên thế giới, đảm bảo sẽ làm cho việc giới thiệu sản phẩm vào Chủ nhật này trở nên kỳ diệu hơn.

Tìm cách thực sự gây ấn tượng? Xem thêm các mẹo về cách rượu đôi với bữa sáng .

Rượu vang sủi tăm ngon nhất cho bữa sáng trên giường

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) 135 USD, 95 điểm. Có hương thơm tinh tế, sản phẩm lấp lánh tinh tế này mang đến hương thơm lôi cuốn của quả mọng đỏ, táo, gia vị bánh và một chút hương cam quýt. Vòm miệng tập trung sôi động chứa đầy sự tinh tế, mang đến anh đào đỏ, lựu, vỏ bánh mì và ghi chú bằng than chì cùng với độ chua sáng và hương vị thanh lịch. Lựa chọn gia đình Taub. --Kerin O'Keefe

Gloria Ferrer 2013 Late Disgorged Carneros Cuvée Sparkling Rosé (Carneros) $ 85, 94 điểm. Có màu cam, với lớp mousse khô đậm đặc có sức hấp dẫn tuyệt vời, sủi cảo lâu năm này mang đến hương vị khoáng chất giống như đá vôi tiếp tục trong kết cấu của đá ướt và vỏ hàu. Loại trái cây này rất tinh tế và tích hợp, một sự kết hợp của chanh chủ đạo và táo xanh đạt đỉnh trung bình và cho phép độ chua vang lên khi kết thúc. Loại này được làm từ 60% Pinot Noir và 40% Chardonnay. —Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) $ 36, 93 điểm. Vị chanh và bưởi ngon ngọt được bù đắp bởi các gợi ý của bánh quy và bánh ngọt trong món Riesling sekt theo phương pháp truyền thống này. Đó là một món nhâm nhi tiếp thêm sinh lực được đánh dấu bởi độ chua chanh chanh sôi động và những bọt mịn dai dẳng. Một liều lượng của Riesling khắc khổ cho mượn một mạch mật ong kéo dài trên kết thúc. Loosen Bros. Hoa Kỳ. - Anna Lee C. Iijima

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (Quận Adelaida) $ 50, 93 điểm. Một trong những Picpoul Blancs lấp lánh đầu tiên trong khu vực, đây là một lý lẽ thuyết phục để tạo ra nhiều hơn. Hương hoa của kim ngân hoa và hoa nhài kết hợp với đá sông ướt, vỏ chanh và quả xuân đào trên mũi. Vòm miệng được lấp đầy bởi vỏ chanh và gợi ý của chanh dây và xoài, chứng tỏ sự độc đáo và ngon miệng. Lựa chọn của người biên tập. —Matt Kettmann

Các loại rượu tốt nhất để ghép với trứng

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Thung lũng Rogue) $ 65, 93 điểm. Được sản xuất hoàn toàn từ Del Rio Vineyards Chardonnay, điều này tạo nên một tuyên bố quan trọng về tiềm năng của méthode Traditionelle miền Nam Oregon. Nó đặc biệt về mọi mặt, từ lớp mousse tinh tế đến hương thơm của cam quýt và cỏ ba lá và tạo thành một vòm miệng thấm sâu với độ dài và độ mịn tuyệt vời. Vị trái cây của rượu vang nổ New World được giảm bớt, và ngay lập tức xuất hiện trong tâm trí bạn sự tinh tế và hương vị thơm ngon nhẹ của rượu Champagne thực sự. Lựa chọn của người biên tập. —Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 điểm. Chất kem trên mũi có viền nhỏ của trái cây chín đỏ, gợi nhớ đến hông hoa hồng mặn và nho đỏ. Rõ ràng có một chút vui nhộn trên mũi, nhưng vòm miệng nhẹ là một khoảnh khắc theo chủ nghĩa khoái lạc, không trọng lượng của sự nhẹ nhàng không phổ biến, màu kem, có bọt. Rượu có vẻ không trọng lượng, tươi và có màu đỏ trái cây tuyệt vời với vị chua dịu của nó. Có lẽ phù phiếm, nhưng cũng ngon, nhẹ và khô. Các lựa chọn của Savio Soares. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Thung lũng Columbia) $ 45, 92 điểm. Đây là lần ra mắt đầu tiên của loại rượu này, được ủ trong trứng bê tông. Với tất cả các loại trái cây đến từ Vườn nho Solaksen trên Dốc Hoàng gia, hương thơm hấp dẫn của chanh, tía tô đất và các ghi chú tự phân dẫn đến hương vị tươi sáng, chua cay, hấp dẫn. Tính axit cao của dây cung cấp khung và cấu trúc hoàn hảo. Nó gây ấn tượng mạnh. Đặt nó trên bàn ăn tối để xem nó tốt nhất. Lựa chọn của người biên tập. —Sean P. Sullivan

Starfield NV Brut White Sparkling White (El Dorado) $ 26, 90 điểm. Đây là một loại rượu vang thú vị được làm từ nho Marsanne, Fiano và Muscat được trồng ở vùng Sierra Foothills. Hương vị lê, bơ và vani hào phóng mang đến cho loại rượu hạt mịn này rất nhiều chất, trong khi một chút ngọt ngào và một số nốt hương gia vị êm dịu tạo nên kết thúc. - Jim Gordon