Bằng nhiều kiên trì, Kate Goodman, một cựu sinh viên khoa học y sinh, đã vươn lên từ tay hầm rượu tại một số nhà máy rượu vang mang tính biểu tượng nhất của Úc trở thành chủ sở hữu của cô ấy nhãn hiệu riêng . Cô cũng là giám đốc sản xuất rượu của Penley Estatein Coonawarra, Nam Úc, một thương hiệu mà cô đã quay lại chỉ sau ba năm.

Ngày nay, Goodman thường xuyên đi lại giữa nhà cô ấy ở McLaren Vale đến Coonawarra và Thung lũng Yarra, Victoria , nơi cô làm thủ công rượu vang dưới thương hiệu Nikkal Wines của mình.

Bà cũng là một người mẹ, một người sống sót sau căn bệnh ung thư vú gần đây và là nhà tư vấn cho vô số nhà máy rượu trên toàn cầu.

Qua tất cả, cô ấy vẫn là một chuyên gia tài năng và không mệt mỏi, được vinh danh là Nhà sản xuất rượu của năm tại Giải thưởng Phụ nữ Rượu vang Úc 2018.

“Làm phim cho phép tôi kết nối các điểm giữa thiên nhiên và cuộc sống.” –Kate Goodman

Tại sao bạn muốn trở thành một nhà sản xuất rượu?

Tôi rơi vào nghề nấu rượu một cách tình cờ. Sau khi học khoa học y sinh ở trường đại học, tôi nhanh chóng phát hiện ra nó không dành cho tôi. Tôi đã điều tra các ngành công nghiệp khác sử dụng quá trình lên men và vi sinh.

Tôi đã tìm thấy rượu, hoàn thành một vụ thu hoạch và về cơ bản chưa bao giờ rời đi. Tôi thích nói đùa rằng tôi đã lên men trước khi nó trở nên nguội. Làm phim cho phép tôi kết nối các dấu chấm giữa thiên nhiên và cuộc sống.

Mỗi năm, tôi có thể làm một cái gì đó phản ánh mùa sinh trưởng và những người khác có thể thưởng thức. Tôi thích nó.

Thành tích đáng tự hào nhất của bạn là gì?

Là một phần của công cuộc tái tạo Penley Estate. Chỉ trong ba năm, chúng tôi đã hoàn toàn hiện đại hóa phong cách rượu vang, tăng doanh số bán hàng lên 400% và cung cấp rượu vang của chúng tôi ở [hơn] 20 quốc gia. Các thử nghiệm và rủi ro của chúng tôi đã được đền đáp. Điều này đã được vô cùng hài lòng.

Và đánh bại một căn bệnh và bước ra bên kia một con người mạnh mẽ hơn. Năm 2017, tôi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú. Đương nhiên, đó là khoảng thời gian căng thẳng, nhưng nó đã giúp xây dựng khả năng phục hồi và thay đổi cách nhìn của tôi.

Xung quanh tôi là một cộng đồng ủng hộ đã hỗ trợ tôi duy trì hoạt động kinh doanh rượu đơn lẻ và tâm trí tôi khỏe mạnh. Mọi thứ đều có thể.

Chuyến tham quan các nhà máy rượu vang lịch sử của Úc

Trải nghiệm hoặc cuộc gặp gỡ đáng ngạc nhiên nhất mà bạn từng có với tư cách là một nữ sản xuất rượu là gì?

Không có gì bí mật khi ngành công nghiệp rượu có sự mất cân bằng giới tính đáng kể. Khoảng 15% vai trò sản xuất do phụ nữ đảm nhận. Có rất nhiều cuộc trò chuyện về việc một phụ nữ trong ngành rượu khó khăn như thế nào, tuy nhiên kinh nghiệm của bản thân tôi không ủng hộ điều này.

Tôi đã làm việc với những người cố vấn, đồng nghiệp và đồng nghiệp nam tuyệt vời. Giới tính chưa bao giờ ngăn cản tôi làm bất cứ điều gì tôi muốn. Tôi đã làm việc chăm chỉ, đôi khi có thể chăm chỉ hơn những người đàn ông, nhưng tôi vẫn được nếm trải thành công. Tôi cảm thấy những vấn đề phụ nữ gặp phải trong kinh doanh rượu - quấy rối tình dục, những hành vi không phù hợp và những thách thức đặt ra khi bạn quyết định thành lập gia đình - không khác gì những phụ nữ trong các lĩnh vực khác. Giới tính không khiến bạn trở thành nhà sản xuất rượu giỏi hơn, nhưng nó có thể khiến bạn trở thành một nhà sản xuất rượu, người giao tiếp hoặc quản lý khác.

Lời khuyên của bạn dành cho những người trẻ muốn bước vào lĩnh vực kinh doanh rượu vang là gì?

Thôi buông đi. Cần biết rằng sản xuất rượu không phải là tất cả các bữa ăn ngon và bữa trưa dài. Nó có thể là công việc bẩn thỉu nhưng bổ ích. Tìm cho mình một công việc thu hoạch trong một nhà máy rượu, hòa mình vào đó và lắng nghe mọi thứ. Công việc đầu tiên sẽ là công việc khó nhất. Sau đó, các kết nối và cộng đồng sẽ dẫn bạn đến nơi. Đắm mình với những người khác mê rượu, nếm RẤT NHIỀU, đi du lịch. Bạn có thể không kết thúc việc làm rượu vang, bạn có thể phát hiện ra rằng nghề trồng nho, bán hàng hoặc tiếp thị là việc của bạn. Làm rượu là một nghề tuyệt vời. Bạn sẽ không hối tiếc.