9 Hầm rượu ở khách sạn xa hoa đáng để du khách tham quan
Hầm rượu thường được coi là các hầm lạnh dưới lòng đất hoặc không gian giống như hầm, nơi có môi trường tối và mát mẻ tự nhiên đảm bảo các điều kiện ổn định để lưu trữ chai trong quá trình lão hóa.
Tuy nhiên, nhiều khách sạn cũng đang làm hầm chứa của họ mát mẻ nơi để đi chơi. (Hãy xem chúng tôi đã làm gì ở đó?) Bên trong những không gian được thiết kế đẹp mắt, hào nhoáng này, du khách có thể đặt trước những trải nghiệm nếm thử sẽ được bao quanh bởi hàng nghìn chai rượu vang được cất giữ. Cách tốt hơn để uống là gì?
Từ Rome Của Cavalieri đáng kinh ngạc với bộ sưu tập 76.000 chai đến căn hầm giống như hang ổ được nhúng trong đá nham thạch ở Iceland Đầm xanh , đây là chín hầm rượu của khách sạn chắc chắn đáng để khám phá.
Park Hotel Vitznau
Vitznau, Thụy Sĩ
Có khoảng 35.000 chai, hầm rượu dành cho phụ nữ của Park Hotel Vitznau là hầm rượu lớn nhất và đắt nhất ở Thụy sĩ , với tổng giá trị hơn 25 triệu USD. Nó được chia thành Thế giới mới, Thế giới cũ , Château d'Yquem, Champagnes và phần Rarity.
Các loại rượu được trưng bày cũng đa dạng, từ những chiếc hộp hình ngũ giác xếp thành hàng ngay ngắn cho đến những chiếc chai nổi trên tường.
Lưu ý, nếu bạn muốn có một chuyến tham quan: Quyền truy cập chỉ được cấp cho khách của khách sạn, vì vậy hãy nhớ đăng ký.
The Little Nell
Aspen, Colorado
Aspen-Folk sẽ đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ đến vào mùa đông và ở lại vào mùa hè. Nhưng chúng tôi nghĩ bạn có thể ở lại hầm rượu tại The Little Nell.
Đó là một cuộc hành trình quanh co đến hầm rượu. Du khách được dẫn qua nhà bếp, xuống cầu thang phía sau và vào nhà để xe. Ở đó, họ sẽ tìm thấy một căn hầm sáng hồng ngọc chứa 23.800 chai và đang đếm. Căn gác cũ tạo không gian cho bộ sưu tập ngày càng mở rộng. Trong khi đó, các thùng rượu - được bao phủ bởi các chữ ký viết nguệch ngoạc của các phi công trong quá khứ - được xếp chồng lên nhau cao khắp bốn phòng và chứa các lựa chọn khác nhau, từ 1885 Madeira đến 1967 Sauternes.
Muon ghe tham? Du khách có thể đặt trước một buổi nếm rượu riêng với đội ngũ nhân viên phục vụ của khu nghỉ mát hoặc đặt một bữa tối với đầu bếp riêng cho tối đa sáu người.
Rome Cavalieri, Một khách sạn Waldorf Astoria
la Mã
Khách sạn này tự hào có nhà hàng 3 sao Michelin duy nhất của Rome, La Pergola. Tại đây, thực khách có hai danh sách rượu để lựa chọn. Một danh sách bao gồm các chai quốc tế, trong khi danh sách khác trải dài các vùng rượu vang Ý. Tổng cộng, hầm rượu hai tầng chứa khoảng 3.600 nhãn và khoảng 76.000 chai.
Sự lựa chọn toàn diện là kết quả của sự siêng năng của đầu bếp và chuyên gia nghiên cứu Marco Reitano, vì hàng năm ông đều nếm thử nhiều món trong bộ sưu tập để tạo ra danh sách. Nổi bật bao gồm những hàng hiếm như năm 1922 Chateau Lafite Rothschild và 1945 Pétrus, cũng như ít nhất 34 loại rượu Gaja Barbaresco tại bất kỳ thời điểm nào.
Hotel de Paris Monte-Carlo
Monaco, Pháp
Được tôn vinh là hầm rượu khách sạn lớn nhất thế giới, các hang động bên dưới Hôtel de Paris Monte-Carlo thực sự là một cảnh tượng mà người ta phải nhìn thấy mới tin được.
Trải rộng hơn 16.000 feet vuông, hầm chứa hơn 350.000 chai rượu, khoảng 50% trong số đó là hàng tuyển chọn của Bordeaux. Phần còn lại của bộ sưu tập tập trung vào Pháp bao gồm bốn vùng rượu bổ sung: Champagne, Provence , Màu đỏ tía và Thung lũng Rhône . Đặt trước cho hầm rượu bao gồm nếm thử rượu vang Grand Cru hoặc bữa tối theo cặp được giám sát bởi chuyên gia pha chế bậc thầy.
Khóa tu tại Blue Lagoon
Grindavík, Iceland
Gần mười feet dưới làn nước silica đầy hơi nước của Blue Lagoon là một thế giới hoàn toàn khác. Một chiếc chìa khóa mở ra thang máy tại The Retreat at Blue Lagoon, thang máy đi xuống một căn phòng được lót bởi đá nham thạch được bảo tồn từ một 1226 Sự phun trào núi lửa. Nó có vẻ ngoài khác biệt của hang ổ của nhân vật phản diện Bond và chúng tôi không tức giận về điều đó.
Tại đây, chỉ hơn 4.000 chai, bao gồm cả hàng tồn kho hạn chế của năm 2007 Domaine de la Grange des Peres và 1960 Vega Sicilia Unico Gran Reserva, được đặt trong giá đỡ tích hợp vào đá, vẫn còn nhuộm màu xanh lam từ nước địa nhiệt của đầm phá.
Các buổi thử rượu riêng được cung cấp hàng ngày theo lịch hẹn từ trưa đến 4 giờ chiều, trong khi buổi thử rượu mở được tổ chức hàng ngày lúc 5 giờ chiều. Du khách cũng có thể thưởng thức món trứng cá muối và nếm rượu Champagne theo yêu cầu.
The Stafford London
London, Vương quốc Anh.
Bên dưới khu phố St. James xa hoa của Westminster là một hầm rượu có từ thế kỷ 17, cũng được sử dụng làm nơi trú ẩn của các cuộc không kích trong Thế chiến II.
Ngày nay, căn hầm 380 năm tuổi thuộc khu Stafford London đầy phong cách, nơi các nhân viên phục vụ của khách sạn luôn sẵn sàng tổ chức nếm rượu , bữa tối kết hợp rượu và nếm thử rượu, cũng như các sự kiện lớn hơn như tiệc nghỉ và tiệc cưới. Ở đây thực sự khá rộng rãi, với chỗ đứng cho tối đa 75 khách.
Tất nhiên, có hơn 8.000 chai rượu vang quốc tế ở đây, được cất giữ dưới ổ khóa và chìa khóa bằng sắt.
Khách sạn Quintessence
Anguilla
Trong một ốc đảo nhiệt đới, thời gian trôi qua trong hang ổ dưới lòng đất có thể không phải là hoạt động đầu tiên mà bạn nghĩ đến. Nhưng trong cái nóng buổi chiều ngột ngạt của mùa khô ở Caribe, một chuyến thăm hầm rượu vang này có thể chỉ là nơi ẩn náu mà bạn đang tìm kiếm.
Được thiết kế và giám tuyển bởi chủ sở hữu của Khách sạn Quintessence, Geoffrey Fieger, hầm chứa 2.000 chai này được xây dựng bằng đá, gạch và tuyết tùng đỏ để mô phỏng phong cách của một hang động truyền thống của vùng Tuscany. Trải nghiệm bao gồm nếm thử bộ sưu tập tư nhân, có thể có các chai hiếm như 2004 Salon Cuvee “S” Le Mesnil Blanc de Blancs Brut .
Một lựa chọn khác cho những vị khách tò mò về hang động: Gói phiêu lưu cực kỳ xa hoa “Bruts, Blancs & Beaches”, bao gồm các chuyến bay khứ hồi từ Hoa Kỳ đến Anguilla bằng máy bay riêng, cùng với các phòng áp mái và quyền truy cập độc quyền để lựa chọn các khung cảnh trong suốt kỳ nghỉ của bạn.
Khách sạn Yeatman
Porto, Bồ Đào Nha
Porto có thể được tổ chức vì nó Các cổng , nhưng hầm rượu của khách sạn Yeatman cung cấp rượu vang từ khắp Bồ Đào Nha. Trong bộ sưu tập 30.000 chai, 96% được dành riêng cho rượu vang Bồ Đào Nha.
Là một khách sạn sang trọng tập trung vào rượu vang, Yeatman mời gọi du khách lựa chọn từ nhiều chương trình rượu vang trong suốt thời gian lưu trú của họ, bao gồm cả bữa tối rượu vang hoàng hôn nổi tiếng của khách sạn. Nhưng chỉ những sinh viên tại khách sạn mới tập trung vào rượu vang lớp thạc sĩ và những người đặt chuyến bay rượu vang và bữa tối riêng tư được cấp quyền truy cập vào hầm.
Lâu đài La Coste
Provence, Pháp
Chỉ cách trung tâm Aix en Provence 15 phút về phía bắc, bất động sản của Château La Coste mở rộng sự chú ý đến tác phẩm nghệ thuật đến hầm rượu sang trọng tại nhà hàng Hélène Darroze trong khuôn viên. Căn hầm được ốp đá cẩm thạch rất tối giản, nhưng thể hiện thái độ tối đa.
Với khoảng 600 loại rượu độc đáo, hầm rượu cũng bao gồm một khu vực dành riêng cho Domaine de la Romanée-Cont i, cũng như một danh sách ấn tượng của magnum và jeroboam.
Château La Coste cũng có rượu vang của riêng mình từ một điền trang Provence và từ những vườn nho của nó ở Argentina, cùng với các lựa chọn độc đáo từ Ý, Tây Ban Nha, Israel, Hy Lạp, Chile và Uruguay.
Nếm thử sommelier có hướng dẫn được cung cấp theo yêu cầu.
