Có lẽ hơn bất kỳ thương hiệu nào khác, Penfolds là nhà máy rượu vang biểu tượng của Úc. Trải qua nhiều chu kỳ bùng nổ và phá sản và vô số thay đổi trong cấu trúc và quản lý doanh nghiệp, nó vẫn tiếp tục tồn tại. Và ngày nay, dưới sự điều hành của Giám đốc sản xuất rượu Peter Gago, nó còn đang hoạt động nhiều hơn là bền bỉ - nó đang phát triển mạnh.

Gago đã đưa loại rượu hàng đầu của mình, Grange, lên một tầm cao mới với chất lượng cao nhất quán và chính sự thúc đẩy đó dường như đã lây nhiễm cho phần còn lại của nhóm sản xuất rượu. Các yếu tố gây xao nhãng với tỷ suất lợi nhuận thấp đã được loại bỏ và kết quả là một chuỗi thành công chưa từng có ở tất cả các cấp của danh mục đầu tư, từ dòng sản phẩm Koonunga Hill cấp thấp đến các loại rượu vang biểu tượng.

Seth Hynes, giám đốc kinh doanh thương hiệu của Penfolds cho biết: “Chúng tôi đã bị hạn chế bởi số lượng rượu mà chúng tôi phải bán. “Hầu hết các loại rượu vang của chúng tôi đều được bán hết ngay sau khi phát hành — chất lượng của các loại rượu vang này đã giúp ích rất nhiều.”

Trong một điềm báo trước của phong trào nhà máy rượu vang tràn qua các khu vực Thế giới Mới vào những năm 1960 và 70, Penfolds được thành lập bởi một bác sĩ hơn 100 năm trước đó. Năm 1844, Tiến sĩ Christopher Rawson Penfold thành lập một nhà máy rượu nhỏ tại Magill Estate, gần Adelaide ở Nam Úc.

Nhà máy rượu mở rộng trong nửa đầu thế kỷ 20, phần lớn được xây dựng dựa trên sự thành công của các loại rượu mạnh. Các vườn nho trên khắp Nam Úc đã được thêm vào, bao gồm cả Vườn nho Kalimna ở Thung lũng Barossa.

Nhà sản xuất rượu Max Schubert đã thành lập nên loại rượu Grange huyền thoại vào những năm 1950, khi bất chấp những lời chỉ trích lành mạnh ngay từ đầu, nó đã trở thành loại rượu vang được báo trước nhiều nhất của Úc. Nó cũng giúp công ty sản xuất nhiều loại rượu vang đỏ lâu đời khác - trung tâm của dòng sản phẩm Penfolds.

Năm 1975, Schubert từ chức, Don Ditter kế nhiệm. Đổi lại, Ditter được kế vị bởi John Duval vào năm 1986. Gago nắm quyền kiểm soát toàn bộ đội sản xuất rượu vào năm 2002, khiến ông chỉ là nhà sản xuất rượu chính thứ tư của Penfolds trong 50 năm (hiện nay là 60 năm và tiếp tục tăng).

Rất ít nhà máy rượu được giao dịch công khai có thể tự hào về sự nhất quán như vậy, nhưng Penfolds đã đưa bộ nhớ thể chế của mình đi một bước xa hơn, bằng cách thường xuyên đưa các nhà sản xuất rượu trước đây tham khảo ý kiến ​​về ấn bản mới nhất của Grange. Đó là loại bước bổ sung đã nâng Penfolds lên trên chất lượng của chuyến tàu lượn siêu tốc mà đôi khi ảnh hưởng đến các thương hiệu khác.

Như bậc thầy rượu đáng kính người Úc Andrew Caillard đã viết trong lời tựa cho ấn bản mới nhất của Penfolds: Phần thưởng của sự kiên nhẫn, “thương hiệu thủ công của riêng Penfolds và phong cách rượu vang của nó là những giá trị được xây dựng qua nhiều thế hệ. Những đặc tính như vậy, cùng với rượu vang hảo hạng, đã khiến Penfolds trở thành một tổ chức của Úc ”.

Tương lai nào dành cho Penfolds? Trong thời gian tới, công ty sẽ tung ra các bản phát hành Bin một chữ số mới tại Hoa Kỳ. Mang giá bán lẻ khoảng $ 25, Bin 8 là hỗn hợp Cabernet-Shiraz và Bin 9 là Cabernet Sauvignon thẳng.

Về lâu dài, chúng ta chỉ có thể hy vọng rằng tương lai của Penfolds vẫn tươi sáng như quá khứ và công ty vẫn nằm dưới sự quản lý có năng lực và sẵn sàng như vậy. Để tiếp tục và thành công theo đuổi sự xuất sắc, Wine Eophiast vinh danh Penfolds là Nhà máy Rượu Thế giới Mới của Năm 2013 của chúng tôi.