ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI

Meiomi được thành lập để nắm bắt đầy đủ hương vị đậm đà và kết cấu sang trọng của nho được trồng ở ba trong số những vùng trồng nho ven biển California được săn lùng nhiều nhất: Hạt Sonoma, Hạt Monterey và Hạt Santa Barbara. Cái tên Meiomi, có nghĩa là “bờ biển” trong ngôn ngữ của bộ tộc Wappo và Yuki, nhằm tôn vinh nguồn gốc của rượu. Meiomi Pinot Noir, Chardonnay và Rosé đều được thiết kế để kết hợp hương vị nghiêm túc với tính chất thoải mái, giống như các vùng mà chúng có nguồn gốc.

Hương vị tuyệt vời sống ở đây

Được hướng dẫn tận tình bởi Giám đốc Công ty sản xuất rượu Melissa Stackhouse, nho được trồng ở khí hậu và thổ nhưỡng của từng vùng trong ba vùng mang lại hương thơm, hương vị và kết cấu độc đáo cho sự pha trộn cho rượu Meiomi.

Hạt Sonoma

Một làn sương mù nhẹ trên biển bao phủ những vườn nho, bảo tồn tính axit và sự phức tạp. Đường bờ biển dài 60 dặm cho phép thay đổi nhiệt độ ngày / đêm là 40 ° F, rất lý tưởng để phát triển hương vị. Hoạt động địa chất cổ đại đã tạo ra sự đa dạng của đất đá tạo ra sự căng thẳng cho dây leo, dẫn đến những quả mọng nhỏ hơn với hương vị đậm đà. Những trái nho này cung cấp:

• Chardonnay với táo nướng, cam quýt và một kết cấu dẻo dai.
• Pinot Noir với Bing cherry và dâu tây, vị chua và trọng lượng trung bình.
• Rosé với dâu tây và cánh hoa hồng.

Hạt Monterey

Đây là vùng mát nhất trong số các khu vực, với nhiệt độ trung bình ban đêm / ngày dao động từ 55 ° F đến 75 ° F. Điều này cho phép giữ được lâu và kéo dài thời gian chín của nho. Đất giàu cát, thịt nhẹ với các dải cặn canxi trắng như phấn. Sự kết hợp này tạo ra:

• Chardonnay với trái cây chín đá và sự khoáng đạt.
• Pinot Noir với mận đậm, lá trà đen, kết cấu vị bùi và vị mặn.
• Rosé với tính axit và khoáng chất tươi sáng.

Hạt Santa Barbara

Ngày ấm vừa phải và đêm rất mát mẻ tạo điều kiện chín hoàn hảo. Những thung lũng dài chạy từ đông sang tây, hướng gió biển vào các vườn nho, làm mát nho. Đất rất đa dạng, bao gồm bãi biển cổ, đất tảo cát, đất sét và đá vôi. Đó là một nơi gần như hoàn hảo cho một loạt các chủng loại, mang lại:

• Chardonnay với dứa nướng, trái cây nhiệt đới và các loại gia vị lạ.
• Pinot Noir với trái cây đỏ tươi, gia vị làm bánh, nam việt quất và kem dẻo.
• Rosé với trái cây đá và độ dẻo của kem.

Làm rượu

Melissa Stackhouse, tốt nghiệp chương trình Viticulture và Enology tại Đại học California, Davis, đã dành toàn bộ sự nghiệp sản xuất rượu của mình tại các vườn nho ở bờ biển California, bao gồm La Crema, Clos du Bois, J Vineyards & Winery, và Jackson Family Wines. Melissa nói với một nụ cười, “Công việc của tôi là cân bằng đặc tính đặc biệt của trái cây ngon nhất từ ​​Sonoma, Monterey và Santa Barbara để tạo ra các loại rượu vang mượt mà, thực sự chín, đậm đà và hài hòa với đặc tính đậm và hương vị sâu sắc.”

Nhà lãnh đạo được công nhận

Cả các chuyên gia và người tiêu dùng đều tán thưởng phong cách ven biển đầy biểu cảm của Meiomi. Năm 2015 Chardonnay nhận được 88 điểm từ Người say mê rượu (Tháng 5 năm 2017). Meiomi Pinot Noir là Pinot Noir số 1 trên tất cả các phân khúc giá * và Chardonnay là Chardonnay sang trọng số 2 *.

Phong cách trang nhã nhưng dễ gần của Meiomi khiến nó trở nên vô cùng linh hoạt khi sử dụng hoặc kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Chardonnay, Pinot Noir và Rosé phong phú của Meiomi là sự kết hợp hoàn hảo với những người tiêu dùng muốn chia sẻ hương vị tuyệt vời và những khám phá ngon miệng với bạn bè của họ.

* IRI, Tổng số MULO + C của Hoa Kỳ (W / S / B), L52 tuần kết thúc ngày 14/5/17, doanh thu $