15 pháo hoa với giá dưới $ 30
Champagne là một biểu tượng mang tính biểu tượng, ăn mừng vào đêm Giao thừa lúc nửa đêm trên khắp thế giới, nút chai sẽ bật lên trong khi mọi người cười, hôn và hát để mở ra vào năm 2007. Nhưng mặc dù có tính cách vui vẻ, sủi bọt có xu hướng đe dọa ngay cả những người uống rượu lâu năm nhất. Việc lựa chọn nhà sản xuất và loại rượu tốt nhất, sau đó mở và phục vụ rượu, không bao giờ nên phức tạp. Chúng tôi đã chia nhỏ những điều cơ bản cho bạn để đảm bảo lễ kỷ niệm Đêm Giao thừa của bạn là một đêm không căng thẳng đáng nhớ. Ngoài ra, chúng tôi đã đưa vào lựa chọn của các biên tập viên về 15 tác phẩm lấp lánh tuyệt vời với giá dưới 30 đô la — hoàn hảo để gây ấn tượng vào năm 2007 với sự khéo léo.
CHAMPAGNE VERSUS SPARKLING WINE
“Champagne” dùng để chỉ rượu vang sủi bọt đến từ vùng Champagne của Pháp. Theo luật, đây là loại rượu duy nhất có thể mang tên Champagne danh giá. Nếu không, nó được gọi là “rượu vang nổ”. Rượu vang sủi bọt được cacbonat hóa từ phương pháp lên men trong chai truyền thống được dán nhãn méthode Champenoise hoặc methode traditionelle.
Pháo hoa từ khắp nơi trên thế giới đang trở nên phổ biến hơn: có Spumante hoặc Prosecco từ Ý, Sekt hoặc Schaumwein từ Đức và Cava từ Tây Ban Nha. Có thể tìm thấy rượu vang sủi tăm tuyệt vời từ hầu hết mọi nơi trên thế giới.
CÁCH PHỤC VỤ:
Rượu vang sủi bọt nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 43 đến 48 ° F để hương vị và mùi vị có thể được đánh giá đầy đủ. Bạn có thể đạt được điều này bằng cách để chai trong tủ lạnh khoảng 4 giờ. Để làm lạnh nhanh, hãy đặt chai vào thùng đá chứa đầy hỗn hợp nửa đá và nửa nước trong 20 phút. Phục vụ trong ống sáo, giúp bảo quản những bong bóng nhỏ nổi tiếng đó. Đổ từ từ để không bị trào ra ly.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ MỞ:
Lấy giấy bạc bọc ngoài nút chai.
Tháo lồng dây, giữ ngón tay cái của bạn trên đầu nút chai khi bạn mở nó ra. Rượu sâm panh / nút chai sủi tăm có thể lỏng ra theo thời gian, vì vậy bạn nên giữ ngón tay cái của mình trên nó đề phòng trường hợp nó bật ra.
Sau khi lớp giấy bạc được lấy ra, bạn nên tiến hành quấn một chiếc khăn quanh miệng chai lên trên nút chai. Điều này sẽ giúp kiểm soát nút chai và đệm cho cú đánh nếu nó bật ra.
Giữ cố định chai từ phía dưới bằng tay thuận và nút chai bằng tay kia.
Hướng chai ra xa bất cứ thứ gì có thể làm vỡ (điều này bao gồm cả khách của bạn!). Từ từ vặn đáy chai (trong khi vẫn nắm chặt nút chai) Ý tưởng đằng sau việc từ từ vặn phần đáy chai và không làm bung nút chai là bạn muốn giữ cho rượu càng nhiều bọt càng tốt. Điều đó có nghĩa là âm thanh “bốp” lớn (trong khi tạo hiệu ứng ấn tượng) là không tốt trong khi âm thanh “bốp” nhỏ sẽ tốt hơn cho quá trình cacbonat hóa.
UỐNG CÁI GÌ:
Dưới đây là danh sách 15 sản phẩm lấp lánh tuyệt vời của chúng tôi với giá dưới 30 đô la — mức giá hoàn hảo cho những ai muốn mua sắm trong năm mới mà không phải phá vỡ ngân hàng. Để biết thêm các loại rượu Champagnes và rượu vang sủi tăm tuyệt vời, hãy xem Hướng dẫn mua hàng đánh giá rượu vang.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Brut Champagne Blend (Napa-Sonoma) $ 24. Lựa chọn của người biên tập. |
| 92 Gloria Ferrer 1997 Royal Cuvée Brut Sparkling Blend (Carneros) $ 28. Lựa chọn của người biên tập. |
| 92 Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs Lấp lánh Blend Napa Valley) $ 25. Lựa chọn của người biên tập. |
| 91 Pacific Echo 1998 Brut Rosé Sparkling Blend (Thung lũng Anderson) $ 24. Lựa chọn của người biên tập. |
| 91 René Muré 2000 Champagne Blend (Crémant d’Alsace) $ 20. Lựa chọn của người biên tập. |
| 90 Astoria 2001 Extra Dry Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 9. Mua tốt nhất. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 12 đô la. Mua tốt nhất. |
| 90 Domaine Chandon NV Brut Classic Sparkling Blend (California) $ 18. Lựa chọn của người biên tập. |
| 90 Thương hiệu Monistrol 1999 Gross Private Reserve Sparkling Blend (Cava) $ 15. Mua tốt nhất. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 18 đô la. Lựa chọn của người biên tập. |
| 90 Simonnet-Febvre NV Champagne Blend (Crémant de Bourgogne) $ 13. Mua tốt nhất. |
| 90 Gran Gesta NV Brut Sparkling Blend (Cava) $ 14. Mua tốt nhất. |
| 90 Schild Estate 2004 Shiraz lấp lánh (Barossa) $ 24. Lựa chọn của người biên tập. |
| 90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) 24 đô la. Lựa chọn của người biên tập. |
| 90 Segura Viudas NV Dự trữ Heredad Sparkling Blend (Cava) $ 20. Lựa chọn của người biên tập. |
Có một ý kiến hoặc câu hỏi? Gửi email cho chúng tôi!
Các bài báo độc quyền trực tuyến khác:
