Gần đây, Người say mê rượu có một loại rượu vang đóng hộp trên bìa của nó là màu đỏ được xếp hạng cao nhất trong danh sách Mua tốt nhất năm 2016 của chúng tôi. Tại sao không khám phá một giải pháp thay thế khác: rượu trong lon? Các loại rượu đóng hộp và món khai vị đã trở nên thịnh hành hơn trong những năm qua và chất lượng chung đã tăng lên, vì vậy chúng tôi đã ngồi xuống để nếm thử một loại.

Không có phương pháp luận nào ở đây, chỉ cần Biên tập viên kỹ thuật số cao cấp Jameson Fink, Điều phối viên nếm thử Carrie Dykes và Cộng tác viên biên tập cấp cao Layla Schlack nếm thử và nói về các mục yêu thích của chúng tôi trong nhóm. Phán quyết tổng thể? Có, chúng tôi có thể.

Underwood NV Sparkling (Oregon) $ 28 / 375ml 4 gói

100% Chardonnay

Carrie: Các bong bóng hơi mạnh một chút, nhưng nếu không thì nó rất giống với Prosecco, với hương vị đào trắng và một chút ngọt ngào.

Layla: Đúng, đó là một dạng cacbonat giống soda hơn, nhưng điều này tốt. Sạch sẽ và sắc nét. Tôi có thể thấy tôi uống thứ này trong một bữa ăn ngoài trời — một ly ngon, với pho mát ngon và thịt nguội. Nó để lại một dư vị đắng nhẹ, nhưng thức ăn sẽ che đậy điều đó.

Jameson: Giữ nguyên vàng, Underwood. Vỏ hộp màu vàng này cũng sạch sẽ và sảng khoái với một chút cơ thể. Tôi thấy việc đưa món này vào bữa nửa buổi trên thiết bị di động.

Các ứng cử viên / Ảnh của Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14 / 250ml 4 gói

Là sự pha trộn giữa Catawba, Vidal Blanc và Rayon d’Or từ Missouri với chiết xuất chanh và cây bồ đề.

Carrie: Máy nghiền này chắc chắn có thể nghiền được. Nó hơi gợi nhớ đến một loại mojito yếu ớt mà tôi đoán là tôi thích.

Layla: Nó có mùi giống như Sprite, phải không? Nó cũng có vị hơi thích với vị ngọt nhẹ, chanh. Tôi có thể tự mình uống nhiều thứ này — có thể quá nhiều — nhưng cuối cùng thì vị ngọt có thể sẽ đến với tôi. Thêm một chút gin để làm nổi bật một số hương thảo mộc và hoa từ cây bồ đề, và chúng tôi đang kinh doanh.

Jameson: Fresca-esque giải khát. Rất dễ uống.

Layla: Có, Tươi! Không phải Sprite, Fresh.

Carrie: Bây giờ tôi đang tự hỏi liệu có Linden ở Fresca không và liệu họ có nên chạy lại như một loại thuốc bổ sức khỏe hay không.

Ramona Pink bưởi làm mát rượu $ 19 / 250ml 4 gói

Nho Zibibbo Sicilian hữu cơ với hương vị bưởi tự nhiên.

Carrie: Nhãn này có trái tim của tôi. Tôi là một người mê thiết kế cổ điển. Vẻ đẹp không chỉ là chiều sâu. Chắc chắn là một loại cocktail rượu vang hơn, nó bùng nổ với bưởi đỏ hồng ngọc tươi sáng và vị ngọt mọng mềm.

Làm việc chăm chỉ vào một buổi chiều thứ Tư / Ảnh của Meg Baggott

Layla: Phản ứng đầu tiên: Nó có mùi như bưởi thật! Nó rất ngon và thật, nhưng các nốt mật ong bị vón cục một chút. Tôi thích món này với một bữa sáng muộn mặn hoặc cay. Tôi với bạn trên nhãn.

Carrie: Đúng vậy, tôi tự hỏi làm thế nào nó sẽ được trộn với Cava để làm dịu trái cây? Hoặc với nước ngọt câu lạc bộ, để làm một 'spritzer spritzer.'

Jameson: Đó là một quả bom hương vị của bưởi ngọt được ủ bằng một liều lượng bong bóng. Bộ lông hoàn hảo của con chó.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (California) $ 20 / 187ml 4 gói

Sự pha trộn của 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Muscat.

Carrie: Ống hút là ly hợp! Đó là lý tưởng cho một ngày ở bãi biển, công viên, trong túi đồ ăn trưa của bạn, ở bất cứ đâu (cho phép).

Layla: Nó thật đáng yêu. Bạn có thể bỏ bất cứ thứ gì có bọt vào trong cái lon nhỏ này bằng ống hút nhỏ này, và tôi sẽ không tức giận vì điều đó. Tôi muốn uống nó trên sân thượng. Mức độ bóng mượt và hương trái cây đẹp. Chắc chắn được hưởng lợi từ việc được phục vụ lạnh.

Jameson: Jeez, Layla, đánh tôi đến 'đáng yêu' và bây giờ tôi phải nghĩ ra một từ khác. Cái lon thật… quyến rũ. Và thật thú vị khi uống với ống hút dẻo. Tôi cảm thấy hạnh phúc và ngớ ngẩn.

Carrie: Nó có làm cho bạn cảm thấy sôi sục không, Jameson?

Jameson: Đúng. Có, nó có.

Bao phủ phổ màu / Ảnh của Meg Baggott

Xã hội Bưởi Hồng Gừng Lấp Lánh Saké $ 10 / 10oz 4 gói

Carrie: Đây là món mứt mùa hè mới của tôi: siêu thơm và sảng khoái với một chút kem nhẹ từ saké.

Layla: Bưởi ngon, hương gừng cay nồng, nhưng điều thực sự làm nên điều này đối với tôi là hương vị gạo béo ngậy, thơm ngon từ saké. Nó ngăn điều này ra khỏi lãnh thổ quá ngọt ngào đối với tôi.

Jameson: Hương vị gạo tinh tế tuyệt đẹp mang về nhà với một chút gừng đậm đà. Nó thậm chí còn cần chất làm ngọt?

Carrie: Tôi cũng tự hỏi nó sẽ như thế nào nếu không có chất làm ngọt. Saké có thể có vị sữa đặc, nhẹ là đủ.

Định lý Khỉ vô hạn NV White $ 15 / 250ml 4 gói

Sự pha trộn của 85% Chardonnay và 15% Chenin Blanc.

Carrie: Gần như cidery, với rất nhiều táo xanh và rất mịn, bong bóng nhỏ. Những con khỉ này đang trên đường sản xuất Ấp rượu đóng hộp.

Layla: Đúng. Những bong bóng li ti trong rượu làm tôi vui, khiến tôi cảm thấy sảng khoái. Tôi thích nhãn, và cái lon có kích thước hoàn hảo. Nó nhẹ nhàng, tươi sáng, ngọt ngào, sảng khoái và táo. Nó không giống như uống rượu chính xác, nhưng nó cũng rất dễ chịu.

Jameson: Fizzy và… một lần nữa, tôi đến bữa tiệc muộn với cách sử dụng mô tả của mình, vì “có thể nghiền nát” đã được sử dụng. Làm thế nào về việc chỉ cần kéo một cái lon trực tiếp ra khỏi tủ lạnh băng giá?

5 loại cocktail đóng hộp hoàn hảo cho hoạt động ngoài trời

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 30 / 500ml 4 gói

Carrie: Đủ lớn để chia nhỏ, bạn vẫn có thể sử dụng nghi lễ của rượu bằng cách rót vào ly, nhìn màu sắc, xoáy và ngoáy mũi vào đó. Nhưng bây giờ, bạn có thể thêm một nghi thức mới bằng cách chạm vào lon trước khi nghe thấy tiếng rít khi nó mở ra.

Layla: Loại này không thực sự có vị như rượu đóng hộp. Nó tốt. Có một chút gì đó về độ gỗ sồi của Chard, nhưng nó khá nhẹ. Tôi thích rằng cái này đủ lớn để phân chia, nhưng tôi không biết rằng tôi muốn.

Jameson: Tôi thích gỗ sồi ở Chardonnay, và đây là cuốn sách giáo khoa tuyệt vời của Cali Chard, nếu bạn không sợ cái thùng.

Cá bơn hiên 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 25 / 12oz 4 gói

Carrie: Tên xuất sắc. Hương thơm dứa tươi và một loại rượu dễ uống làm cho món này trở thành một loại Chard rất nhẹ.

Layla: Nhẹ và thơm, với nhiều vỏ chanh và dứa. Có một chút dư vị, như liếm một chiếc phong bì. Các bạn không hiểu sao? Tôi không thực sự bận tâm. Chung quanh, rượu hiên rắn rỏi.

Carrie: Tôi thích mô tả này.

Jameson: Chà, tôi đã không liếm phong bì trong một thời gian. Tôi sẽ nói thế này: Tôi sẽ không đập nó vào hiên nhà, nhưng tôi sẽ chia sẻ một cái lon với một người bạn.

Đừng quên tái chế / Ảnh của Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) $ 30 / 500ml 4 gói

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Màu hồng này thực sự có mùi giống như nước hoa hồng và có vị kem dâu tây đáng yêu trên vòm miệng. Hơi thân thảo và mượt.

Jameson: Màu hồng có thân trung bình, đậm hơn một chút so với màu hồng Provençal điển hình của bạn. Có mùi và vị giống như một loại rượu tôi muốn uống thường xuyên. Kết thúc có nhiều trái cây hơn là khắc khổ.

Layla: Nước hoa hồng! Đó là những gì nó là. Nếu đây là một loại nước hoa, tôi sẽ mặc nó. Tôi thực sự thích thứ nước và bưởi hồng mà nó đang diễn ra. Nó cũng rất tươi và kết thúc với một chút trái cây. Màu hồng đậm khá đẹp. Tôi cũng muốn uống thật nhiều.

Jameson: Tôi là nước hoa ủng hộ rosé.

Carrie: Tôi muốn tắm trong này.

Bản ghi âm trường 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 ml 4 gói

Sự pha trộn của 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Grenache, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo và 4% Viognier.

Carrie: Một sự pha trộn giữa bồn rửa trong nhà bếp có trái cây kiểu Rhône tuyệt vời, tannin mượt mà và hương trái cây sang trọng. Có rất nhiều quả anh đào đỏ với một chút hương gỗ đàn hương, nhưng phẩm chất của Zinfandel vẫn được giữ nguyên, điều mà tôi không sao cả. với.

Layla: Chất tannin tốt, anh đào đẹp và thuốc lá, một chút ngọt ngào khi kết thúc. Đây là một loại rượu ngon. Tôi có thể thấy nó với một con gà nướng hoặc bất kỳ loại bánh mì nào. Jameson, bạn có sẵn một con gà quay không?

Jameson: Thật không may, tất cả những gì tôi có là đậu phụ và nước sốt nóng trong tủ lạnh. Chúng ta có thể nhận được một cái được giao không? Rượu này chắc chắn nói, 'Mang thịt nướng lên.' Một số hương gỗ sồi và một chút tannin, và một chút trái cây.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) $ 25/4 gói

Hỗn hợp Pinot Noir / Merlot

Carrie: Nếu bạn được phục vụ món này bằng ly, bạn sẽ không biết nó được rót từ lon. Chất tannin tuyệt vời và sự phức tạp của quả mọng màu đỏ khói khiến nó trở thành một viên ngọc nhỏ lén lút.

Layla: Thực sự phong phú và đất, với một số quả mọng tốt để làm tròn mọi thứ. Điều này là tốt.

Jameson: Những gì tôi mong đợi từ một màu đỏ Paso - rất nhiều mùi từ tannin và trái cây zesty.

Carrie: Tôi muốn gửi một số cho bạn bè của tôi.

Kỷ niệm một ngày nghiên cứu vất vả / Ảnh của Meg Baggott

Những nhận xét trên không phải là những đánh giá chính thức từ đội nếm rượu của Người đam mê rượu. Để biết xếp hạng và đánh giá, hãy truy cập Hướng dẫn mua hàng .