Đó lại là thời điểm trong năm, nơi mọi thứ từ nguồn cấp dữ liệu Instagram của bạn cho đến các kệ của cửa hàng rượu địa phương của bạn đều tràn ngập màu hồng tươi hoa hồng , và nó có ý nghĩa. Những loại rượu vang nhạt, có vị trái cây và thường có vị nhạt này làm cho chúng trở thành một thức uống lý tưởng trong những tháng nóng nực của mùa hè. Nhưng đôi khi, bạn chỉ muốn một cái gì đó có cơ thể hơn một chút và phức tạp hơn trên vòm miệng.

Vì vậy, chúng tôi đã chọn một số California và Washington không giống như nhiều chai nhạt Provençal rosés , có xu hướng trưng bày Pinot Noir và nổi tiếng Kiểu Rhône Hỗn hợp Grenache-Syrah-Mourvèdre. Vì nhiều chai trong số này hơi đầy hơn một chút so với chai màu hồng trung bình, chúng rất lý tưởng để kết hợp với thực phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm những chai rượu vang hồng sẫm màu hồng đậm, đây là những chai bạn sẽ muốn tìm hiểu.

Ramato, sự thay thế Rosé bất ngờ
Lynmar 2017 Rosé of Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 25, 94 điểm . Cranberry màu, đây là một loại rượu vang đất, cơ bản nhưng cân bằng, với sự kết hợp của hương vị thảo mộc khô, dâu tây, cam máu và chanh chanh. Hương vị tươi mát và khô thoáng, mang lại trải nghiệm sảng khoái. —Virginia Boone

Eric Kent 2017 Rosé (Bờ biển Sonoma) $ 22, 92 điểm . Nó được làm từ 77% Pinot Noir, 17% Syrah và 6% Grenache. Bộ ba hoạt động tốt với nhau, kết hợp để cung cấp một khoáng chất khác biệt của đá nghiền xung quanh hương vị phức tạp, gây tò mò của thịt, cam quýt và dâu tây. Rượu có màu đậm như Dolcetto. —V.B.

Stewart Cellars 2017 Rosé (Núi Sonoma) $ 28, 92 điểm . Mạnh mẽ với hương hoa, loại này ngon ngọt và nhiều vị bùi, với hương vị mạnh mẽ của cam máu và dâu tây. Độ chua được cân bằng và nâng cao khi vừa đủ sức để kết hợp dễ dàng với thực phẩm. —V.B.

Lumen 2017 Starry Rosé (Hạt Santa Barbara) $ 24, 91 điểm . Có màu hồng đỏ đậm hơn, 70% Grenache và 30% Pinot Noir rosé này chứa đầy hương thơm của quả mận và quả mâm xôi, với một chút xoắn của vỏ cam và các ghi chú gia vị nướng ấm áp. Nó rất đầy đặn nhưng căng và cân bằng trong vòm miệng, với hương vị của kẹo cao su quả mâm xôi và vỏ cam quýt. —V.B.

Tongue Dancer 2017 Rosé of Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 25, 91 điểm . Có màu tối, loại rượu này có hương vị của dâu tây da với hương vị mở rộng của bánh quy, vỏ chanh và anh đào Bing. Thân trung bình, nó vẫn còn tươi trong độ chua, với phần thân cắn vào mang lại cảm giác ngon miệng, phức tạp nhưng không bao giờ nặng. —V.B.

Tamber Bey 2017 Fore Family Vineyard Rosé $ 32, 91 điểm . Đây là một loại hoa hồng thực chất, có vị mặn và có nhiều hương vị hơn so với loại thông thường. Được làm từ các giống Rhône được trồng ở độ cao, hương vị đậm đà, béo ngậy, các điểm nhấn từ thảo mộc, toàn thân và kết cấu tương đối phong phú có thể đảm nhận vai trò của một loại rượu vang đỏ nhẹ trong bữa ăn. —Jim Gordon

Prima Materia 2017 Rosé $ 22, 90 điểm . Mượt mà và dẻo dai, loại rượu có độ sánh vừa phải này được đánh bóng đẹp về kết cấu và cân bằng. Nó cho thấy hương vị đào nhẹ và dưa đỏ, một chút cảm giác của rượu vang đỏ bám trên vòm miệng và nồng độ tốt góp phần tạo nên một kết thúc kéo dài, nhanh chóng. —J.G.

Castello di Amorosa 2017 Morning Dew Ranch Rosato (Thung lũng Anderson) $ 39, 90 điểm . Loại rượu có độ ngọt vừa phải này được làm từ nho Pinot Noir trồng trên một khu vườn nho duy nhất trên sườn đồi. Nó có màu hồng nhạt nhuốm màu cá hồi, hương thơm của vỏ đào tươi và hương vị mận vàng và anh đào trắng khô, giòn độc đáo nằm trên một kết cấu mượt mà, đáng kể. —J.G.

Waters 2017 Patina Vineyard Rosé (Thung lũng Walla Walla) $ 22, 88 điểm . Có màu đậm hơn so với các loại rượu vang gần đây, loại rượu này mang lại hương thơm rất đẹp của anh đào, thảo mộc và dưa hấu dẫn đến hương vị trái cây khô xương với độ chua sắc nét. Nó cần một số thức ăn cùng với nó để chế ngự vị chua đó. —Sean P. Sullivan

14 Hands 2017 Rosé (Washington) $ 12, 86 điểm . Chủ yếu là Syrah, loại rượu này có màu hồng điện hơi đậm hơn so với hầu hết các loại rượu vang hồng từ tiểu bang. Nó cung cấp hương thơm bubblegum, dưa và anh đào, uống vừa khô, có cảm giác rộng. —S.P.S.