Chúng ta đang đến với mùa của rượu trắng, hồng giòn và bia lạnh, nhưng đó cũng là thời điểm trong năm mà nhiều người trong chúng ta dự trữ sẵn trong hầm rượu hoặc tủ lạnh rượu với các loại rượu đỏ nguyên chất cho mùa thu và mùa đông sắp tới. Nếu đây là điều bạn nên làm, hãy dành cho Chile sự quan tâm xứng đáng.

Tôi đã đánh giá 128 loại rượu vang từ Chile trong tháng 32 này (chính xác là 25% lĩnh vực) đạt 90 điểm trở lên. Phần lớn các cầu thủ ghi bàn hàng đầu đến từ các mùa giải 2013, 2014 và 2015, với giá dao động từ 15 đô la cho Lote D Syrah năm 2013 của Polkura đến 100 đô la cho bản trình diễn 94 điểm, 2013 của Almaviva, lâu năm là một trong những Sự pha trộn chuẩn mực theo phong cách Bordeaux của Chile. Ở giữa, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại rượu vang hảo hạng, nhiều loại có giá dưới 40 đô la một chai.

Trong số các loại rượu vang pha trộn và nhiều loại khác nhau bao gồm báo cáo này, một số loại rượu Syrah, Carignans và Carmenères nổi bật và trong nhiều trường hợp, vượt trội hơn so với loại rượu vang lâu đời của Chile, Cabernet Sauvignon. Điều này không ngăn cản bạn thưởng thức Cabernet của Chile, nhưng trong nhiều bài báo gần đây, các nhà sản xuất rượu Chile đã đạt được những tiến bộ theo cấp số nhân với những loại rượu này, đặc biệt là Carignan, loài cây này chủ yếu mọc trên những cây nho bụi già, không mục ở Thung lũng Maule.

Sự đa dạng và phong phú đang là chủ đề ngày càng tăng trong ngành công nghiệp rượu vang Chile, với kết quả đã nói lên tất cả.

Điểm mấu chốt: sự đa dạng và phong phú đang là chủ đề ngày càng tăng trong ngành công nghiệp rượu vang Chile, với kết quả tự nó nói lên điều đó. Mặc dù không cần thiết phải thay thế hương vị của bạn cho Cabernet Sauvignon, nhưng một loại rượu vang pha trộn và rượu vang đa dạng mới và cải tiến sẽ khiến bạn chú ý hơn bao giờ hết.

Mặc dù Chile dẫn đầu Hướng dẫn mua của số này, nó cũng bao gồm hàng trăm loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm Úc, California, Pháp, Đức, Ý, Oregon, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha và Washington. Và, như mọi khi, hãy đảm bảo kiểm tra cơ sở dữ liệu hoàn chỉnh của chúng tôi, với hàng nghìn đánh giá.

Carignan

Morandé 2013 Vigno Old Vines Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) $ 30, 92 điểm. Sự pha trộn của 78% Carignan, 18% Syrah và 4% Chardonnay tạo nên một gói hương thơm hoàn chỉnh của bánh hạnh nhân, gỗ sồi mỹ và trái cây mọng mịn. Một khẩu vị nhỏ gọn có tính axit đậm nhưng được cân bằng bởi trái cây mọng nước. Hương vị mận đen, dâu đen và bánh mì nướng kết thúc dưới sự kiểm soát, sang trọng và kéo dài. Uống đến hết năm 2023. Grupo Belen USA. Lựa chọn của người biên tập.

Gillmore 2012 Vigno Carignan (Thung lũng Maule) $ 45, 91 điểm . Gillmore là một trong những nhà sản xuất Carignan hàng đầu của Thung lũng Maule. Sản phẩm cổ điển ấm áp này có mùi tuyết tùng, hương balsamic, gia vị và trái cây sẫm màu. Trong miệng, nó là một cảm giác nghẹn ngào, trong khi hương vị mận mặn, cà chua tươi, thảo mộc và gia vị kết thúc lâu, cay và ngọt. Uống đến hết năm 2021. Các nhà nhập khẩu nho toàn cầu.

Ảnh được phép của Foley Family Wines

Odfjell 2015 Orzada Làm Bằng Nho Hữu Cơ Carignan (Thung lũng Maule) $ 21, 90 điểm. Carignan màu tím này có mùi thơm, với một chút hương gỗ sồi thô. Trong miệng, tính axit cao tạo ra năng lượng dồi dào để cân bằng cơ thể đầy đủ và tannin có cấu trúc. Hương vị của quả mâm xôi và mận chín đọng lại trên lớp kết thúc mạnh mẽ. Uống đến hết năm 2022. Foley Family Wines.

Valdivieso 2010 Éclat Vigno Old Vine Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) $ 35, 90 điểm . Hương thơm nhẹ nhàng từ thảo mộc và hầm của gia vị mận, mận khô và nho khô dẫn đến một vòm miệng sần sùi, tannic, hơi mài mòn. Cho rằng đây là vụ thu hoạch đã qua bảy năm, thật thú vị làm sao cảm giác bị xé toạc, gai góc và sống động. Hương vị thảo mộc dai của trái cây mọng tẩm gia vị và gỗ sồi còn sót lại gần gũi với năng lượng. Uống đến hết năm 2022. Nhập khẩu Cầu rượu.

Cinsault

De Martino 2015 Viejas Tinajas Cinsault (Itata Valley) $ 43, 91 điểm. Hương thơm đậm của violet, anh đào đen, mận và đất sét ướt dẫn đến một vòm miệng cân bằng và thoáng mát. Rượu Cinsault được lên men và ủ lâu năm từ Itata này có vị rất tự nhiên, với rất nhiều mận nguyên chất, quả lý chua và quả anh đào. Kết thúc cũng tươi sáng và sống động. Uống đến hết năm 2019. Broadbent Selices, Inc.

Undurraga 2015 T.H. Terroir Hunter Rarity Country-Cinsault La Soledad (Thung lũng Cauquenes) $ 30, 90 điểm. Lần đầu tiên uống, sự pha trộn một loạt nhỏ này của País và Cinsault thực sự có màu sồi, với hương quả mọng đất và mận ẩn sau nền. Một vòm miệng tannic vẽ cho bạn biết rằng País đang ở trong nhà, trong khi điều này có vị của quả mọng sồi và mận. Về mặt hoàn thiện, loại này có nhiều nhựa và gỗ hơn là chất béo. Chỉ có 235 trường hợp được thực hiện. Nhậu đến năm 2021. Tập thể Kinh doanh Rượu Hàng hải.

Syrah

Polkura 2013 Block G + I Syrah (Marchigue) $ 40, 93 điểm. Hương thơm của quả mọng chín và cây cassis được hỗ trợ bởi mùi hương gỗ sồi ngọt ngào và các ghi chú liên quan của than chì, vani và cây phong. Syrah cao cấp này là tuôn ra, toàn thân và rộng rãi. Hương vị của gỗ sồi, vani và mocha cho đến quả mâm xôi và quả cassis đậm đà của rượu, trong khi kết thúc rộng đầy đặn với tannin mượt mà bao gồm các liều mocha và cà phê. Uống đến hết năm 2023. Classic Wines, Inc. Lựa chọn của người biên tập.

Viña Tabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (Thung lũng Limarí) $ 20, 92 điểm. Boysenberry, cassis, gia vị gỗ và hương liệu da thuộc tạo ra những hợp âm phù hợp. Điều này cho cảm giác căng và mọng nước do tính axit trong lõi sáng. Một sự kết hợp của hương mận cay và quả mọng đỏ rất mạnh và trở nên hoang dã khi lên sóng, trong khi Syrah làm từ đất đá vôi này có vị cà phê, hạt tiêu, mận và các loại gia vị khác nhau tạo nên một kết thúc mạnh mẽ. Uống đến hết năm 2021. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Các nhà sản xuất rượu tiên phong của Chile đang nâng tầm

Carmenère

Phạm vi 2014 Gran Reserva Carmenère (Thung lũng Maule) $ 22, 92 điểm. Màu đỏ tươi và hương thơm của trái cây màu đen chín của trái cây đen được tạo điểm nhấn bởi gia vị và ô liu mở ra Carmenère thân rộng đầy đặn này. Hương vị anh đào đen cay và dâu đen là loại bia cứng và rắn chắc trên một kết thúc vững chắc. Uống đến hết năm 2020. Nhập khẩu Majestic. Lựa chọn của người biên tập.

Lapostolle 2014 Cuvée Alexandre Viñedo Apalta Carmenère (Colchagua Valley) $ 24, 91 điểm. Có vẻ ngoài sẫm màu, với hương thơm giảm bớt, màu xám, màu mực, Carmenère nhỏ gọn này gần như sụp đổ dưới sức nặng của chính nó. Hương vị dâu đen nướng nồng nàn kết thúc bia đen, với các ghi chú gia vị đen. Nếu có một điểm nhấn nào đối với bộ phim bom tấn này, thì đó là nó thiếu lớp và sự sang trọng. Terlato Wines International.