Khi tôi lần đầu tiên bắt đầu giới thiệu rượu vang Ý vào đầu những năm 2000, không có nhiều sự thoải mái — đừng bận tâm đến sự sang trọng — ở đất nước rượu vang. Digs thường được hai hoặc ba sao khách sạn ở xa, thị trấn yên tĩnh dặm từ những vườn nho, hoặc một vài mộc mạc trại B & Bs trong cả nước.

15 năm trôi qua, và du lịch khắp các mệnh giá rượu của Ý đã trở thành một phần của phong cách sống Dolce Vita nổi tiếng (đó là tình yêu tinh túy của người Ý về cuộc sống tốt đẹp), với những khách sạn xa hoa gần hoặc trong những vườn nho cung cấp những món ăn ngon, những loại rượu đáng nhớ và thế giới- tiện nghi đẳng cấp.

Trong Tuscany tuy nhiên, một số nơi lưu trú đã tiến một bước xa hơn và là một phần của phong trào “rượu vang và sức khỏe” đang phát triển ở Ý. Các cơ sở cao cấp này bao gồm các spa trong khuôn viên, nhiều nơi cung cấp các liệu pháp điều trị bằng cách sử dụng nho địa phương và dầu ô liu, trong khi những cơ sở khác cũng có các hồ bơi chứa đầy nước nóng chữa bệnh lấy từ các suối ngầm. Lưu trú trong những khách sạn này mang đến trải nghiệm rượu vang tuyệt vời nhất.

Đây chỉ là một vài trong số các địa điểm yêu thích của tôi, vì vậy nếu có bất kỳ cơ hội nào bạn đang đến Tuscany vào mùa hè này, hãy nhớ xem chúng.

Khách sạn Adler Thermae

Khách sạn Adler Thermae

Đắm mình giữa khung cảnh tuyệt đẹp của Val d'Orcia (Di sản Thế giới đã được UNESCO công nhận) trong làng Bagno Vignoni, chỉ cách những vườn nho Brunello nổi tiếng ở Montalcino và những vườn nho Vino Nobile ở Montepulciano một quãng đi ngắn, Hotel Adler Thermae là một ốc đảo của thoải mái và thư giãn. Khách sạn lộng lẫy, được mô phỏng theo một biệt thự điển hình của vùng Tuscany và tự hào có tầm nhìn ngoạn mục ra những ngọn đồi trập trùng tinh túy của Tuscany, có spa hàng đầu sử dụng nhiều sản phẩm và nguyên liệu địa phương từ Val d ’Orcia cho các liệu pháp chăm sóc sức khỏe và vinotherapy. Nhưng đặc điểm nổi bật nhất của Adler là các hồ bơi nước nóng tự nhiên trong nhà và ngoài trời, mở cửa ngay cả trong những tháng mùa đông. Nước được lấy từ suối cổ của Bagno Vignoni, nơi đã từng là điểm đến nghỉ mát của các giáo hoàng thời Phục hưng và gia đình Medici. Nằm trên một trong những tuyến đường rượu vang nổi tiếng nhất của Ý, hầm ngầm của khách sạn, được chạm khắc từ đá travertine địa phương, mang hơn 400 nhãn hiệu và cung cấp dịch vụ nếm rượu bằng ly.

Lâu đài Velona

Lâu đài Velona

Tọa lạc tại ngôi làng Castelnuovo dell’Abate ở Montalcino, Castello di Velona ban đầu là một pháo đài từ thế kỷ 11 trước khi hiện thân thành một khách sạn, khu nghỉ dưỡng và nhà máy rượu sang trọng. Sau khi được chuyển đổi thành một dinh thự ưu tú trong thời kỳ Phục hưng, lâu đài rơi vào thời kỳ đen tối và nằm trong đống đổ nát trong nhiều thế kỷ cho đến khi được khôi phục lại vào năm 1997. Năm 2003, nó được mở rộng cẩn thận để bao gồm các hồ bơi nước nóng trong nhà và ngoài trời được tích hợp tuyệt vời được cung cấp từ một mùa xuân nằm ngay bên dưới lâu đài. Sau một ngày dài tham quan các vườn nho Brunello nổi tiếng của Montalcino, một buổi chiều tại spa ban ngày của khách sạn, nơi cung cấp nhiều liệu pháp hoặc lựa chọn chỉ thư giãn trong các hồ bơi nước nóng và ngắm nhìn quang cảnh tuyệt đẹp của Mont Amiata và những ngọn đồi Orcia trập trùng, chỉ có thể được mô tả là hoàn hảo.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Tọa lạc tại thị trấn Castelnuovo Berardenga ở trung tâm của giáo phái Chianti Classico và chỉ cách Siena 9 km, khách sạn nhà máy rượu tuyệt đẹp này là nơi bắt buộc đối với những người đam mê du lịch muốn được thư giãn sau khi khám phá phong cảnh rộng lớn. Thuộc sở hữu của điền trang San Felice, một trong những nhà sản xuất Chianti Classico hàng đầu (Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione năm 2011 của công ty đã giành được vị trí số một trên “Người say mê 100 năm 2015” danh sách), ngôi làng thời trung cổ được khôi phục lại được bao quanh bởi 140 ha vườn nho bất động sản. Khách sạn nông thôn trang nhã này cung cấp dịch vụ nếm thử rượu vang, tham quan nhà máy rượu và có hai nhà hàng trong khuôn viên: Poggio Rosso trang nhã hoặc Terrazza di San Felice bình dị hơn, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống kiểu gia đình. Bên cạnh hai sân tennis và hồ bơi ngoài trời, khu nghỉ dưỡng còn có trung tâm chăm sóc sức khỏe bao gồm các sản phẩm trị liệu và mỹ phẩm chiết xuất từ ​​dầu ô liu và rượu vang.

Tombolo Talasso Resort / Ảnh của Patrick, flickr

Khu nghỉ dưỡng Tombolo Talasso

Đối diện với bãi biển riêng của khách sạn dọc theo bờ biển Etruscan, Tombolo Talasso Hotel and Resort chỉ cách một số nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất của Ý, bao gồm Bất động sản San Guido của Sassicaia nổi tiếng và Ford với tỷ lệ , điền trang của Antinori. Tọa lạc tại Marina di Castagneto Carducci, cách Bolgheri 8 km và thuộc sở hữu của gia đình Antinori, cấu trúc ban đầu của Tombolo được xây dựng vào những năm 1930 và đã được tái cấu trúc một cách kỳ công và được trang bị nội thất theo phong cách hiện đại, tiện nghi. Tombolo cũng cung cấp cho khách liệu pháp nước biển tại các hồ bơi trong nhà, nơi nước biển ngọt được dẫn thẳng từ bờ biển vào khách sạn và được làm nóng. Các tiện nghi khác bao gồm trung tâm chăm sóc sức khỏe và spa cũng như nhà hàng trong khuôn viên. Trong khi nhiều nhà máy rượu vang nổi tiếng hơn trong khu vực, bao gồm cả Guado al Tasso, thường đóng cửa cho công chúng, một số ngôi sao đang nổi xung quanh Bolgheri và Castagneto Carducci khuyến khích các chuyến thăm. Tuy nhiên, các chuyến thăm đến Guado al Tasso có thể được tổ chức cho khách của Tombolo.

Trong khi thăm các nhà máy rượu vang ở Tuscany và phần còn lại của Ý luôn là một trải nghiệm tuyệt vời, việc kết hợp rượu vang và sức khỏe sẽ nâng sự đánh giá rượu vang lên một tầm cao mới.

Thêm về Rượu vang Ý >>