Caitlin Heikkila, người sáng lập Book & Wine Club , luôn luôn yêu thích đọc sách.

“Tôi là một đứa trẻ nghiện sách. Tôi nhớ những ngày mẹ tôi vào phòng tôi và nói: “Hôm nay con có đi ra ngoài không?” Tôi luôn đổ hết đống sách mà tôi có. ”

Heikkila gần đây đã trở thành chuyên gia rượu được chứng nhận và gần sáu năm trước đã thành lập Câu lạc bộ Sách & Rượu ở Brooklyn, một nhóm gặp gỡ chỉ dành cho phụ nữ, nơi những người tham dự có thể thảo luận về các loại rượu cùng với bài đọc của tháng đó.

“Tôi thành lập Book & Wine Club ban đầu khoảng sáu năm trước… Tôi yêu rượu và tôi yêu sách, nhưng hơn thế nữa, để gắn kết phụ nữ lại với nhau và thúc đẩy một cuộc trò chuyện vì tôi nghĩ điều đó thực sự quan trọng,” cô nói.

Kể từ khi thành lập câu lạc bộ, Heikkila đã mở rộng khái niệm đến Chicago Washington D.C. Los Angeles, Toronto Portland, Oregon và Orange County, California.

“Tôi cảm thấy như chúng ta không chỉ nói về những nhà văn nữ tuyệt vời — bởi vì tôi chỉ chọn những nhà văn nữ — mà tôi thường thấy phần thú vị nhất là giới thiệu cho mọi người loại rượu mà họ thường không mua cho mình.”

12 cuốn sách cần thiết cho những người yêu thích rượu vang tự nhiên

Cách thức hoạt động là một bản tin và bài đăng trên mạng xã hội thông báo về cuốn sách và rượu vang của tháng. Sau đó, các thành viên gặp nhau vào thứ Tư cuối cùng của tháng để thảo luận về cuốn sách trong khi nếm rượu. Mỗi thành phố có một người lãnh đạo, và người lãnh đạo đó quyết định nơi nhóm sẽ gặp nhau. Địa điểm có thể là tại căn hộ của ai đó, nhà hàng, quán bar hoặc thậm chí là Airbnb .

Book & Wine Club gần đây đã bắt đầu hàng tháng dịch vụ đăng ký , sẽ gửi cho người đăng ký thông báo hiện tại của câu lạc bộ, cùng với phụ kiện rượu vang.

Nhưng làm thế nào để tìm ra loại rượu tốt nhất và kết hợp sách? Heikkila nói rằng độc giả nên tiếp cận ý tưởng theo một vài cách khác nhau.

Cô ấy nói: “Tôi nghĩ về nó như cách bạn ghép thức ăn, vì vậy hãy chọn hương vị so sánh hoặc hương vị tương phản.

Cô ấy cũng nói rằng điều quan trọng là phải xem xét mùa giải.

“Vì vậy, vào mùa đông tôi thường chọn một thứ gì đó sung mãn hơn nhiều rượu vang đỏ hơn. Và sau đó vào mùa hè, tôi sẽ chọn loại nhẹ hơn, bạn biết đấy, một loại mà bạn sẽ muốn uống ở bãi biển, ”Hiekkila nói.

Cuối cùng, cô ấy nói về tầm quan trọng của việc “tạo ra tâm trạng”.

“Bạn đang kể một câu chuyện trong các cặp.”

Rượu bắt đầu của bạn và hướng dẫn ghép nối sách

Để giúp bạn bắt đầu chọn một chai cho cuốn sách của mình, chúng tôi đã xem xét một số cặp sách của Book & Wine Club, cùng với một số đề xuất của riêng chúng tôi.

Save Me the Plums: My Gourmet Memoir (Penguin Random House, 2019) của Ruth Reichl

Đây là một cuốn sách phi hư cấu với các công thức nấu ăn, vì vậy Heikkila chọn Albariño . “[Đó là] một loại rượu vang sáng và có vị cam quýt và kết hợp tốt với một số công thức được chia sẻ trong câu chuyện.”

Đề nghị của chúng tôi

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) $ 18, 90 điểm . Hương thơm hoàn toàn tươi mát của táo và mật ong được xếp hạng là tinh khiết và hấp dẫn. Trên vòm miệng, nó được đánh bóng và cứng cáp, giống như một loại Rías Baixas Albariño tốt nên có. Hương vị quả đào và cam quýt kết thúc tốt với một kết thúc lâu dài và dễ dàng. Regal Wine Imports Inc. —Michael Schachner

Daisy Jones & The Six (Ballantine Books, 2019) của Taylor Jenkins Reid

Cuốn tiểu thuyết này đề cập đến sự nổi lên của một nhóm nhạc rock mang tính biểu tượng của thập niên 70 và Heikkila khuyến khích người đọc chọn nhóm nhạc của riêng họ Hồng để thưởng thức với cuốn sách.

Đề nghị của chúng tôi

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) $ 25, 91 điểm . Loại rượu phong phú này có cấu trúc hào phóng, khiến nó khá thân thiện với thực phẩm. Kết cấu mịn và trái cây tươi sáng của nó được nâng lên bởi độ chua sáng và một rìa của tannin. Sự tươi mát đọng lại trên lớp hoàn thiện. Tập đoàn rượu Terlato. Lựa chọn của người biên tập . - Roger Voss

Một nơi cho chúng tôi (SJP cho Hogarth, 2018) bởi Fatima Farheen Mirza

“Đó là [a] một câu chuyện tuyệt đẹp được viết một cách lặng lẽ, được mở ra theo một cách rất thanh lịch. Và trong khi nó là một cuốn sách yên tĩnh, tôi muốn làm điều gì đó tương phản một chút. Vì vậy, đó là khi chúng tôi chọn một loại rượu mạnh hơn, như Zinfandel , ”Heikkila nói.

Đề nghị của chúng tôi

Kendall-Jackson 2016 Vintner’s Reserve Zinfandel (California) $ 17, 89 điểm . Loại rượu này có cốt lõi thơm ngon của hương vị anh đào đen và dâu đen dẻo dai, thỏa mãn với điểm nhấn là gia vị gỗ sồi nhạt và muối và tiêu. Trong khi còn nguyên vẹn, kết cấu của rượu khá mịn và chỉ tannic nhẹ để giữ cân bằng. —Jim Gordon

Bảo mẫu hoàn hảo (Penguin Books, 2018) của Leila Slimani

“Để kết hợp với loại câu chuyện đẫm máu rùng rợn đó [chúng tôi] đã chọn kiểu khoáng đạt, lạc quan — tôi không muốn nói màu đỏ đẫm máu vì bạn biết điều đó sẽ khiến mọi người không thích — nhưng nó giống như sự khoáng đạt đối với rượu vang đỏ.”

Đề nghị của chúng tôi

Boundary Breaks 2017 Cabernet Franc (Finger Lakes) $ 20, 90 điểm . Được pha trộn với 25% Merlot, rượu vang này mang đến sự kết hợp giữa hương thơm của quả mọng đen và đỏ trên mũi, với gợi ý của hạt tiêu, mùi đất và giai điệu lạc quan. Nó cung cấp một phần lõi dai dẳng, ngon ngọt của quả mọng có vỏ dày, với một lớp đá granit bóng bẩy và độ chua thơm. Chất tannin nhẹ nhưng có vị ngọt, cung cấp lượng hỗ trợ hoàn hảo để bạn dễ dàng thưởng thức trong thời gian ngắn. - Alexander Peartree

Pháo thủ (Counterpoint, 2018) bởi Rebecca Kauffman

Heikkila chọn Gewürztraminer để ghép nối với cuốn sách này. “Tôi nghĩ rằng chúng tôi cần một thứ gì đó có vẻ ngọt ngào, nhưng phong phú và sung mãn một cách đáng ngạc nhiên.”

Đề nghị của chúng tôi

Hugel 2015 Classic Gewurztraminer (Alsace) $ 27, 89 điểm . Hương thơm dịu dàng của hoa nhài và hoa hồng bốc lên từ ly. Vòm miệng đậm đặc có cả sự tươi mát và kết cấu từ vỏ cam quýt. Hương lê và đào rất tinh tế nhưng đọng lại lâu trên kết thúc khô, kết cấu. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW