Từng là một thành phố cảng công nghiệp buồn tẻ, nổi tiếng với hầu hết các khu mỏ, Bilbao giờ đây luôn mời gọi những người đam mê kiến ​​trúc và nghệ thuật đến nán lại và thưởng ngoạn những tòa nhà đương đại ngoạn mục của nó. Những người yêu thích đồ ăn và rượu thích thú với rượu táo mèo, lòng trắng có ga và các loại pintxos , hoặc đồ ăn nhẹ, trong đó một đĩa không bao giờ là đủ. Thật may mắn cho chúng tôi, Bilbao, giống như tất cả xứ Basque, là lãnh thổ của bar-nhảy.

Extebarri / Ảnh của Mariano Herrera

Bắt đầu thu thập thông tin quán bar

Tại đây, bạn không cần phải chọn điểm đến dựa trên việc bạn có thèm rượu, bia hay cocktail hay bạn muốn thưởng thức đồ uống hay bữa ăn. Phong tục địa phương là đi vòng quanh các quán bar khác nhau để thử các loại rượu và pintxos đặc sản của ngôi nhà.

Bắt đầu tại địa phương yêu dấu El Globo Bar , ở quận Abando, cho một zurrito hoặc 'hit', bia, hoặc một cốc Rượu vàng . Tại Câu lạc bộ xã hội Antigua Cigarrería , một cửa hàng xì gà cũ với những bảng hiệu đèn neon bắt mắt và bầu không khí thượng lưu, hãy cùng người dân địa phương thưởng thức một ly “gin tonic” hoặc ly Rioja Tempranillo. Vào những năm 1990, một nhà thờ có từ thế kỷ 17 gần Khu Phố Cổ đã được chuyển đổi thành một địa điểm âm nhạc và nghệ thuật thời thượng, Bilborock . Nếu có một buổi hòa nhạc, đây là nơi bạn muốn thưởng thức đồ uống.

Ảnh của Ishay Goosystem-Ypma

Thức ăn khác

Chợ La Ribera được cho là thị trường trong nhà lớn nhất ở Châu Âu. Khu vực ăn uống là nơi giới thiệu tốt các món ăn nhẹ phổ biến như cá ngừ nướng hoặc gilda (xiên cá cơm, ô liu và ớt). Một phần của sự hấp dẫn là thử tất cả các pintxos đã đặt ra, mặc dù bạn có thể đặt chúng mới làm. Menu bảng đen thường được viết bằng Euskara 2, một dạng của Basque, vì vậy hãy mang theo sổ cụm từ của bạn. Tại lịch sử Café Iruña , xiên thịt tẩm gia vị Trung Đông được làm theo yêu cầu.

Để có một khoản tiền lớn, hãy thử Azurmendi . Nằm ngoài giới hạn của thành phố, tổ chức này được công nhận về cách tiếp cận bền vững và hỗ trợ phụ nữ nông dân. Thực đơn đi sâu vào di sản xứ Basque, kết hợp với danh sách rượu vang toàn cầu phong phú. Những tín đồ ăn uống cũng không nên bỏ lỡ Etxebarri , trong một trang trại xinh đẹp cách Bilbao khoảng 40 phút. Đầu bếp, Victor Arguinzoniz, từng là một nhà sản xuất cờ và hiện được toàn cầu coi là bậc thầy về món nướng. Mong đợi nụ hôn khói nhẹ nhất trên carabinieri (tôm biển sâu khổng lồ) và trai dao cạo, cùng với bơ từ sữa trâu mà anh ấy đã lấy vào sáng hôm đó.

Azurmendi / Ảnh của Mariano Herrera

Khám phá nghệ thuật và kiến ​​trúc

Bạn có thể nhìn thấy quá khứ và hiện tại của thành phố thông qua các cấu trúc của nó. Những con phố nhỏ rải sỏi của Khu Phố Cổ thời Trung Cổ dọc theo bờ sông, Casco Viejo, có nhiều cửa hàng truyền thống. Plaza Nueva gần đó thực ra không phải là “nueva” và được xây dựng vào năm 1821. Cũng trong khu vực này là Arenal Kiosk nổi bật, một viên ngọc kiến ​​trúc và thỉnh thoảng là địa điểm hòa nhạc.

Tại sao bạn nên đến thăm thành phố đầy màu sắc của Lisbon, Bồ Đào Nha

Frank O. Gehry tuyệt đẹp Bảo tàng Guggenheim Bilbao được bao phủ bởi những dải băng kim loại titan lấp lánh được làm giống một con tàu tại cảng. Từ triển lãm của Richard Serra bên trong đến chú cún khổng lồ của Jeff Koon được phủ đầy hoa bên ngoài, bạn có thể dành nửa ngày ở đây. (Mẹo chuyên nghiệp: Mua vé bao gồm một chuyến thăm Bảo tàng Mĩ thuật gần đó, một bộ sưu tập hiện đại của các nghệ sĩ Basque quan trọng.) Hãy tìm kiếm vòm rouge của Cầu La Salve ngay sát bảo tàng. Để có cái nhìn toàn cảnh toàn thành phố, hãy đi trên con đường leo núi đầu thế kỷ 20 lên đến vùng sương mù bao phủ Núi Artxanda . Truy cập nó bằng cách đi bộ qua Cầu Zubizuri , được thiết kế bởi Santiago Calatrava và giống như một cánh buồm màu trắng sáng đang quạt trên sông Nervión.

Bilborock / Ảnh của Meg Baggott

Chuyến đi trong ngày

Chỉ trong khoảng một giờ, bạn có thể đến San Sebastián lân cận. Những bờ biển trắng lung linh của nó từng là sân chơi tuyệt đẹp bên bờ biển cho các hoàng gia Tây Ban Nha. Dành cả ngày ở bãi biển La Concha hoặc Gros. Để thưởng thức hải sản nổi bật như cá bơn nướng nguyên con, hãy đến làng chài Getaria, quê hương của một số Txakoli ngon nhất và xa hoa Bảo tàng Balenciaga . Rioja cũng chỉ cách đó 90 phút. Đặt một buổi nếm thử và ăn trưa tại Hầu tước Riscal nhà máy rượu vang ở vùng Rioja Alavesa, nơi có Thành phố Rượu vang, một nơi lộng lẫy khác Gehry công trình sáng tạo có khách sạn, spa, nhà hàng và bảo tàng trồng nho. Uống trong nho và quang cảnh hùng vĩ.