Các cuộc trò chuyện và sao chép rượu vang thường bị phủi bởi từ 'clone', nhưng nó thực sự có nghĩa là gì, và cách nó dịch vào ly và đưa vào vòm miệng?

Để tạo dòng vô tính, cây nho được nhân giống bằng cách giâm cành từ một ‘cây bố mẹ’ đã chọn. Người trồng nho đôi khi sẽ tìm thấy một cây nho có một đặc điểm cụ thể, chẳng hạn như khả năng chịu hạn hoặc kháng bệnh hoặc kích thước, hương vị hoặc mùi thơm mong muốn mà họ muốn nhân rộng. Không giống như nhiều loài thực vật khác, nho tự thụ phấn nên chúng có thể thích nghi với các tác nhân gây stress từ môi trường tạo ra các biến thể hoặc dòng vô tính mới. Một lỗ hổng trên cây nho nổi tiếng là Phylloxera. Loài côn trùng nhỏ bé này xuất hiện trong lĩnh vực rượu vang vào cuối những năm 1800, với một chủng kháng bệnh mới tấn công California một thế kỷ sau đó và xóa sổ ước tính 2/3 diện tích trồng của thung lũng Napa trên con đường của nó.

Quyết tâm cứu một số cây nho Cabernet Sauvignon tốt nhất của khu vực, Dịch vụ Thực vật của Đại học California Davis (UC Davis) đã chọn một vài dòng vô tính đặc biệt và chỉ định chúng là Dòng vô tính Di sản. Những dòng nhái này được xác định là những cây nho khỏe mạnh giống thật - và có lẽ quan trọng nhất - với danh tiếng về sản xuất rượu chất lượng. UC Davis đã chỉ định ba bản sao di sản Cabernet Sauvignon ở California - và duy nhất một từ Quận Stags Leap.

UCD 30, được gọi là “Bản sao Di sản Disney-Silverado”, là cây nho đó. Cái tên này được lấy cảm hứng từ người vợ góa của Walt Disney, Lillian Disney, người đã thành lập Vườn nho Silverado cùng với con gái và con rể Diane và Ron Miller vào năm 1981. (Con và cháu của Ron và Diane sở hữu nhà máy rượu ngày nay.) Loại cây nho sau này đạt được UC Phân loại Di sản quý hiếm của Davis đã được trồng trên Vườn nho Silverado vào năm 1968 bởi Harry See, của See's Candy nổi tiếng.

Bắt đầu với loại rượu cổ điển năm 2002, Silverado Vineyards quyết định tạo ra một loại rượu duy nhất phản ánh bản sao được kính trọng duy nhất này, được trồng trên địa điểm duy nhất này. Mỗi năm, họ tiếp tục tôn vinh bản sao đặc biệt này với SOLO Cabernet Sauvignon. Đất đá phiến, dốc của Silverado Vineyards và vùng đất phía tây tiếp xúc với ánh nắng chiều muộn kết hợp với nhau để tạo ra Cabernet với đặc điểm và cấu trúc mà Quận Stags Leap đã được biết đến. Được chế tác bởi nhà sản xuất rượu Jon Emmerich, rượu hàng đầu của nhà máy rượu này bán lẻ với giá 125 đô la. SOLO có thể được mua tại các nhà bán lẻ và nhà hàng trên toàn quốc, thông qua câu lạc bộ hoặc trang web của nhà máy rượu hoặc thưởng thức trên vườn nho thực tế đã tạo nên lịch sử trong chuyến tham quan Vườn nho Silverado giữa một số loại cây nho rất quan trọng.