Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Rượu

Uncorkings 7.23.12

Jodie Battles, tổng giám đốc nhà hàng Fish ở Charleston, Nam Carolina, và Katie Lee Dolph, một nhà tư vấn rượu ở Boston, từng được giới thiệu một năm 2012 Các quý cô của Escoffier Giải thưởng Di sản Rượu Quốc tế. Hai người chiến thắng sẽ dành một tuần với Carolyn Wente –– một thành viên của Les Dames d’Escoffier và là Giám đốc điều hành của Wente Family Estates ở Livermore, California — để có kinh nghiệm làm việc cần nhiều lao động.



Peter Ficklin, đối tác và nhà sản xuất rượu của Ficklin Vineyards ở Madera, California, đã được vinh danh với Giải thưởng Thành tựu trọn đời năm 2012 của Hội chợ Bang California. Giải thưởng được trao cho các thành viên của ngành công nghiệp rượu vang, những người đã chứng tỏ khả năng lãnh đạo và có những đóng góp trong việc cải thiện ngành công nghiệp rượu vang và nghề trồng nho của California.

Tập đoàn rượu vang Terlato và huyền thoại golf Jack Nicklaus đã công bố phát hành loại rượu vang trắng đầu tiên mang thương hiệu Jack Nicklaus Wines. Một sự pha trộn dựa trên Sauvignon Blanc, 2011 Private Reserve White Napa Valley, được bán lẻ với giá $ 35/750 ml, ban đầu sẽ chỉ có sẵn ở một số thị trường nhất định, nhưng nó dự kiến ​​sẽ được bán trên toàn quốc vào năm 2013.

Foley Family Wines đã công bố hợp tác với Langtry Estate & Vineyards để giám sát việc bán hàng và tiếp thị cho rượu vang của Langtry. Có trụ sở tại Quận Lake và Thung lũng Napa, California, Langtry sản xuất khoảng 175.000 ca mỗi năm. Năm 1981, khi Khu vực văn hóa Mỹ ở Thung lũng Lake County được thành lập, Langtry trở thành nhà máy rượu đầu tiên của Hoa Kỳ với tên gọi riêng.



Frank Labeyrie của Château du Coreau ở Côtes de Bordeaux Cadillac sẽ mở dịch vụ hầm rượu dưới nước đầu tiên, Vin Mille Lieu Sous Les Mers, vào giữa năm 2013. Hầm biển sâu nằm 93 dặm ngoài khơi bờ biển Đại Tây Dương và khoảng 3.280 feet dưới mực nước biển. Labeyrie tin rằng nhiệt độ mát mẻ liên tục của đại dương và không có ánh sáng sẽ giúp rượu vang lâu tàn hơn. Tất cả các loại rượu sẽ được đựng trong các hộp thép không gỉ gia cố có thể chịu được áp suất lên đến một tấn trên một mét khối. Các hộp sẽ được cố định dưới đáy đại dương, mỗi hộp được giám sát bằng camera và thiết bị theo dõi. Thời gian bảo quản tối đa là 10 năm và các chai sẽ được mang đi nếm thử hai năm một lần. Dịch vụ hầm rượu dự kiến ​​sẽ có giá khoảng $ 20 một chai mỗi năm.