Theo một báo cáo gần đây của Wall Street Journal, ngành công nghiệp nhà hàng của Thành phố New York đang có dấu hiệu phục hồi. Các nhà hàng cho biết họ “lạc quan một cách thận trọng” và giá trung bình của các chai rượu được bán dường như đang tăng cao hơn một chút.

Theo dữ liệu quét ngoại vi của IRI, rượu vang Pháp đang vật lộn để trở lại thị trường Mỹ, với doanh số bán hàng bằng đô la giảm 14,7% và khối lượng giảm 8,3% trong 4 tuần tính đến ngày 16 tháng 5.

Uống ngon, làm lành: PONCHO (Người bảo trợ của Tổ chức Văn hóa và Từ thiện Tây Bắc) đã quyên góp được 915.000 đô la cho nghệ thuật với Phiên đấu giá rượu quốc tế, vượt quá dự kiến ​​gây quỹ trong năm.

Trong khi đó, Jacob’s Creek đang hợp tác với Share Our Strength trong một chiến dịch bắt đầu từ ngày 15 tháng 7 để quyên góp tiền cho tổ chức từ thiện chống nạn đói ở trẻ em. Trong suốt chiến dịch, cứ mỗi ly được rót, Jacob’s Creek sẽ quyên góp 1 đô la cho Chia sẻ sức mạnh của chúng ta.

Giám đốc điều hành tài chính William Foley đã ký một lá thư ý định mua nhà sản xuất Chalk Hill Winery được đánh giá cao của Hạt Sonoma, bổ sung vào danh mục rượu vang đang mở rộng nhanh chóng của ông.

Tự làm thử rượu: TastingRoom đã hợp tác với sáu nhà máy rượu Napa để tạo ra các bộ dụng cụ thử rượu từ bốn đến sáu chai cỡ mẫu (50 ml) từ danh mục đầu tư của mỗi vườn nho. Các kế hoạch kêu gọi các dịch vụ từ 14 tiểu bang vào cuối mùa hè.

Andrew Mansinne bước vào vai trò chủ tịch của nhà nhập khẩu rượu và rượu mạnh Aveníu Brands.

Nhà máy rượu Bedell Cellars ở Long Island bổ nhiệm Richard Olsen-Harbich làm nhà sản xuất rượu. Ông trước đây là nhà sản xuất rượu tại Raphael, và trước đó là Hargrave (nay là Borghese) và Nhà máy rượu Bridgehampton.

Hiệp hội Truyền thông Rượu ở New York đã giới thiệu bốn nhà văn vào “Đại sảnh Danh vọng” của họ: Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger và sau đó là Andre Simon.

Bobby McCoy của Boston’s Eastern Standard đã giành vị trí đầu tiên trong Cuộc thi Cocktail Cổ điển Can-Can hàng năm lần thứ 3 của St-Germain, giành được 5.000 đô la cho loại cocktail Elixir Alpestre của mình.

Alpine Elixir

2 oz. Bols Genever
3/4 oz. St-Germain
1/4 oz. Becherovka
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 giọt Pernod Absinthe

Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc trên đá và lắc. Căng vào kính coupe lớn. Trang trí với một quả chanh xoắn.