Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Tức

Uncorkings cho 10.17.11

Viện Ẩm thực Hoa Kỳ đã công bố thứ Năm, ngày 13 tháng 10, năm 2012 Vintners Hall of Fame được giới thiệu. Peter Mondavi, Sơ của Nhà máy rượu Charles Krug Giáo sư Albert Winkler của UC Davis Joe Heitz của Hầm rượu Heitz của Napa Valley, cựu nhà sản xuất rượu Beringer Myron Nightingale Mendocino County, người tiên phong làm rượu John Parducci Tiến sĩ Eugene Hilgard, một nhân vật nổi bật của nghề trồng nho hiện đại và nhà sản xuất rượu ở Bờ biển Nam Richard Sanford đều do hội đồng đề cử năm nay bầu chọn.



King Estate Winery, nhà sản xuất hàng đầu của Oregon Pinot Noir và Pinot Gris, đang hợp tác với SolarCity, công ty hàng đầu quốc gia về thiết kế năng lượng mặt trời và các dịch vụ tiết kiệm năng lượng, cũng như Lane Electric Co-op và Advanced Energy Systems để lắp đặt năng lượng mặt trời lớn nhất hệ thống điện đặt tại một nhà máy rượu ở Tây Bắc Thái Bình Dương. Việc xây dựng dự kiến ​​sẽ bắt đầu vào cuối tháng này.

Dominique Demarville, người phục vụ rượu tại Veuve Clicquot, cho biết rằng nhà sản xuất Champagne nổi tiếng sẽ phát hành ít rượu Champagne cổ điển hơn trong tương lai. Ông dự định chỉ phát hành một chai rượu cổ điển cứ ba hoặc bốn năm một lần, và nói rằng không có khả năng những chai rượu vang sẽ được tung ra trong những năm liên tiếp, trừ khi chúng thực sự đáng chú ý. Veuve Clicquot cổ điển cuối cùng được phát hành là năm 2002, và cổ điển năm 2008 sẽ sớm được phát hành.

Robert Finigan, một nhà quản lý rượu vang từ những năm 1970 nổi tiếng với bản tin tự xuất bản hai tháng một lần, Robert Finigan’s Private Guide to Wine, đã qua đời vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 10, tại nhà riêng ở San Francisco. Anh còn sống sót bởi vợ Suzanne, em gái Jane Rakip và vợ cũ Marimar Torres, người sở hữu Marimar Estate Vineyards and Winery ở Sebastopol, CA.



Quarts de Chaume AOP nổi tiếng ở Thung lũng Loire hiện đang chờ phê duyệt để trở thành tàu lớn đầu tiên của Loire. Chữ ký cuối cùng cần thiết để chỉ định này trở thành chính thức là từ Bộ trưởng Bộ Lương thực, Nông nghiệp và Đánh cá Pháp Bruno Le Maire.