Vào thứ Sáu, ngày 23 tháng 9, giống như một cảnh tiệc tùng ngoài CSI: Miami, hàng trăm South Floridians ăn mặc để giết người đã lấp đầy nội thất Art Deco của địa điểm Tòa nhà Moore trong khu thiết kế của thành phố. Chuẩn bị cho một buổi tối vui vẻ, đám đông trẻ tuổi và thời trang nhấm nháp lựa chọn của hơn 300 loại rượu vang và ăn trên những chiếc đĩa nhỏ từ khoảng hai chục nhà hàng tốt nhất của Miami.

Bất chấp nhiệt độ và độ ẩm huyền thoại của Miami, hệ thống kiểm soát khí hậu tuyệt vời của địa điểm đã cho phép những người yêu thích Cabernet thưởng thức Hồ sơ năm 2007 của Merryvale, Lựa chọn hầm rượu dành cho người say mê rượu, Khu bảo tồn Robert Mondavi năm 2007 đạt 95 điểm và Cyrus năm 2006 của Alexander Valley. Nhưng cũng có rất nhiều thứ để thích ở rượu vang trắng và vang sủi: Sauvignon Blanc đặc trưng của Cloudy Bay từ Marlborough, Champagne Roederer’s Brut Premier và một loạt rượu vinho verde tươi mát từ Bồ Đào Nha.

Đối với những người tham dự muốn tạm dừng cuộc diễu hành của các loại rượu nổi bật, Sam Adams đã rót một loạt các loại bia, bao gồm cả Barrel Room Collection New World Tripel phong phú nhưng thanh lịch, trong khi những tín đồ rượu mạnh có thể nếm thử một số phiên bản của Michter's Bourbon, Crop Organic Vodka và Farmer's Gin . Nước suối Saratoga tạo nên một thức uống giải khát lý tưởng.

Các món ăn của các nhà hàng tham gia phù hợp với mức độ nâng cao của đồ uống buổi tối, từ Cá mú có múi của Blue Door Fish với Ớt vàng Peru cho đến món Flank Steak với Khoai tây nghiền và sốt Chimichurri hấp dẫn từ Texas de Brazil. Egg Whites Catering thậm chí còn trình bày Tartare cá ngừ tẩm Wasabi và Bơ trong từng vỏ trứng riêng lẻ.

Cupcakes thống trị các lựa chọn món tráng miệng, với các phiên bản vừa ăn của Enchanting Creations với các hương vị từ Banana Caramel Cream và Key Lime Pie đến Double Chocolate và Tiramisu trong số những món được đám đông yêu thích.

Trong suốt đêm, các giai điệu từ Bộ tứ Augie Hass đã lấp đầy không gian bay bổng, thêm phần rực rỡ lễ hội cho quá trình diễn ra.

Mặc dù Miami kết Người say mê rượu Năm 2011 Bánh mì nướng của thị trấn chuỗi sự kiện, tìm kiếm thông tin về các thành phố và ngày tháng năm 2012, sắp ra mắt!