Tony Soter, một nhà làm rượu ở California, người chưa bao giờ nhận được bằng sản xuất rượu chính thức nhưng đã vươn lên đỉnh cao trong nghề, đã rời Thung lũng Napa sau hơn 30 năm với tư cách là một trong những nhà sản xuất rượu có ảnh hưởng nhất của nó. Soter sẽ làm việc toàn thời gian với nhà máy rượu Willamette Valley mà anh ta đồng sở hữu với vợ là Michelle: Soter Vineyards.

Bắt đầu từ năm 1975, Soter đã tư vấn cho nhà sản xuất rượu vang được ca ngợi là các nhà máy rượu vang như Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer và Araujo.

Năm 1980, Soter đóng chai rượu đầu tiên của riêng mình, Pinot Noir, dưới nhãn hiệu Etude, ở Carneros. Ông đã bán Etude cho Beringer Blass vào năm 2001, nhưng vẫn là nhà sản xuất rượu, giám sát sự phát triển của vườn nho bất động sản của mình. Anh ấy sẽ tiếp tục với vai trò tư vấn tại Etude, nơi mà các hoạt động hàng ngày sẽ được giám sát bởi nhà sản xuất rượu và giám đốc hoạt động, Jon Priest.

Vào giữa những năm 1990, Soter và người vợ sinh ra ở Oregon đã thành lập một thương hiệu cá nhân mới, Soter Vineyards, ở Thung lũng Willamette. Với việc chuyển đến Oregon, Soter có kế hoạch phát triển thêm vườn nho Mineral Springs của mình, nơi sản xuất rượu Pinot Noir cho thương hiệu Soter.

Soter triết lý về việc rời khỏi Napa sau một thời gian dài. “Không giống như tôi sẽ ở Siberia. Portland và cộng đồng rượu vang ở đây ở Oregon rất tuyệt vời. Và tôi sẽ đến thăm Napa hàng tháng để phục vụ vai trò tư vấn của tôi tại Etude. ” Ngoài ra, ông có kế hoạch phát hành độc quyền màu đỏ Napa, bắt đầu từ phiên bản cổ điển năm 2006, dưới nhãn hiệu Soter. “Nó sẽ được sản xuất theo một cách độc đáo bằng cách ủ một số dòng Cabernet‘ Gia truyền ’và pha trộn với Cabernet Franc và Malbec.”

---

Có một ý kiến ​​hoặc câu hỏi? Gửi email cho chúng tôi!

---

Các bài báo độc quyền trực tuyến khác: