Tokyo là một điểm đến cho đồ ăn và thức uống. Đối với những người yêu thích rượu vang, nó mang đến một khung cảnh sánh ngang với Paris, Newyork hoặc London. Tình yêu của thành phố với rượu vang bắt đầu từ những tác phẩm kinh điển và ngày nay, thành phố tự hào có vô số điểm đến chuyên về rượu vang hảo hạng của Pháp, Ý và Đức, thường có giá cả hợp lý đáng ngạc nhiên.

Độ cao II ở Kagurazaka là một quán rượu tập trung vào các loại rượu trưởng thành và quý hiếm với trọng tâm là Bordeaux , Màu đỏ tía và Rượu sâm banh . Danh sách gồm hơn 30 lựa chọn kính của nó thay đổi hàng ngày và bao gồm những viên đá quý như 1983 d’Yquem hoặc ’40’s Madeira trong điều kiện đặc biệt tốt.

Làm thế nào để đến thăm mọi quốc gia làm rượu trên trái đất

Không chỉ là một xu hướng đang trôi qua, phong trào rượu vang tự nhiên từ lâu cũng đã chiếm một phần quan trọng trong văn hóa uống của Tokyo.

Nhiều quán rượu tự nhiên của Tokyo mang đến những trải nghiệm đặc sắc của Pháp. La Pioche ở Nihonbashi và Meguro một ngày (trước đây được gọi là tiền đồn Tokyo của Paris’s Le Verre Volé) là hai trong số những ví dụ nổi bật nhất. Cả hai đều cung cấp các mặt hàng chủ lực của quán rượu như charcuterie tự làm hoặc rượu boudin noir cùng với các lựa chọn chủ yếu là rượu vang Pháp.

Nếu bạn có thể ghé vào, những quán bar nhỏ, phòng đứng, chỉ thu tiền như Winestand Waltz ở Ebisu hoặc phòng rộng hơn một chút Cửa hàng Ahiru ở Shibuya cung cấp các loại rượu tự nhiên khó tìm trong một bầu không khí ấm cúng, gần gũi đặc trưng của Nhật Bản.

Văn hóa ẩm thực hơn ở Tokyo được học hỏi sâu sắc, nhưng cũng chú ý tỉ mỉ đến sự kết hợp giữa rượu và thực phẩm đan xen nhau qua các ranh giới khu vực một cách tinh tế. Bunon ở Nishi Azabu đặc trưng với các món ăn truyền thống của Nhật Bản với trọng tâm là hải sản tươi sống và các loại rượu tự nhiên chọn lọc kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới. Để thưởng thức những bữa ăn hảo hạng với những món ăn lạ miệng, đã từng đoạt giải thưởng hai sao Michelin Sự sủi bọt thực hiện các món ăn cao cấp của Nhật Bản-Pháp cùng với sự kết hợp của saké, rượu vang và hơn thế nữa.

Trong những năm gần đây, chất lượng và mức độ phổ biến của rượu vang Nhật Bản nội địa với các loại nho bản địa như Koshu hoặc các giống lai như Delaware đã tăng vọt. Ẩn mình ở Araki-cho, một trong những khu ăn nhậu bình dị của Shinjuku, Rượu Nippon Nakamura là một quán rượu Lilliputian thanh bình, dành cho những món ăn Nhật Bản như vậy, chỉ có tám chỗ ngồi. Nhiều hơn bình thường, Kurabuu , ở Ginza, cung cấp khoảng 200 lựa chọn rượu vang nội địa cùng với thực đơn ăn uống đầy đủ.

Chỗ ngồi cạnh tranh ở hầu hết các nhà hàng, vì vậy hãy gọi điện trước.