Hội trường Avery Fisher rực rỡ của Manhattan tại Trung tâm Lincoln — nơi có Nhà hát Opera Metropolitan, Nhà hát Ballet Thành phố New York và các tổ chức văn hóa mang tính biểu tượng khác — là bối cảnh tinh tế cho sự kiện Toast of the Town New York lần thứ 11 của Wine Ethers, được tổ chức vào ngày 5 tháng 5.

Tòa nhà nhiều tầng lộng lẫy mang đến cho hơn 1.500 khách cơ hội thưởng thức hơn 500 loại rượu vang địa phương và quốc tế từ Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery và nhiều nơi khác, bao gồm cả rượu rót từ Good Earth Winery của Ấn Độ.

Các món ăn dành cho người sành ăn được cung cấp bởi 35 nhà hàng nổi tiếng nhất của thành phố, bao gồm Arctic Char Tartare từ Atlantic Grill, Pho mát dê Panna Cotta với Bọc kết cấu củ cải đường từ Picholine, Vanilla Ginger Crème Brûlée với Rhubarb Marmalade, Oatmeal Streusel và Basil từ db Bistro Moderne và Sautéed Sea Sò điệp với nấm cục đen mới cạo của Armani Ristorante.

Toast of the Town New York đã được tổ chức tại Nhà hát David H. Koch trong 10 năm qua, nhưng đã được di chuyển qua quảng trường Lincoln Square đến Avery Fisher Hall cho sự kiện năm 2011.

Khi khách nhâm nhi rượu vang và nhâm nhi những món ăn ngon, Ban nhạc Jonny Hirsch tạo nên tâm trạng sôi nổi, lạc quan. Một ban công bao quanh mang đến khung cảnh hoàn hảo cho việc giao lưu ngoài trời, khi những người tham dự tận hưởng buổi tối mùa xuân ấm áp và đài phun nước rực rỡ ở trung tâm quảng trường.

Ngoài rượu vang ngon, những người tham dự còn được thưởng thức các loại bia thủ công từ Sam Adams và Unibroue, và rượu mạnh từ Crop Organic Vodka và Michter’s Bourbon. Trạm nướng saké từ thiện của Global Giving, có các ngụm từ Manabito, Dewatsuru và Shimizu-No-Mai, đã gây quỹ cứu trợ Sóng thần ở Nhật Bản, đồng thời giới thiệu cho những người hâm mộ độ sâu và sự tinh tế đáng kinh ngạc của món saké thủ công.

Nhà tài trợ Open Skies tổ chức một phòng chờ trên tầng ba, cung cấp cho một người trúng giải xổ số may mắn hai vé khứ hồi, hạng thương gia đến Paris. Riverkeeper, một tổ chức chuyên bảo vệ sông Hudson và các nhánh của nó, đã xây dựng một hầm rượu sang trọng Eurocave Comfort 266. Tạp chí Phố Wall , nhà tài trợ truyền thông chính thức của sự kiện, cũng tổ chức một phòng chờ trên tầng ba.

Đêm tiệc kết thúc trong một nốt nhạc ngọt ngào khi những người tham dự được nếm thử các món tráng miệng như bánh nhung đỏ của Butterfly Bakery và sô cô la bon bon do Julia Baker Confection làm.

Toast of the Town bắt nguồn từ New York, và nó đã được tổ chức hàng năm tại Trung tâm Lincoln. Loạt TOTT 2011 tiếp tục trong Washington D.C. vào ngày 20 tháng 5 , Chicago vào ngày 17 tháng 6 và Miami vào ngày 23 tháng 9 . Ở mỗi thành phố, sự kiện được tổ chức trong một bối cảnh có ý nghĩa lịch sử và / hoặc văn hóa. Truy cập toastofthetown.com hoặc gọi 800.847.5949 để nhận vé. Đọc các tweet từ sự kiện đêm qua bằng cách tìm kiếm thẻ bắt đầu bằng # #TOTT .