Các tiểu bang bắt đầu cấm rượu bột
Tiêu đề
Theo Hội đồng Quốc gia về Nghiện rượu và Lệ thuộc Ma túy (NCADD), ngày càng nhiều bang đang xem xét lệnh cấm đối với sản phẩm cồn bột Palcohol, đã được các cơ quan quản lý liên bang phê duyệt vào tuần trước. Các nhà lập pháp ở Alaska, Delaware, Louisiana, Nam Carolina và Vermont đã cấm sản phẩm này, trong khi Minnesota, Ohio, New York và Colorado đang xem xét việc tuân theo. Palcohol vẫn chưa có sẵn trong các cửa hàng.
Đó là một trong những cách tiếp thị giật gân hơn đang diễn ra ở đó, nhưng Eugene, Oregon’s Ninkasi Brewing đã đi đến nơi mà chưa có nhà máy bia nào đi trước: không gian. Theo báo cáo của Đầu tiên chúng ta ăn , công ty đã thành lập Chương trình Không gian Ninkasi (NSP) vào năm ngoái với mục đích đưa men của nhà sản xuất bia vào không gian để sau đó ủ thành các lô đặc biệt, phiên bản giới hạn khi trở lại. Nấm men không bị ảnh hưởng bởi chuyến thăm bốn phút của nó đến quỹ đạo Trái đất, nhưng Ninkasi cam kết với chủ đề không gian của mình với việc bổ sung hoa bia Apollo, Bravo và Comet trong sản phẩm bia Ground Control của họ. Loại bia 55 thùng sẽ được phát hành vào ngày 13 tháng 4 năm 2015 và sẽ chỉ có mặt ở 12 bang.
Trong thương mại
Vào ngày 19 tháng 3, công ty đồ uống có cồn Diageo PLC thông báo rằng họ sẽ bắt đầu in thông tin dinh dưỡng, bao gồm lượng calo mỗi khẩu phần, trên tất cả các sản phẩm của mình, bao gồm Guinness, Smirnoff và Johnnie Walker. Động thái tự nguyện - phần lớn được coi là lần đầu tiên đối với bất kỳ công ty rượu nào - sẽ ra mắt nhãn mới của mình ở Hoa Kỳ, sau khi nhận được sự chấp thuận của Cục Thương mại và Thuế Rượu và Thuốc lá (TTB). Nhãn dinh dưỡng cũng sẽ có trên trang web Diageo’s DRINKiQ.com.
Một vụ kiện tập thể được đệ trình chống lại 28 nhà máy rượu ở California cáo buộc rằng các sản phẩm này chứa hàm lượng arsen nguy hiểm, nhưng nhóm thương mại công nghiệp Wine Institute và các nhà sản xuất đang gọi là hôi. Tổ chức này cho biết: “Chúng tôi lo ngại rằng chiến dịch công khai vô trách nhiệm của bên tố tụng có thể khiến công chúng nghĩ rằng rượu vang không an toàn để tiêu thụ và điều đó là không đúng sự thật. Khi cuộc tranh luận tiếp tục ở California, hãy xem thông tin chi tiết này từ Alder Yarrow (@vinography) và xem các bản cập nhật của chúng tôi bằng cách sử dụng #WEnews.
Vào năm nay Prowein — Hội chợ thương mại rượu vang toàn diện nhất thế giới, được tổ chức tại Düsseldorf, Đức — hơn 52.000 chuyên gia rượu vang đã đổ về trung tâm triển lãm Messe Düsseldorf để nhâm nhi một số rượu vang và rượu mạnh từ khoảng 6000 nhà triển lãm. Được tổ chức vào ngày 15–17 tháng 3, lần lặp lại thứ 22 của Prowein đã chứng kiến sự gia tăng sự quan tâm đối với Champagne (và các loại rượu vang sủi bọt khác) cũng như rượu mạnh và rượu vang Đức nói riêng. Một sáng kiến mới trong năm nay được gọi là “Thành phố Prowein Goes” đã giới thiệu phần còn lại của Düsseldorf với thế giới rượu vang với hơn 80 sự kiện dành cho người sành ăn được tổ chức khắp thành phố. Ngoài ra, hơn 300 buổi nếm thử và hội thảo đã thu hút dư luận để làm nổi bật các xu hướng và sản phẩm mới, như lựa chọn 100 loại rượu vang Pháp của Sopexa hoặc FIZZZ Lounge tập trung vào rượu mạnh, nơi tập trung vào “đồ uống của ngày mai”. Prowein năm sau sẽ quay trở lại Düsseldorf vào ngày 13–15 tháng 3 năm 2016, trong khi ProWine Trung Quốc sẽ được tổ chức tại Thượng Hải, ngày 11–13 tháng 11, tiếp theo là lần lặp lại mới nhất, ProWine Asia, sẽ được tổ chức vào ngày 12–15 tháng 4 năm 2016, tại Singapore .
Vào ngày 20 tháng 3, Viện các bậc thầy về rượu đã chào đón 5 MW mới trở thành thành viên của mình. Michelle Cherutti-Kowal MW, Miles Corish MW (Úc), Jennifer Docherty MW (Canada), Patrick Schmitt MW (Anh) và Victoria Stephens-Clarkson MW nâng tổng số Master of Wine lên 323 từ 24 quốc gia.
Trong bối cảnh
Kế hoạch tổ chức một buổi tiệc rượu tập trung vào rượu? Nhận tin sốt dẻo từ Người say mê rượu Biên tập viên giải trí Mike DeSimone và Jeff Jenssen, những người chia sẻ mẹo lưu trữ cuối cùng của họ và bí quyết phục vụ rượu với TV tốt hơn.
Biên tập viên người Ý Kerin O’Keefe đã có mặt tại đây, báo cáo các điểm nổi bật, các món ăn và sự kiện tại Vinitaly năm nay. Theo dõi cô ấy trên Twitter , hoặc theo kịp @WineEthersast để có những cái nhìn thoáng qua về hậu trường tại sự kiện rượu vang lớn nhất nước Ý.
Người biên tập và người đánh giá của chúng tôi thực sự đi xung quanh, ăn và uống mọi thứ trong tầm mắt. Theo #WEpairing và #WEtaste trên Instagram và Twitter để có cái nhìn thoáng qua về những cuộc phiêu lưu thú vị của chúng tôi.
