Sau khi Jackie Summers sống sót sau cơn sợ hãi ung thư, anh ngay lập tức từ chức cuộc sống công ty và bắt đầu nhiệm vụ mang tinh thần của di sản Caribe của mình đến Hoa Kỳ.

Vào mùa xuân này, Sorel (so-REL) sẽ xuất hiện trên kệ và trong kính. Rượu mùi đinh hương có màu tím rực rỡ có vẻ là một sự kết hợp hoàn hảo cho đồ uống rum có nắng và rượu gin sủi bọt. Thông thường, mỗi hòn đảo ở Caribe đều có loại thuốc tiên này, nhưng nó thường không được bán cho người tiêu dùng Hoa Kỳ.
Summers nói: “Sorel chỉ có trong nhà bếp của bà bạn hoặc một số nhà hàng dân tộc chọn lọc. 'Thất vọng với số lượng có hạn và chất lượng đáng thất vọng, tôi bắt đầu sứ mệnh tạo ra công thức độc đáo của riêng mình.'

Được pha trộn với đầy đủ một pound gia vị trên mỗi gallon và nhuốm màu hoa dâm bụt, sản phẩm cuối cùng đủ êm dịu để nhâm nhi như rượu ngâm, nhưng vẫn đủ mạnh để chống chọi với các món ăn nhiều gia vị. Đó là tin tốt cho khách hàng đầu tiên của Sorel: Harlem’s Red Chicken, nơi giám đốc đồ uống của hãng, Christian Post, đã tạo ra một loại cocktail đặc trưng của Sorel.

Sorel Dark & ​​Stormy

1½ ounce rượu rum đen, chẳng hạn như Gosling’s Black Seal
3 ounce bia gừng
1 ounce rượu mùi Sorel
½ ounce nước cốt chanh (tùy chọn)
1 cây chanh leo hoặc hoa dâm bụt để trang trí

Trong một chiếc ly cao, khuấy đều rượu rum, bia gừng, rượu Sorel và nước cốt chanh với đá. Trang trí bằng vôi tôi hoặc hoa dâm bụt, nếu muốn.