Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Cháy Rừng Ở California

Văn hóa chăm sóc của Hạt Sonoma

Khi mọi chuyện trở nên khó khăn, những người trong chúng ta, những người sống trong ban nhạc đồng quê cùng nhau. Chúng tôi tụ tập ăn uống, chia sẻ những chai rượu và nói về những gì chúng tôi có thể làm để giúp đỡ những người hàng xóm của mình. Ở một nơi được yêu mến vì khả năng phát triển mọi thứ, bạn không thể không tham gia vào một nền văn hóa nuôi dưỡng tinh thần, thể chất và cộng đồng.



Khi tôi đi nhặt đàn gà từ một người bạn thân chăm sóc chúng sau khi tôi đi sơ tán vì đám cháy rừng, cô ấy đã chắc chắn rằng tôi đã lấy quả lựu và quả hồng hái trên cây của cô ấy. Sau khi tôi chất đầy chim và trái cây vào xe, câu hỏi tiếp theo của cô ấy là tôi có muốn uống một ly rượu không.

Tại nhà của tôi ở Quận Sonoma, nhiều doanh nghiệp — cũng giống như các đối tác của họ ở Napa, Mendocino và Lake — hoạt động trong bối cảnh chăm sóc lẫn nhau. Những nhà máy rượu vang trong khu vực này rất đáng để bạn dành thời gian ghé thăm và là một cách để hỗ trợ những người hỗ trợ những người khác.

Vườn nho thông thái

Hoạt động từ một phòng nếm nhỏ ở Kenwood, B. Wise đã quyên góp 250.000 USD cho quỹ cứu trợ cứu hỏa. Vườn nho bất động sản của nó nằm bên kia đường ở quận Moon Mountain, trên đỉnh cao của dãy núi Mayacamas, và nó cũng cung cấp nho từ các vườn nho dọc theo Bờ biển Sonoma, Thung lũng sông Nga và Napa. Hãy đến phòng thử nếm mở cửa hàng ngày dọc theo Quốc lộ 12, hoặc đặt trước để thưởng thức riêng tại các hang động của nó. bwisevineyards.com



Benovia Winery

Ngoài đường Olivet ở Thung lũng sông Nga, nhà sản xuất rượu vang Pinot Noir, Chardonnay, Grenache và Zinfandel này sẽ miễn phí nếm thử đến cuối năm nay. Họ cũng quyên góp $ 50 cho mỗi cuộc hẹn nếm thử cho Quỹ cứu trợ cứu hỏa North Bay của Liên minh tín dụng Redwood, Quỹ người trồng nho hạt Sonoma hoặc Quỹ khả năng phục hồi của Quỹ cộng đồng hạt Sonoma. Nếu ai đó đóng góp cho bất kỳ tổ chức nào trong số ba tổ chức đó và tham khảo Benovia, nhà máy rượu sẽ phù hợp với nó cho đến cuối năm hoặc họ đạt được mục tiêu đóng góp 100.000 đô la. Việc gây quỹ là dành cho cá nhân của Benovia, người có nhà sản xuất rượu, Mike Sullivan, đã mất nhà vì đám cháy Tubbs. benoviawinery.com

Một tài khoản thực địa về cháy rừng California

Gia đình Foley

Foley Family Charity Foundation và Foley Family Wines đã trao $ 225,000 cho các quỹ cộng đồng và hỗ trợ nhà ở cho các công nhân nông nghiệp phải di dời do hỏa hoạn. Nhóm ẩm thực Foley Family Wines cũng chia sẻ 500 suất ăn để ủng hộ Sonoma Family Meal, nơi chuẩn bị và mang thức ăn từ các đầu bếp địa phương đến các gia đình ở các cộng đồng bị ảnh hưởng. Bill Foley sở hữu nhà hàng Chalkboard ở Healdsburg cũng như các nhà máy rượu Chalk Hill, Foley Sonoma, Lancaster, Roth và Sebastiani trong quận Sonoma. ffwsales.com

Kết nối Epicurean

Epicurean Connections cung cấp dịch vụ phục vụ cho các sự kiện và bữa tiệc cũng như các lớp học làm pho mát. Sheana Davis, chủ sở hữu của Epicurean, bắt đầu nấu các bữa ăn để quyên góp khi đám cháy bắt đầu xảy ra, trước khi nhanh chóng nhận ra mình cần được giúp đỡ nhiều hơn. Davis đã liên hệ với các nhân viên của Facebook, những người mà các đầu bếp của công ty đã sớm bắt đầu gửi 5000 suất ăn mỗi ngày. Cùng với Facebook, Kendall-Jackson Winery đã quyên góp các bữa ăn, giúp tạo ra No Pay Café / Café Gratis. Quán cà phê vẫn đang hoạt động, với Facebook, SF Chefs Fight Fire và Kendall-Jackson giao bữa ăn mỗi tuần. Davis thực hiện các đơn đặt hàng thực phẩm cho các tổ chức phi lợi nhuận địa phương, và sau đó Sonoma Kiwanis phân phối các bữa ăn cho các tổ chức từ thiện khác nhau. theepicureanconnection.com

Nhà máy rượu Gary Farrell

Các đám cháy không đe dọa nhà máy rượu này trên đường Westside ở Thung lũng sông Nga, nhưng nó đã đóng góp 10.000 đô la cho các nỗ lực cứu trợ. Winery sẽ tặng $ 2 cho mỗi chai rượu được bán qua điện thoại hoặc qua trang web của họ cho đến cuối năm. Những khoản đóng góp đó sẽ mang lại lợi ích cho Tổ chức Cứu trợ Hỏa hoạn Vịnh North Bay của Redwood Credit Union và Quỹ Những người trồng nho Quận Sonoma, tổ chức đang giúp đưa công nhân vào nhà ở càng nhanh càng tốt. garyfarrellwinery.com

Gundlach Bundschu

Được thành lập vào năm 1858, nhà máy rượu vang đa thế hệ này, nơi Thung lũng Sonoma gặp Carneros, chiến đấu với nhau trong vài đêm đầu tiên của đám cháy, trước khi cuối cùng mất đi một ngôi nhà của gia đình. Nếu bạn muốn xem cách một nhà máy rượu vang trở thành một phần của lịch sử California bằng sự gan dạ và thông minh, đừng tìm đâu xa. Bất chấp những rắc rối của riêng họ, Gundlach Bundschu đã tặng tiền phòng nếm thử vào cuối tuần đầu tiên họ mở cửa trở lại Nền tảng Câu lạc bộ Rotary . Họ cũng đang tổ chức một buổi hòa nhạc tại Old Redwood Barn của họ vào ngày 11 tháng 12 với sự góp mặt của Olivia O’Brien, trong đó 100% số tiền thu được sẽ được chuyển cho Napa Valley Community Foundation và Sonoma County Resilience Fund. gunbun.com

Nhà máy rượu Jordan

Jordan có trụ sở tại Thung lũng Alexander đã đóng góp tiền để hỗ trợ khôi phục nhà ở cho các công nhân nông trại và gia đình của họ, đồng thời hỗ trợ các tổ chức từ thiện giáo dục địa phương và Bữa ăn Gia đình Sonoma. Jordan nói rằng số tiền thu được từ việc bán rượu vang và dầu ô liu sẽ tiếp tục hỗ trợ nhiều người trong số những nỗ lực này. Để tìm hiểu thêm về những nỗ lực cứu trợ của họ và cách tham gia, hãy truy cập vào Blog , Hoặc ghé thăm. jordanwinery.com

Khách sạn Sandman

Có trụ sở tại trung tâm của Santa Rosa dọc theo Quốc lộ 101, The Sandman đã thu hút những người di dời kết hợp với FEMA và Sonoma County Tourism. Nó cũng sẽ tặng 100% số tiền thu được từ cửa hàng quà tặng cho Quỹ Cộng đồng Redwood Credit Union cho đến cuối năm. sandmansantarosa.com

Nhà máy rượu Scribe

Một điểm tụ tập nổi tiếng cho cả rượu vang và khung cảnh đẹp như tranh vẽ của họ, Scribe đã có ngọn lửa xâm phạm đất đai của họ từ gần đó trên Núi Arrowhead. Sau một số cuộc chữa cháy khó khăn, họ đã sống sót và vừa thu hoạch xong đồ cổ năm 2017 của họ. Nhà máy rượu sẽ quyên góp số tiền thu được từ việc bán Nouveau of Pinot Noir năm 2017 của mình cho một tổ chức phi lợi nhuận địa phương, La Luz, để giúp đỡ những người nhập cư bị ảnh hưởng bởi đám cháy. Cần đặt trước để đến thăm. scribewinery.com

Valletta

Dustin Valette là một đầu bếp địa phương được nhiều người yêu mến và kính trọng, người đã nấu ăn cho người khác một cách sốt sắng trong các vụ hỏa hoạn. Anh ấy đã cho vô số người ứng cứu đầu tiên, tình nguyện viên và những người sơ tán, cũng như nhiều đầu bếp đồng nghiệp của anh ấy (một số người đã trở thành người di tản). Điều khiến câu chuyện của anh ấy trở nên hấp dẫn hơn là cha của anh ấy, Bob Valette, đã chiến đấu với đám cháy với tư cách là một phi công máy bay chở dầu. valettehealdsburg.com