Miami có xu hướng gợi lên những hình ảnh về sự suy đồi: du thuyền sang trọng, chung cư nhìn ra đại dương, những chiếc xe thể thao sáu con số lướt qua South Beach. Đó là nơi mọi người có thể uống rượu cả ngày và tiệc tùng thâu đêm. Miami là một thành phố được xây dựng dựa trên niềm vui, thường có piña colada hoặc mojito trong tay.

Cocktail bên bãi biển ngự trị tối cao ở một số khu vực của thành phố, nhưng cảnh quan uống rượu trên khắp Miami đã bắt đầu thay đổi. Rượu vang đã nổi lên như một lựa chọn phổ biến trong thực đơn của quán bar và nhà hàng, bên cạnh các loại đồ uống thường được trang trí bằng một nhánh bạc hà.

Aleksandra Milinkov, trưởng bộ phận nghiên cứu về rượu tại Jean-Georges Vongerichten’s cho biết: “Tôi có thể thấy rằng sự gia tăng trong giáo dục về rượu vang từ người tiêu dùng. Phòng Matador , nằm ở Bãi biển Miami EDITION . “Chúng ta có thể thấy một cách dễ tiếp cận hơn khi nếm thử các giống nho và phong cách rượu vang mới. Khách có xu hướng thử nghiệm và thử các loại khác nhau hơn. ”

Hiện trên radar của mọi người? Rượu vang khô, có múi và nhiều khoáng chất.

Milinkov nói: “Tôi có thể kết nối rõ ràng nó với thời tiết ở đây. “Những gì chúng tôi đề xuất là những giống không có quá trình lão hóa và ít hoặc không lên men malolactic, chẳng hạn như Rolle, Pinot Grigio hoặc một loại hoa hồng khô từ Provence.”

Tuy nhiên, khí hậu nóng ẩm không nhất thiết có nghĩa là người Miamia không đánh giá cao màu đỏ đa dạng và phức tạp.

Milinkov nói: “Thật đáng ngạc nhiên là người Miamia cũng có xu hướng uống rượu vang đỏ. “Miami chắc chắn là một thành phố rượu vang đang phát triển. Mặc dù nó không phải là một khu vực sản xuất rượu vang, nhưng người dân địa phương và du khách đến những bờ biển đầy nắng của chúng tôi đều được giáo dục và tiếp tục nuôi dưỡng nền rượu vang bằng các buổi hội thảo, nếm thử và các lớp học về rượu vang ”.

Để khám phá Miami qua lăng kính của những người yêu rượu, đây là một số địa điểm bạn không thể bỏ qua.

Một trong những “thiên thần rượu vang” tại Cibo Wine Bar / Ảnh do Liberty Group cung cấp

Quầy rượu

Quầy rượu thức ăn

Trải rộng 12.000 feet vuông trên hai tầng, không có gì về điểm đến Bãi biển phía Nam này là nói nhỏ. Du khách có thể chọn từ hơn 3.500 chai trải dài trên toàn cầu. Ăn ở đây là phải - sau tất cả, món ăn có nghĩa là 'thức ăn' trong tiếng Ý - và nơi tốt nhất để bắt đầu là với thực đơn antipasti dài lê thê. Món bruschetta và crudo cá ngừ rất được khuyến khích. Một tiền đồn thứ hai của Miami nằm ở Coral Gables.

Ngoài ra, hãy nhấm nháp một chút sủi bọt kiểu Ý và xem đặc biệt bữa nửa buổi Chủ nhật ăn thỏa sức ($ 40).

Đừng bỏ qua Cảnh rượu của Washington D.C.

Rượu hạnh phúc

Bạn muốn tối đa hóa số tiền của mình? Gửi lời chào đến Rượu hạnh phúc , nơi có một trong những giờ hạnh phúc được đánh giá cao nhất trong thành phố. Thứ Hai và Thứ Ba cung cấp các giao dịch đáng kinh ngạc. Từ 3 giờ chiều đến khi đóng cửa, thưởng thức rượu vang và rượu sangria trị giá $ 2 tại địa điểm Calle Ocho (địa điểm thứ hai nằm trong khu phố Coconut Grove). Ngoài ra, hãy tìm kiếm các sản phẩm đặc biệt quy mô trượt trên Moët & Chandon, nơi giá kính bắt đầu từ 5 đô la từ 5–6 giờ chiều và tăng thêm 1 đô la mỗi giờ sau đó. Đặt một ly española tortilla để hoàn thành trải nghiệm.

Jamón trên bàn ở El Carajo / Ảnh lịch sự El Carajo

Mẹ kiếp

Không, GPS của bạn đã không bỏ rơi bạn. Quán rượu / nhà hàng này thực sự được giấu bên trong một trạm xăng.

Nhưng đừng để cài đặt ngăn cản bạn. Doanh nghiệp do gia đình tự quản này cung cấp các loại bánh nướng thơm ngon như bánh pho mát ổi cùng với một số món tapas ngon nhất ở phía bên này của Đại Tây Dương. Việc lựa chọn rượu vang diễn ra mạnh mẽ, phần lớn nhờ vào bí quyết mà các chủ sở hữu có được trong suốt gần ba thập kỷ bán rượu vang từ địa điểm này.

Cửa hàng rượu

Hầm rượu

Quán rượu / cửa hàng này ở Midtown là tương đối thấp, mặc dù đây là quê hương của 'thịt viên lớn nhất trong thị trấn.' Món ngon một pound này được làm từ thịt bò xay nhồi với prosciutto hun khói, pho mát Manchego một năm tuổi và polenta, tất cả được phủ trong nước sốt marinara. Nếu điều đó không làm bạn no, các món ăn ở quán bar giá cả phải chăng như bánh mì dẹt và hummus sẽ làm được điều đó. Rửa sạch mọi thứ bằng một ly rượu vang hoặc rượu sangria, đặc biệt với giá $ 6 trong giờ khuyến mãi.

Tìm kiếm Đồ uống & Ăn uống Cao cấp? Hãy thử đến Birmingham, Alabama

Cửa hàng rượu ngon nhất

Cái tên nói lên nhiều điều về cách chủ sở hữu của ốc đảo thoải mái này ở Alameda xem cửa hàng của họ. Nó chuyên về vintages giảm giá từ Châu Âu và Nam Mỹ. Địa điểm này giống như một quán bar phục vụ món mặn Tây Ban Nha hợp túi tiền, nơi người dân địa phương giao lưu với những chai rượu mới nhập khẩu gần đây. Nếu may mắn, bạn có thể được chào đón bằng nhạc sống.

Quán bar khách sạn có rượu vang phù hợp

Phòng Matador

Bao gồm nhà hàng, quầy bar và sân hiên, Phòng Matador ở Miami Beach EDITION là một trải nghiệm đầy đủ dịch vụ gợi nhớ đến các câu lạc bộ ăn tối xa hoa của những năm 1940 và 50. Thật khó để không bị thu hút về phía chiếc đèn chùm tuyệt đẹp, treo lơ lửng trên phòng ăn hình bầu dục trũng sâu. Đây là đặc điểm ban đầu của tòa nhà, được xây dựng vào năm 1955 và hiện đã được khôi phục hoàn toàn.

Thực đơn theo mùa gồm các món ăn Latinh nằm cùng với danh sách rượu vang xa hoa như xung quanh. Điểm nổi bật bao gồm các loại rượu hiếm như Marqués de Murrieta 2005 Finca Ygay Gran Reserva Limited Edition Rioja và Château Margaux 1995 Margaux.

Zucca, nằm bên trong khách sạn lịch sử St. Michel ở Coral Gables / Ảnh của Moris Moreno

Quả bí ngô

Nằm trong di tích lịch sử Khách sạn St. Michel , quán ăn Coral Gables này cung cấp đồ ăn Ý cùng với hơn 2.000 loại rượu vang từ khắp nước Ý và thế giới. Ở dạng Miami thực sự, các lựa chọn lấp lánh, bao gồm Ruinart Brut Blanc de Blancs và Pommery Brut Rosé Royal, là những siêu sao thực sự.

Đó là một địa điểm hẹn hò qua đêm lý tưởng, nơi có các món mì ống tự làm như Bucatini al Cacio e Pepe và Linguine alle Vongole. Nếu bạn đang tìm kiếm đồ uống sau giờ làm việc, giờ khuyến mãi tại quầy bar là các đêm trong tuần từ 5–8 giờ chiều.

48 giờ ở Miami

Nhà hàng có danh sách rượu vang Stellar

Trong khi các nhà hàng ở Miami luôn được biết đến với thực đơn cocktail tuyệt vời, danh sách rượu chất lượng cao đang trở thành tiêu chuẩn. Điều đó được chứng minh bằng danh sách tại Bunbury , một quán ăn dân dã của Argentina nằm trong một cửa hàng lốp xe cũ. Sân ngoài trời là nơi lý tưởng để thư giãn và trò chuyện với bạn bè trên các quán rượu và một Malbec mạnh mẽ. Chụp buổi tối với một số dulce de leche.

Bánh tartare thịt bò của Alter, đã sẵn sàng để kết hợp với rượu / Ảnh lịch sự Alter

Chỉ vài dãy nhà về phía đông trong Wynwood nhộn nhịp là Tuổi tác , nơi những rung cảm công nghiệp sành điệu được bổ sung bởi các món ăn đẹp mắt và ngon miệng. Các loại rượu vang từ những nhà sản xuất lâu đời, nổi tiếng đến những người trồng thủ công nhỏ trên khắp thế giới. Các loại rượu vang sủi bọt, như Schramsberg 2013 Blanc de Noirs và Dom Pérignon 2006 Brut, đặc biệt đáng chú ý.

Không có chuyến đi nào đến Miami là trọn vẹn nếu không có điểm dừng ở Little Havana, một điểm đến ẩm thực theo đúng nghĩa của nó. Nhà Juancho là một điểm khởi đầu vững chắc. Người Miamia thường xuyên lui tới quán chính này, nơi có hơn 450 loại rượu vang lâu đời và cổ điển.