TCác tên gọi ven biển của Thung lũng Edna và Thung lũng Arroyo Grande chuyên về Pinot Noirs và Chardonnays, trong khi trong đất liền, Paso Robles AVA rộng lớn có thể nóng kinh khủng vào mùa hè, với nhiệt độ thường xuyên lên tới 100 ° F. Tuy nhiên, ban đêm lạnh đi nhanh chóng, với lượng thủy ngân thường giảm xuống 50 độ, do đó đảm bảo rằng các giống nho đỏ chủ yếu vẫn giữ được độ chua quan trọng.

Quận lỵ, San Luis Obispo, là quê hương của Đại học bang California Polytechnic , mang đến cho thành phố một sự hiện đại, trẻ trung. Trong khi đó, truyền thống vẫn tiếp tục tại Mission San Luis Obispo de Tolosa, do các tu sĩ Tây Ban Nha thành lập vào năm 1772.

Paso vui vẻ giữ lại những tàn tích của nền văn hóa cao bồi thế kỷ 19 của nó: Một pháo đài của hoạt động mùa hè, Fairgrounds có các trò chơi cưỡi ngựa và các ngôi sao nhạc đồng quê, đỉnh điểm là 10 ngày dài Hội chợ giữa tiểu bang California vào cuối tháng Bảy.

Văn hóa rượu vang đang phát triển xung quanh Paso đang mang lại sự sang trọng, chẳng hạn như các nhà hàng mới lạ mọc lên xung quanh Quảng trường Thị trấn. May mắn thay, hai nền văn hóa - cao bồi và rượu vang - rất hợp nhau.

Khám phá các vùng trồng nho khác của California >>>