Khái niệm cơ bản

Ở hồ Erie rộng lớn AVA, sự đa dạng là gia vị của cuộc sống

Hồ Erie AVA là vùng sản xuất rượu vang mang tính lịch sử bất chấp định nghĩa đơn giản. AVA lớn nhất ở phía đông Dãy núi Rocky, ranh giới của nó mở rộng đến các khu vực của New York, Ohio và Pennsylvania, với hơn 40.000 mẫu Anh được trồng làm vườn nho. Người trồng ở đây trồng nhiều loại nho khác nhau, bao gồm cả giống bản địa, hỗn hợp Và cây nho và rượu vang được sản xuất theo nhiều phong cách khác nhau.

Với khí hậu lục địa mát mẻ với bốn mùa, hầu hết Hồ Erie AVA dọc theo bờ hồ Erie và bao gồm cả các hòn đảo ngoài khơi. Có hai AVA phụ trong đó: Thung lũng sông lớn AVA và Đảo St. George AVA. Hồ Erie điều hòa nhiệt độ bằng cách giữ nhiệt vào mùa thu và kéo dài mùa sinh trưởng, giúp nho đạt độ chín. Scott Neeley, đồng sở hữu và nhà sản xuất rượu đứng đầu của Nhà máy rượu vang và vườn nho Penn Shore , đồng thời là chủ tịch của Hiệp hội rượu vang Pennsylvania , báo trước Hồ Erie AVA là địa điểm gần như hoàn hảo để trồng nho. Ông lưu ý: “Chúng tôi có đất băng cổ với đá vôi và một ít mùn trộn lẫn, và hệ thống thoát nước rất hoàn hảo. Những cơn gió từ Hồ Erie là chìa khóa thành công ở đây—chúng không chỉ giữ cho không khí mát mẻ được luân chuyển mà còn giữ cho vườn nho khô ráo, giảm áp lực dịch bệnh và hạn chế nhu cầu phun thuốc.

Bạn cũng có thể thích: Nho di sản và nho lai đang thúc đẩy một cuộc cách mạng ở bang New York (Một lần nữa)

Sự điều hòa từ hồ, cùng với nhiệt độ ấm lên do khí hậu thay đổi , có nghĩa là người trồng đang thành công với số lượng giống ngày càng tăng. Trong lịch sử trồng nho bản địa và nho lai, việc trồng vinifera đang gia tăng, đặc biệt là nho xanh , Chardonnay Và Franc Cabernet . Concord chiếm 40% sản lượng rượu vang, ngoài ra còn được sử dụng cho các sản phẩm nho (Welch's là nhà sản xuất chính ở khu vực này). Các giống khác trong AVA bao gồm chanh , Teroldego , Chambourcin Và Bacchus đen .

Do có nhiều loại nho được trồng trên khắp AVA rộng lớn này nên không có một phong cách đặc trưng nào cho phép các nhà sản xuất thử nghiệm. Neeley rất vui mừng về một số giống nho ít được biết đến hơn đang được sử dụng trong khu vực, chẳng hạn như Noiret, một giống nho lai đen có nhiều đặc tính. Anh ấy mô tả Noiret “giống Syrah”, nhận xét về màu đen như mực của nó và lưu ý rằng nó “có màu hạt tiêu khi còn trẻ, với thân hình trung bình và độ tuổi cực kỳ tốt”.

Việc trồng nho và sản xuất rượu vang ở Hồ Erie có từ đầu những năm 1800. Giống như tất cả các vùng sản xuất rượu vang ở Hoa Kỳ, Cấm đã phải gánh chịu hậu quả và thật không may, khu vực này phục hồi chậm chạp. Hiện có hơn 20 nhà máy rượu đang hoạt động trong AVA; ngày nay nó là một trung tâm đổi mới và thử nghiệm. Mario Mazza, tổng giám đốc và phó chủ tịch của Mazza nhóm thương hiệu (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company và Mazza Chautauqua Cellars, tất cả đều nằm trong Hồ Erie AVA), nhận xét. “Chúng tôi làm việc chăm chỉ hơn để thể hiện những gì chúng tôi có thể sản xuất.”

Tiếp tục xác định khu vực, cũng như xác định những giống và kiểu dáng nào phù hợp nhất ở đây, là chủ đề của các nhà sản xuất. Mazza nói rằng tương lai của AVA hoàn toàn hướng đến tính xác thực, đồng thời nói thêm, “Chúng tôi vẫn đang tìm ra danh tính của mình”. Mazza lưu ý tầm quan trọng của sự đổi mới đối với khu vực, trích dẫn việc sử dụng bao bì thay thế và các giống cây trồng đòi hỏi ít thuốc xịt vườn nho hơn. Neeley nói đùa: “Đây là một khu vực chín muồi cho tương lai của rượu vang”. “Thành thật mà nói, chúng tôi thực sự cảm thấy khu vực này được chuẩn bị cho sự tăng trưởng đáng kể trong 10 năm tới. Thành thật mà nói, đó là một trong những lý do chính khiến chúng tôi đầu tư vào đây.”

Bạn cũng có thể thích: 7 vùng sản xuất rượu vang mới nổi nên có trên radar của bạn

Thông tin nhanh

Ngày AVA thành lập: Ngày 21 tháng 10 năm 1983
Tổng kích thước: 2.236.800 mẫu Anh (3.495 dặm vuông)
Diện tích trồng: Hơn 40.000 mẫu vườn nho trải dài khắp ba bang
Nho được trồng nhiều nhất: Cho đến nay, Concord là giống nho được trồng nhiều nhất, nhưng phần lớn sản lượng được sử dụng làm mứt, thạch và các sản phẩm nho khác. Bacco Noir, Seyval Blanc và Vidal Blanc là những giống lai nổi bật. Các đồn điền Vinifera bao gồm Riesling, Chardonnay và Cabernet Franc.
Khí hậu: Lục địa mát mẻ với hồ Erie ôn hòa
Số lượng nhà máy rượu vang: hai mươi mốt
Sự thật thú vị: Hồ Erie AVA bao gồm các lô đất ở ba bang—New York, Ohio và Pennsylvania—và là AVA lớn nhất ở miền đông Hoa Kỳ.